知多半島の投げ釣り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水平線に向かって投げろ！

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メバル飯

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+++　　メバル飯　　+++




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材料（２人分）

メバル 　…２尾
米　　　　　　…２合
ダシ　　　　　　　…４００cc
日本酒　　　　　　…小さじ１
みりん　　　　　　…小さじ１
しょうゆ　　　　　…小さじ１
塩　　　　　　　　…小さじ１








１．メバルはウロコ、エラ、ハラワタを取り、隠し包丁をいれ、素焼きにする。

２．ダシに日本酒、みりん、しょうゆ、塩をいれる。

３．洗った米をジャーにいれ、１をいれ、メバルを上に並べる。

４．炊き上がったらメバルをほぐし、頭と骨を取り除き、さっくり混ぜて出来上がり！





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