ワインのファースト、セカンドについて
有名シャトーの、例えば、ワイン飲まない人でもきいたことが多分あるような
シャトー・マルゴー、シャトー・ラトゥール・・・を１ｓｔとすると、
おなじ葡萄畑で栽培はされているんだけど、葡萄の木の樹齢が若いもの？とか、１ｓｔの基準を満たしていない葡萄？を使って作られるワインを２ｎｄという・・・って感じ？
↓以下抜粋
セカンドラベルとは、あるシャトーが所有している畑からとれたワインのうち、アッサンブラージュ（ブレンド）の際に、シャトーものの厳しい基準に達しなかったワインを、さらに選別してつくるもので、主に樹齢の若い株の葡萄から醸された比較的ライトなワインのことです。
セカンドラベルを設けることにより、シャトーものの選別の基準を一層贅沢にすることができるわけです。
セカンドラベルといっても決して二流のワインという意味ではありません。栽培から醸造まで、すべてシャトーものと同じ手間ひまをかけてつくられたもので、セカンドラベルとしての厳しい基準も設けられています。樹齢が若いためワインの熟成も比較的早く若いうちに飲む場合はシャトーものより楽しめるという声もあり
どんなもんでしょ？
あまり深く考えないで飲んでます ｗ
白は二日酔いになるのであんまのまないけど、あえて飲むならドイツものがすきよん♪
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