大根の根っこはどこから？
大根の根っこはどこから？
大根は「大きな根｣と書くので、緑の葉の部分以外全部が根っこだと思っているかもしれませんが、実は違うんです。
大根の白い部分を良く見ると、途中から側面にヒゲのようなものが付いているんです。
このヒゲは｢側根｣から下が大根の根っこの部分になるんです。
ちなみにこの側根から上で葉より下の部分は「胚軸」って言うんですって。
そうだったんだ！(^-^)
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