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2016年03月29日

ストウブベジタブルココットを買う

(1)

テーマ：お買い物日記(48771)

カテゴリ：キッチンまわり

10数年愛用した
ルクルーゼのラウンド鍋(20cm)

底の内部が剥がれて使用するには限界に達していました

家族が増え
義父の分のおかずも作るようになったら
さすがに容量が足りなくて
ずっと大きい鍋を探していました

料理教室の先生がオススメの
日本製のバーミキュラは人気過ぎて

そこで
憧れていたstaub(ストウブ)の大きいお鍋を買いました

買ったのは
ベジタブルココットオーバル 29cm

一昨日、実家へ行った際
アウトレットパークに20分だけ立ち寄ったときに
ヘンケルズショップで買いました

本当は
パンプキンココットが欲しくて
お店で見つけたんですが
24センチサイズのしかなくって(´･_･`)

店員さんに
「半額でお買い得ですよ」
と勧められたのがこのベジタブルココットオーバルでした

斬新なデザインとサイズに一目惚れ

何がベジタブルかっていうと

この品物、4色展開らしいのですが
お店にはバジルグリーンという深緑と
このグレーの2色だけ置いてありました

同伴した次女が
「うちの白いキッチンには絶対これ！」
と
私以上に大変気に入ってこの色に決めました

購入して
帰宅してからも
次女は鍋を触ってうっとりしていました

「通常のストウブのお鍋はフタの裏側の丸突起により、温められた肉や野菜から発せられた水蒸気は水滴となり丸突起を伝って食材に降り注ぐというセルフ・ベイスティング・システムを備えているのですが、このベジタブル・ココットの蓋は表面がお野菜のデザインをしており、裏面はそのデザインに寄る凸凹があって、ピコと同じ役割を果たすという、デザインが可愛いだけではなく機能的にも考えられて作られた逸品です」

とのこと。

使い始めに
鍋のワックスをお湯で洗い流して
乾かして
油を塗って弱火で馴染ませる工程を完了！

無水料理を作ってみました。
鶏胸肉(塊で5つ)、ジャガイモをまるごと、人参、キャベツを8等分、ニンニク
入れて塩胡椒、を入れて煮たのですが

どの食材もホクホクして旨味がでて
圧力鍋やフツーの鍋では出せないお味と食感で
家族一同絶賛でした！

何より鶏胸肉が全然パサパサしていなかったのにはビックリでした〜

5.2リットルの容量の鍋は
5.8kgとかなり重いです

私は重いのは苦にならないほうで
むしろお道具感があって好きです

ちなみに

鍋の色味に
キラキラした金色の取っ手が少し合わない気がしたので
取っ手を取り替えてみました

マットな銀色のチキンの取っ手です

⬆︎ノブはいろいろ

魚かチキンか迷いました

プラスドライバーで取り替えて
出来上がり！

かわいいです★

手入れをちゃんとして大事に使おうと思います

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最終更新日 2016年06月17日 09時35分23秒
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■コメント

Re:ストウブベジタブルココットを買う(03/29)

うっかり0303

こんばんは。
わああああ～～～！！
ルクルーゼはひとつ母が贈ってくれたものを持っているのですが、ストウブは持っていなくて。詳しくないのですが、お鍋の名品として確立されたものがありますよね、ストウブ。

デザインが豊富なのは知っていましたが、こんなに素敵で凝ったデザインがあるなんて！　しかも持ち手が替えられるなんて、エスプリのきいたお鍋があるのですね～。お鍋の持ち手にチキンなんて、最高だわ！

渋くて落ち着いた色も、いいなあ。
白いキッチンでさぞかし映えるでしょうね。
えりはるるさんはとってもお料理上手なので、いい相棒になってくれそうですね♪　
(2016年03月29日 22時11分15秒)

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