はじめまして。とっても充実したblogですね。参考にさせていただいてます。
私も臭豆腐が大好きなもので、ここで紹介されている「管麺」というお店に行ってみたいと思いました。もし住所や大体の場所、目印などが分かれば教えていただけますでしょうか。
あつかましいお願いで恐縮です…。
(2009年05月01日 08時34分27秒)
私も臭豆腐が大好きなもので、ここで紹介されている「管麺」というお店に行ってみたいと思いました。もし住所や大体の場所、目印などが分かれば教えていただけますでしょうか。
あつかましいお願いで恐縮です…。
(2009年05月01日 08時34分27秒)
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2008年09月11日
テーマ： オール台湾！(1629)
カテゴリ： 食べ物
台北から高雄へ帰る日のランチは
従姉とバスに乗って食べに行きました
台北小巨蛋/SOGO復興店/永康街/中正紀念堂/国父記念館/総統府 etc
バスに乗るだけで台北の有名な観光スポットを次々と見ることができ、
「あぁ、今度は食べてばっかりいないで
ちょっとは観光しなきゃなぁー」と思うのでした。
小学生のときの修学旅行で行った
中正紀念堂には久しぶりにまた行きたいな～
あの青と白が好き!!
バスに揺られること約３０分。
私達が食べに行ったのはという 素食 のお店。
メニューがずらり。
全部食べた～い
まずはカウンターのところから「小菜」をGET!!
キュウリの他に、コリコリっとした海藻のようなものが入っていました
シンプルな味付けなのに、美味しい～
素食乾麺 ３５元
ベジタリアンの乾麺って麺の上に何をかけるのかな…
見た目は普通の乾麺そのものでビックリ!!
でも、香りはなんとなーくベジタリアンの香り～
台湾のキュウリの漬物（よくお粥と一緒に食べるやつ）が入っていたり、
素食の肉もどきが入っていたりして、美味しかったです
茹でた レタス
乾麺にレタスって初めて食べる組み合わせでした。
臭豆腐羮 ３５元
ここのお店の名物 臭豆腐 」 が入った とろみスープ です
初めて食べたのですが、
臭豆腐はもちろん、スープも臭豆腐の香りと味がして美味しいー
スープのとろみ具合も好きですし、
何より臭豆腐の味が気に入りました
そして最後に出てきたのが、このお店の超人気メニュー
現蒸臭豆腐 ６５元
蒸した臭豆腐 です
オーダーを受けてから蒸し始めるので、できるまで少し待ちますが、
いくら待っても食べたいくらい、 美味しいｲｲｲｲ
味も匂いも今まで食べた中でトップです!!!
基本的に、 蒸した臭豆腐は揚げた臭豆腐より匂います。
揚げた臭豆腐なんて、全然匂いしないですもん。
なので、本当に臭豆腐が好きじゃないと蒸したものは匂いがきつくて抵抗あるかも。
私は大好きなので、同じく臭豆腐ラヴァーな従姉と大喜びで食べました!!
ちょっと 辛めのスープ が豆腐に滲みて、
独特の香りとスープの味がなんともいえない美味しさ
添えてある 「九層塔」（バジル） の香りも良くて、食欲倍増しちゃいます
本当に美味しかったぁ
ちなみにこの「現蒸臭豆腐」はオーダーするときに辛さを指定できます。
不辣/微辣/小辣/中辣/大辣/超辣 の６段階。
私達が注文したのは小辣ですが、それでもピリっと辛い!!!!
超辣って…
どんだけ辛いんでしょうね…
というわけで、台北でのラストの食事は素食でした。
大好きな臭豆腐に出会えて嬉しい～
従姉とは好きな食べ物が似ているので一緒にお食事するのが大好きなんです：）
ちなみに私が通っている学校の近くにも素食店があり、
辛～く煮た臭豆腐が売られていて、
よく友達と食べに行きます
教室に持って行くと匂いのせいで注目を集めてしまいますが（笑）
そんなの気にしてたら美味しいものは食べられませんね。
機会があれば、そのお店も紹介したいと思います!!
台北で食べたもののブログはこれで終わりです～
いかがでしたか？
私自身、ブログを更新しながらまた食べたいなーと思ってしまいました。
また行けたら美味しい食べ物を満喫しつつ、
食べ物以外の魅力も発見できればと思います。
従姉とバスに乗って食べに行きました
台北小巨蛋/SOGO復興店/永康街/中正紀念堂/国父記念館/総統府 etc
バスに乗るだけで台北の有名な観光スポットを次々と見ることができ、
「あぁ、今度は食べてばっかりいないで
ちょっとは観光しなきゃなぁー」と思うのでした。
小学生のときの修学旅行で行った
中正紀念堂には久しぶりにまた行きたいな～
あの青と白が好き!!
バスに揺られること約３０分。
私達が食べに行ったのはという 素食 のお店。
メニューがずらり。
全部食べた～い
まずはカウンターのところから「小菜」をGET!!
キュウリの他に、コリコリっとした海藻のようなものが入っていました
シンプルな味付けなのに、美味しい～
素食乾麺 ３５元
ベジタリアンの乾麺って麺の上に何をかけるのかな…
見た目は普通の乾麺そのものでビックリ!!
でも、香りはなんとなーくベジタリアンの香り～
台湾のキュウリの漬物（よくお粥と一緒に食べるやつ）が入っていたり、
素食の肉もどきが入っていたりして、美味しかったです
茹でた レタス
乾麺にレタスって初めて食べる組み合わせでした。
臭豆腐羮 ３５元
ここのお店の名物 臭豆腐 」 が入った とろみスープ です
初めて食べたのですが、
臭豆腐はもちろん、スープも臭豆腐の香りと味がして美味しいー
スープのとろみ具合も好きですし、
何より臭豆腐の味が気に入りました
そして最後に出てきたのが、このお店の超人気メニュー
現蒸臭豆腐 ６５元
蒸した臭豆腐 です
オーダーを受けてから蒸し始めるので、できるまで少し待ちますが、
いくら待っても食べたいくらい、 美味しいｲｲｲｲ
味も匂いも今まで食べた中でトップです!!!
基本的に、 蒸した臭豆腐は揚げた臭豆腐より匂います。
揚げた臭豆腐なんて、全然匂いしないですもん。
なので、本当に臭豆腐が好きじゃないと蒸したものは匂いがきつくて抵抗あるかも。
私は大好きなので、同じく臭豆腐ラヴァーな従姉と大喜びで食べました!!
ちょっと 辛めのスープ が豆腐に滲みて、
独特の香りとスープの味がなんともいえない美味しさ
添えてある 「九層塔」（バジル） の香りも良くて、食欲倍増しちゃいます
本当に美味しかったぁ
ちなみにこの「現蒸臭豆腐」はオーダーするときに辛さを指定できます。
不辣/微辣/小辣/中辣/大辣/超辣 の６段階。
私達が注文したのは小辣ですが、それでもピリっと辛い!!!!
超辣って…
どんだけ辛いんでしょうね…
というわけで、台北でのラストの食事は素食でした。
大好きな臭豆腐に出会えて嬉しい～
従姉とは好きな食べ物が似ているので一緒にお食事するのが大好きなんです：）
ちなみに私が通っている学校の近くにも素食店があり、
辛～く煮た臭豆腐が売られていて、
よく友達と食べに行きます
教室に持って行くと匂いのせいで注目を集めてしまいますが（笑）
そんなの気にしてたら美味しいものは食べられませんね。
機会があれば、そのお店も紹介したいと思います!!
台北で食べたもののブログはこれで終わりです～
いかがでしたか？
私自身、ブログを更新しながらまた食べたいなーと思ってしまいました。
また行けたら美味しい食べ物を満喫しつつ、
食べ物以外の魅力も発見できればと思います。
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Re:*写真* 台北-美味しい蒸し臭豆腐!!!(09/11)
ぽっくんママ
さん
台湾の素食は家で作るおかずに応用できるので
色々なものを食べてみたいです。
オーリーさんのブログで見た素食の餃子もウチの定番メニューです。
ここのお店のメニューは気になる物ばかりですよ！ (2008年09月12日 01時15分45秒)
色々なものを食べてみたいです。
オーリーさんのブログで見た素食の餃子もウチの定番メニューです。
ここのお店のメニューは気になる物ばかりですよ！ (2008年09月12日 01時15分45秒)
Re:*写真* 台北-美味しい蒸し臭豆腐!!!(09/11)
とだい
さん
臭豆腐・・・まだ素食店で一回食べたきり。
中途半端に食べたせいか、「くさい」印象ばかりが残ってしまいました。
臭豆腐おいしいって言える日が来たらいいな。 (2008年09月12日 08時32分50秒)
中途半端に食べたせいか、「くさい」印象ばかりが残ってしまいました。
臭豆腐おいしいって言える日が来たらいいな。 (2008年09月12日 08時32分50秒)
Re:*写真* 台北-美味しい蒸し臭豆腐!!!(09/11)
ponny0061
さん
素人な質問なのですが、素食って何なんですか？さっぱりした食べ物、ではないですよね(笑)
先週末高雄出身のお友達とご飯食べに行きました。彼女は油っこいものや肉をあまり食べないけど、台湾の食文化は油っこくないのかな？ (2008年09月12日 12時25分46秒)
先週末高雄出身のお友達とご飯食べに行きました。彼女は油っこいものや肉をあまり食べないけど、台湾の食文化は油っこくないのかな？ (2008年09月12日 12時25分46秒)
Re:*写真* 台北-美味しい蒸し臭豆腐!!!(09/11)
pgion14
さん
臭豆腐って？ 文字通り臭い豆腐～？
どんな臭いなのですか～？
例えば 納豆の臭さとか、腐った臭いとか、まさかドリアン系の臭いとか～？笑
見当もつきません～
美味しい滞在ができてよかったですね～
台北の美食も味わいたい～！
(2008年09月12日 21時58分36秒)
どんな臭いなのですか～？
例えば 納豆の臭さとか、腐った臭いとか、まさかドリアン系の臭いとか～？笑
見当もつきません～
美味しい滞在ができてよかったですね～
台北の美食も味わいたい～！
(2008年09月12日 21時58分36秒)
Re:*写真* 台北-美味しい蒸し臭豆腐!!!(09/11)
浩士
さん
中正紀念堂の門のところにあった「大中至正」の文字って
取り外されちゃったんですよね～。
去年行ったときにはあったので撮ってきた写真には写ってます。^o^
こういう感じのお店って日本にはないですよね。
近いのは讃岐うどんのお店かな？
(2008年09月12日 23時12分03秒)
取り外されちゃったんですよね～。
去年行ったときにはあったので撮ってきた写真には写ってます。^o^
こういう感じのお店って日本にはないですよね。
近いのは讃岐うどんのお店かな？
(2008年09月12日 23時12分03秒)
Re[1]:*写真* 台北-美味しい蒸し臭豆腐!!!(09/11)
□オ－リ□
さん
ぽっくんママさん
＞台湾の素食は家で作るおかずに応用できるので
＞色々なものを食べてみたいです。
＞オーリーさんのブログで見た素食の餃子もウチの定番メニューです。
＞ここのお店のメニューは気になる物ばかりですよ！
-----
親戚に素食を食べている人が多いので、素食は身近に感じます☆
お豆腐とキノコを使った料理が多いですよね。
素食の餃子、私も食べたくなってきましたー
丁度、いっぱい作って台北に住んでいる従姉に送りたいなぁーなんて話していたところなんですよ!!
(2008年09月13日 00時10分23秒)
＞台湾の素食は家で作るおかずに応用できるので
＞色々なものを食べてみたいです。
＞オーリーさんのブログで見た素食の餃子もウチの定番メニューです。
＞ここのお店のメニューは気になる物ばかりですよ！
-----
親戚に素食を食べている人が多いので、素食は身近に感じます☆
お豆腐とキノコを使った料理が多いですよね。
素食の餃子、私も食べたくなってきましたー
丁度、いっぱい作って台北に住んでいる従姉に送りたいなぁーなんて話していたところなんですよ!!
(2008年09月13日 00時10分23秒)
Re[1]:*写真* 台北-美味しい蒸し臭豆腐!!!(09/11)
□オ－リ□
さん
とだいさん
＞臭豆腐・・・まだ素食店で一回食べたきり。
＞中途半端に食べたせいか、「くさい」印象ばかりが残ってしまいました。
＞
＞臭豆腐おいしいって言える日が来たらいいな。
-----
台湾人でも好きな人と嫌いな人がいますからねぇ。
何度トライしてもあの匂いは耐えられないっていう友達がいました。
「慣れ」で克服できたら良いですよね。 (2008年09月13日 00時12分41秒)
＞臭豆腐・・・まだ素食店で一回食べたきり。
＞中途半端に食べたせいか、「くさい」印象ばかりが残ってしまいました。
＞
＞臭豆腐おいしいって言える日が来たらいいな。
-----
台湾人でも好きな人と嫌いな人がいますからねぇ。
何度トライしてもあの匂いは耐えられないっていう友達がいました。
「慣れ」で克服できたら良いですよね。 (2008年09月13日 00時12分41秒)
Re[1]:*写真* 台北-美味しい蒸し臭豆腐!!!(09/11)
□オ－リ□
さん
ponny0061さん
＞素人な質問なのですが、素食って何なんですか？さっぱりした食べ物、ではないですよね(笑)
＞先週末高雄出身のお友達とご飯食べに行きました。彼女は油っこいものや肉をあまり食べないけど、台湾の食文化は油っこくないのかな？
-----
素食は精進料理のことです。ベジタリアン～!!!
宗教のためや健康のためなど様々な理由でベジタリアンになる人が台湾には結構いるんですよ♪
台湾の食べ物はお肉も油っこいものもあるけど…
日本と同じかなぁーと思います。
味は濃い目でも、油はあんまり使ってないかな…
お店や料理によります。
でも、オーストラリアに比べたら油っこくないかも（笑）
(2008年09月13日 00時23分00秒)
＞素人な質問なのですが、素食って何なんですか？さっぱりした食べ物、ではないですよね(笑)
＞先週末高雄出身のお友達とご飯食べに行きました。彼女は油っこいものや肉をあまり食べないけど、台湾の食文化は油っこくないのかな？
-----
素食は精進料理のことです。ベジタリアン～!!!
宗教のためや健康のためなど様々な理由でベジタリアンになる人が台湾には結構いるんですよ♪
台湾の食べ物はお肉も油っこいものもあるけど…
日本と同じかなぁーと思います。
味は濃い目でも、油はあんまり使ってないかな…
お店や料理によります。
でも、オーストラリアに比べたら油っこくないかも（笑）
(2008年09月13日 00時23分00秒)
Re[1]:*写真* 台北-美味しい蒸し臭豆腐!!!(09/11)
□オ－リ□
さん
pgion14さん
＞臭豆腐って？ 文字通り臭い豆腐～？
＞どんな臭いなのですか～？
＞例えば 納豆の臭さとか、腐った臭いとか、まさかドリアン系の臭いとか～？笑
＞見当もつきません～
＞
＞美味しい滞在ができてよかったですね～
＞台北の美食も味わいたい～！
-----
その名の通り、くさーい豆腐なんです（笑
発酵してある豆腐で、
嫌いな人だと生ゴミ/下水道/納豆などなどの匂いに似ていると言います（ｶﾅﾘ臭そうですよね）
好きな人にとっては「臭っ!!」と思いつつも、それが良い香りに思えてしまうので、匂いの感じ方は人それぞれなのかもしれません。
台湾の夜市に行けば必ず「コレか!!」と気づく、存在感がケタはずれな食べ物です。
(2008年09月13日 00時33分59秒)
＞臭豆腐って？ 文字通り臭い豆腐～？
＞どんな臭いなのですか～？
＞例えば 納豆の臭さとか、腐った臭いとか、まさかドリアン系の臭いとか～？笑
＞見当もつきません～
＞
＞美味しい滞在ができてよかったですね～
＞台北の美食も味わいたい～！
-----
その名の通り、くさーい豆腐なんです（笑
発酵してある豆腐で、
嫌いな人だと生ゴミ/下水道/納豆などなどの匂いに似ていると言います（ｶﾅﾘ臭そうですよね）
好きな人にとっては「臭っ!!」と思いつつも、それが良い香りに思えてしまうので、匂いの感じ方は人それぞれなのかもしれません。
台湾の夜市に行けば必ず「コレか!!」と気づく、存在感がケタはずれな食べ物です。
(2008年09月13日 00時33分59秒)
Re[1]:*写真* 台北-美味しい蒸し臭豆腐!!!(09/11)
□オ－リ□
さん
浩士さん
＞中正紀念堂の門のところにあった「大中至正」の文字って
＞取り外されちゃったんですよね～。
＞去年行ったときにはあったので撮ってきた写真には写ってます。^o^
＞こういう感じのお店って日本にはないですよね。
＞近いのは讃岐うどんのお店かな？
-----
そうだったんですか～
一時期「中正紀念堂」という名前も変えられる予定だったのですが、結局今も同じ名前のまんま残されているようです。
讃岐うどんのお店に行ったことがないので雰囲気が同じかどうかは分かりませんが、
台湾のお店ってほとんどがこういう雰囲気なんですよー
シンプルで飾り気ないんです!
(2008年09月13日 00時40分12秒)
＞中正紀念堂の門のところにあった「大中至正」の文字って
＞取り外されちゃったんですよね～。
＞去年行ったときにはあったので撮ってきた写真には写ってます。^o^
＞こういう感じのお店って日本にはないですよね。
＞近いのは讃岐うどんのお店かな？
-----
そうだったんですか～
一時期「中正紀念堂」という名前も変えられる予定だったのですが、結局今も同じ名前のまんま残されているようです。
讃岐うどんのお店に行ったことがないので雰囲気が同じかどうかは分かりませんが、
台湾のお店ってほとんどがこういう雰囲気なんですよー
シンプルで飾り気ないんです!
(2008年09月13日 00時40分12秒)
RE:*写真* 台北-美味しい蒸し臭豆腐!!!
NOBCHA
さん
このお店、器がいいですね。器からして、素食という感じです。
(2008年09月13日 22時04分53秒)
Re:RE:*写真* 台北-美味しい蒸し臭豆腐!!!(09/11)
□オ－リ□
さん
NOBCHAさん
＞このお店、器がいいですね。器からして、素食という感じです。
-----
なるほど。器までﾁｪｯｸしていませんでした。
シンプルな味、シンプルな器、シンプルな雰囲気、
どれも素食のイメージにピッタリですね。
(2008年09月14日 01時49分38秒)
＞このお店、器がいいですね。器からして、素食という感じです。
-----
なるほど。器までﾁｪｯｸしていませんでした。
シンプルな味、シンプルな器、シンプルな雰囲気、
どれも素食のイメージにピッタリですね。
(2008年09月14日 01時49分38秒)
Re:*写真* 台北-美味しい蒸し臭豆腐!!!(09/11)
kuro さん
Re[1]:*写真* 台北-美味しい蒸し臭豆腐!!!(09/11)
□オーリ□ さん
kuroさん
＞はじめまして。とっても充実したblogですね。参考にさせていただいてます。
＞私も臭豆腐が大好きなもので、ここで紹介されている「管麺」というお店に行ってみたいと思いました。もし住所や大体の場所、目印などが分かれば教えていただけますでしょうか。
＞
＞あつかましいお願いで恐縮です…。
-----
レスが遅くなってすみません。
今更遅いよ…なんてことになってなかれば良いのですが…
お店は台北市中華路二段３１３巷９号
１１：３０am～２：００pm
４：００pm～１１：００pm営業です
あと、お店の名前は「管麴」でした！すみません。 (2009年05月16日 00時51分38秒)
＞はじめまして。とっても充実したblogですね。参考にさせていただいてます。
＞私も臭豆腐が大好きなもので、ここで紹介されている「管麺」というお店に行ってみたいと思いました。もし住所や大体の場所、目印などが分かれば教えていただけますでしょうか。
＞
＞あつかましいお願いで恐縮です…。
-----
レスが遅くなってすみません。
今更遅いよ…なんてことになってなかれば良いのですが…
お店は台北市中華路二段３１３巷９号
１１：３０am～２：００pm
４：００pm～１１：００pm営業です
あと、お店の名前は「管麴」でした！すみません。 (2009年05月16日 00時51分38秒)
Re[2]:*写真* 台北-美味しい蒸し臭豆腐!!!(09/11)
kuro さん
Re[3]:*写真* 台北-美味しい蒸し臭豆腐!!!(09/11)
□オ－リ□
さん
kuroさん
＞お返事いただいて嬉しいです！
＞明後日から台北に遊びに行きます。
＞このお店の臭豆腐も頂いて参ります。
＞ありがとうございました。
-----
明後日から台北なんですね!!
小さなお店でわかりにくいかもしれませんが、
香りでわかると思います。
ステキな旅でありますように。 (2009年05月23日 00時20分29秒)
＞お返事いただいて嬉しいです！
＞明後日から台北に遊びに行きます。
＞このお店の臭豆腐も頂いて参ります。
＞ありがとうございました。
-----
明後日から台北なんですね!!
小さなお店でわかりにくいかもしれませんが、
香りでわかると思います。
ステキな旅でありますように。 (2009年05月23日 00時20分29秒)
【毎日開催】
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