３姉妹とわたし。

遡っての更新になります。

おせち料理作りをスタートさせました。

まずはローストビーフの下ごしらえ。

 作るのは，テレビでも紹介されていたこちら↓↓↓

みそっかすDE和ローストビーフ by 超姉さん女房

前回作ったらとてもおいしかったのでリピです♪♪

味噌と酒粕，お酒をそれぞれ同量の割合で混ぜて，肉に３－４日に漬けてねかしておいてから焼くというもの。

肉屋に「ローストビーフ用の牛モモ肉を７００ｇ」

と電話予約しておいたら

ステーキになりそうな立派なお肉が用意されていました(◎o◎)！

このまま厚めに切ってステーキにしたいほど。（側面を撮り忘れ）

肉屋のおばちゃんに

「いいところ用意しといたよー♪　がんばって作ってね！」

って。

いつも料理をほめてくれる義妹家族が正月に来るので，がんばって作りまーす。