にんじんケーキ
材料
１，にんじん中 １本
２，無塩バター 110ｇ
３，砂糖 100ｇ
４，卵 ２こ
５，小麦粉 110ｇ
６，BP 小さじ１
７、レモン果汁小さじ１
１，にんじんは摺り下ろしておく
２，バターを柔らかくして砂糖を加えホイップしておく
３，２に卵を加えてさらに混ぜる
４，小麦粉とBPはふるっておく
５，３に１をいれ、４とレモン果汁も加えてさっくり混ぜる
６， 170℃のオーブンで20分～30分焼く
ホイップクリームには砂糖とにんじんの絞った汁を加える
卵３個と砂糖200ｇをホイップしてオイルを15ｇ加えておく
ココアと薄力粉を100ｇふるってホイップした卵に混ぜ型に
流して180℃で２５分焼くだけ焼き上がったら５cmに切り
皿に並べて上にアイシングをかける
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