沖縄生活

津嘉山酒造

3人で月2回の仕込のみ！沖縄独特の赤瓦屋根と蒸留用の煙突が目印の懐かしい名護の泡盛國華　43...
価格4,171円 (税込) 送料別
★★月2回の仕込のみ★★
泡盛「國華30度」は、水処・名護の津嘉山酒造所の泡盛です。
この酒造所は沖縄本島北部最初の酒造所として名護で操業を開始した酒造所で、名護以北にはこの酒造所しかなかったことから昔から地元の泡盛として親しまれてきました。
津嘉山酒造所の現在の建物は昭和2年に建てられたもので、沖縄県内の酒造所で最古の建物としてもその文化的価値が見出されています。
仕込は社長以下3人で行い、銘柄も国頭(やんばる)地方の華のような存在であってほしいとの願いからと名付けられた「國華」のみ。しかも月2回の仕込に限定しているため、入荷の難しい商品となっております。

アルコール度数・・・43度
限定販売沖縄県　津嘉山酒造所國華　無濾過　25度　泡盛　1800ml
価格 2,800円 (税込2,940円) 送料別
沖縄本島北部「名護」最古の酒造所「津嘉山酒造所」の特別限定酒。無ろ過の状態にて甕貯蔵し最低6ヶ月以上熟成。オイリーな口当たりと甕貯蔵ならではの丸味が特徴です。
25度 1800ｍｌ
津嘉山酒造の代表銘柄琉球泡盛：國華（こっか） 43度 720ml ：津嘉山酒造所
価格 2,116円 (税込) 送料別
津嘉山酒造の代表銘柄國華（こっか）の43度。もちろん手造りで丁寧に造られています。43度とちょっと強めですが、泡盛らしい味わいです。
43度 720ml
琉球泡盛國華至福の一滴 - 津嘉山酒造所
価格 1,380円 (税込1,449円) 送料別
★こだわりの泡盛『琉球泡盛國華至福の一滴』
普通の泡盛は冷却してろ過をして不純物を取り除きます。しかしろ過は美味しいところも取り除いてしまう恐れがあります。この泡盛は常温にて浮き出るフェーゼル油のみをすくい取っただけの泡盛です。その為泡盛はすこし霞がかかっていますが、泡盛本来の旨味が残っています。大変手間のかかる作業ですが、美味しい泡盛を造る為には必要な事だと蔵元は考えています。泡盛の価値観が変わる逸品です是非お試しください！

簡易ろ過泡盛「國華」【琉球泡盛】國華（こっか）簡易ろ過泡盛 25度 720ml
価格1,680円 (税込) 送料別
津嘉山酒造から特別限定発売。
流行の簡易ろ過泡盛です。「無ろ過」とも言われますが、正確には「簡易ろ過」または「粗ろ過」で、不純物を取り除くろ過作業は行っております。
もちろん手造り。
25度 720ml

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