2017.05.28
カテゴリ： 2013年5月から
またもキッチンで山になってる
レモンの清々しい香りに癒されてる。
2週くらい前？もあまりに過剰在庫だったから、
せっせと果汁、果実、皮とわけて
それを煮てマーマレードを作った。
クラッカーにのせたり、
パンに塗ったり、
寒い夜はゆず茶代わりに使ってみたり。
それでもなかなか減らない。
ついでに残ってた自家製ジンジャエールの素と、
りんごのペクチンだけを取り出して作ったりんごのゼリーというかジャム？を
も入れちゃった。
いろいろ作ると在庫が溜まってく一方で、
冷蔵庫に使いかけが氾濫する。
手羽先のレモンマーマレード煮は、
日本ぽいけど
甘辛いというか甘味がガイジンにも受けそうね。
私はビールのつまみにするのが一番やと思うけど。
美味しかった。
レモンの清々しい香りに癒されてる。
2週くらい前？もあまりに過剰在庫だったから、
せっせと果汁、果実、皮とわけて
それを煮てマーマレードを作った。
クラッカーにのせたり、
パンに塗ったり、
寒い夜はゆず茶代わりに使ってみたり。
それでもなかなか減らない。
ついでに残ってた自家製ジンジャエールの素と、
りんごのペクチンだけを取り出して作ったりんごのゼリーというかジャム？を
も入れちゃった。
いろいろ作ると在庫が溜まってく一方で、
冷蔵庫に使いかけが氾濫する。
手羽先のレモンマーマレード煮は、
日本ぽいけど
甘辛いというか甘味がガイジンにも受けそうね。
私はビールのつまみにするのが一番やと思うけど。
美味しかった。
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