:::a petit happy:::

ゆっくりすごしています。

インフルエンザ大流行で学級閉鎖が相次ぎひやひやしますね。

mi*もyu*もこのまま逃げ切れるといいんだけど・・・。

私は昨日歯科で外科治療を受けてきました。

長い時間かけてゆっくり治療が続きます。

住まいと一緒で身体もメンテナンスの必要性をすごく感じるこのごろです。

歯って今まで虫歯にななることなく過ぎてきたので

歯医者さんとはほとんど無縁でした。

ずいぶん前に親知らずが痛くて・・・違いました。

横向きにはえていた親知らずが奥歯を圧迫し、すごい負荷がかかっていたんです。

そのせいで奥歯が歯周病に冒されていたんです。

無知でした。

歯磨きしてれば大丈夫なものだと思っていました。

その後歯周病の治療に近くの歯科に何年も通っていました。

歯周病は治らないもの、進行しないようにこのままの状態を維持するための通院でした。

でももちろん状態が良くなるはずはなく、徐々に悪化していくのがわかりました。

そんな時ホームページで歯周病にも治療法があると知り

片道40分かけて専門医に診ていただいています。

検査、歯磨き指導、生活習慣のチェックなど細かく診断し口内の状態がよくなってきたので

歯槽骨再生法エムドゲインの手術をしました。

骨が出来てくるまでは顎周りを安静におしゃべり、お食事もあまり噛まなずにすむもので我慢です。

でももっと早く治療法を、また治療に熱心な先生を知っていたら・・・と悔やまれます。

情報って大事だなぁと改めて痛感しました。

少し前に少し傷のあるりんごを箱買いしてました。

アップルパイやタルトタタンを焼きたくて。

そのりんご、アイジャスのスチーム鍋で焼きりんごにしたら簡単で美味しい♪

パイ生地作る前にこれでほとんど食べてしまいそうです。

大きめにカットしたりんごに大さじ1のレモン汁、大さじ３のグラニュー糖をふりかけ

10gのバターを置き中火で焼きます。

キャラメル色に焦げ目がついてきたらカルバドゥス（りんごのブランデー）をふりかけ

アルコールを飛ばし、蓋をして弱火で1分蒸し煮にすると出来上がり♪

weckのジャーに入れて保存。

子どものおやつにぴったりです。

グラハムクラッカーに水切りヨーグルトを添えて食べるのがお手軽ですが

マカロンにクリームと一緒に挟んだり、クレープでいただいたりとアレンジいっぱい♪

週末スポンジとシーブーストクリームと一緒にクレープで包んでおやつにしました。

今日は痛みも引いてきたので気晴らしにこれをカットして

キャラメルシナモンのクグロフウを焼いてみました。

今の季節はヒーターをキッチンに持ち込んでその前で攪拌すると

バターもしまることなく分離せずにいい状態で焼きあがります。

分離しちゃうとがっかりですからね。

もうすぐバレンタインです。

娘が友チョコの話を始めました。

今年は何を作るのでしょうか・・・。

数が多いだけにホント大変ですよね。

昔はなかったのになぁ。

カイザーのクグロフ愛用中

なんともいえない華やかさが好きです♪ 

調味料の保存、冷蔵庫の整理に欠かせないweck