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2015年09月17日

「空也」思い、最中を自分で。

(1)

テーマ： ☆手作り大好きさん☆(98148)

カテゴリ：手作りおやつ

先月、ブログ友達のうっかり0303さんに教えていただいて
購入した銀座「空也」の最中。

電話予約しないと買えない、電話予約で既にいっぱいの時もあると聞いたので、三日前に電話予約したら運良く買えました。
整列している最中が何とも愛しい

蓋を開けたそばから香ばしい匂いが(›´ω`‹ )
うまっ！
二口サイズなので、
すすみます、すすみます(･∀･)
最中なのに、上品なかわいらしさです。

その後日
甘いもの好きの友達との会話で
できたての最中を食べたいねぇという話から、彼女と共同で
加賀種工業さんから種、つまり最中の皮を取り寄せることになりました。

いくつか気に入った種のサンプルを送ってくださって(すごく親切な対応でした)

二人で餡を詰めて食べ比べ。
形によって皮の厚みが違っていて、
一番皮が薄くて、
その分、餡とのバランスがよい
えくぼという形を注文したのです。

あ、個人ロットでもネット販売しているみたいです。

業務用を半ケース240組入を注文
2人で分けても1人で120組分も(｡･ө･｡)

いえいえ、大丈夫。
湿気らないようにとパッケージプラザで買っておいた
お菓子用のシリカゲルを入れて個数を変えたりしてシールしました(･∀･)

香ばしい最中の皮の香り！

あんこなしでもいくらでも食べられちゃう！

そして、中に入れる餡は
小松市の深沢製あん所のあんこ。

ここは、県内の和菓子屋さんなどに卸しているあんこ屋さんで、友達が買ってきてくれました。

はい、できました！

サックサクで、
香ばしくて！
あんこと抜群の相性っ☆
空也の最中、再現できました！

動画でお伝えできないのが残念っ
えりはるる最中として食べていただきたいほどの完成度の高さです☆彡
(自分は何も作ってないけど(笑))

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最終更新日 2015年09月19日 10時27分04秒
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■コメント

Re:「空也」思い、最中を自分で。(09/17)

うっかり0303 さん

こんばんは。

そうそう、食べきれるかなと思うのですけど、食べ始めたら香ばしさがたまらなくて、またひとつふたつと手が伸びる、おいしい最中です＾＾　予約しないと買えないので最近ご無沙汰なのですが、また食べたくなりました！

そしてえりはるる（さん）最中おいしそうっ…！
1人で120組分もの最中、香ばしくてたまらない香りがしそうですね。あんこを入れたりアイスを入れたり、毎日食べてしまう(≧ω≦)！　やっぱり最中とあんこの相性のよさは格別ですよね。最中のお取り寄せって初めて知ったのですが、いいですね～

(2015年09月17日 19時40分40秒)

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