ソウル生活どがんしょ～ん？

あれっ、気がつけば12日・・・・・。

この週末、何していたかと言うと・・・いろいろしていたけど、

田舎から野菜がどっさり送られて来たので、整理して

ナムルを作ったりキムチを漬けたりしていた。

韓国も物価がどんどん上がってきているので、

買って食べている者にとっては本当に有り難い！！

一箱にどさっと入っていたので、種類別に分けた。

左上から時計回りに、

「細ネギ、ホウレンソウ、オルガリ（小ぶりの白菜）、

カッ（カラシナ：アブラナ科の二年草だって。）」。

野菜たちの使い道は・・・・・ 

● 細ネギ →大部分は「パッキムチ」にし、残りを「海産物パジョン」に

しようとおもっているが、なにしろ海産物が高くて、まだ実現しておらず。

● ホウレンソウ →少しずつ「ナムル」にしていただいている。

先日学校の給食でコチュジャンで和えたナムルが出たというので、

真似して作ってみたりした。

● オルガリ →今回はキムチにせず、茹でて刻んで「ナムル」にしたり、

味噌汁の具にしたり。 

● カッ →実は初めて「カッキムチ」に挑戦。

漬けて発酵させているところだが、怖くて（？）まだ味見していない・・・・・。