ゴマおこし
黒ごま・・・100g
水飴・・・小さじ２杯
砂糖・・・大さじ２杯
きな粉少々
砂糖と水飴を鍋に入れて火にかけます
ぐつぐつと泡が立って来たら
ゴマを入れてひとかたまりにし
熱いうちにメン棒でのばし
冷ましたから切り分けきな粉をまぶす
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