塩麹チキンのお味はどうだった？
冷蔵庫に眠っているけどまだ使ったことがない。
すっごく流行っていたよね。
レーズン酵母は残念でありました。
夏場に期待。 (2013.05.31 17:21:20)
冷蔵庫に眠っているけどまだ使ったことがない。
すっごく流行っていたよね。
レーズン酵母は残念でありました。
夏場に期待。 (2013.05.31 17:21:20)
2013.05.29
カテゴリ： 2013年5月から
やはり夜間室温12-14℃付近の部屋ではうまくいかなかった。
昨日まではにおいもいい感じだったけれど、
先ほどにおいを確認したら腐敗臭に変わってたよ。
んー残念だ。
またの機会をまとう。
これから冬がやってくるのに
そんな季節に無理やりやってもねぇ、
食べ物の神様に叱られるわ。
今日はチキンドラムの塩麹焼きにしてみる。
買ってしまった～。
ゴールデンカレーも調子に乗って買ってしまった～5ドル。
それにしても高いなぁ。
たまにはいーさねぇ。
昨日まではにおいもいい感じだったけれど、
先ほどにおいを確認したら腐敗臭に変わってたよ。
んー残念だ。
またの機会をまとう。
これから冬がやってくるのに
そんな季節に無理やりやってもねぇ、
食べ物の神様に叱られるわ。
今日はチキンドラムの塩麹焼きにしてみる。
買ってしまった～。
ゴールデンカレーも調子に乗って買ってしまった～5ドル。
それにしても高いなぁ。
たまにはいーさねぇ。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:レーズン酵母失敗に終わった(05/29)
みゆき さん
お返事
塩麹チキン、おいしかったよ。
そうそう、日本にいた時めちゃくちゃ流行ってた。
なかなか入手できず、やっと粉末タイプが入手できて水を添加して寝かせてみたものの出国が迫ってて、食べることも持ってくることもできず実家冷蔵庫に放置となったのさ。
まさかこっちで初めて調理に使うことになるなんてね。
ほんとにおいしい。
今日は、ビーフとポテト、いんげん、オニオンのオーブン焼きにしたんだけどね、ビーフに塩麹擦り込んで30分くらいおいて焼いたら超！おいしくなった。
うちの夫はOKだけど、みゆきさんとこの夫にはちょっと麹のにおいが気になっちゃうかもしれないなと思う。まずはお試しあれ。 (2013.06.02 17:28:35)
そうそう、日本にいた時めちゃくちゃ流行ってた。
なかなか入手できず、やっと粉末タイプが入手できて水を添加して寝かせてみたものの出国が迫ってて、食べることも持ってくることもできず実家冷蔵庫に放置となったのさ。
まさかこっちで初めて調理に使うことになるなんてね。
ほんとにおいしい。
今日は、ビーフとポテト、いんげん、オニオンのオーブン焼きにしたんだけどね、ビーフに塩麹擦り込んで30分くらいおいて焼いたら超！おいしくなった。
うちの夫はOKだけど、みゆきさんとこの夫にはちょっと麹のにおいが気になっちゃうかもしれないなと思う。まずはお試しあれ。 (2013.06.02 17:28:35)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
