2018.03.23
カテゴリ： 2013年5月から
豚足と冬瓜を手に入れた！
経験値アップだ。
って何のゲームだ、、、。
豚足とかホルモンとかゼラチン質なものが食べたいものの、
そう簡単には入手できない。
今日は豚足をついに買っちゃったぞ。
おっとが、ソフトクリームみたいにたべるつもりか？？と
聞いてきたので、もちろんよ♡と答えたら、
もんすごく狼狽えていた(笑)
下処理してから下ごしらえまでやった。
明日、もう一度火を入れて冬瓜入れて煮込むのだ。
たぶん昆布も入れたほうがいいね。
今は、お出汁と豚の出汁で、それはそれはええ匂いなのよ。
汁だけでお椀に3杯ほど頂いちゃったわよ。
爪とかついててちょっと嫌なんだけどね、
結構きれいに洗ってあるし、
太い血管の血も抜いてあるのがわかったから買った。
帰宅後、たわしでさらに洗い、
沸騰したお湯をかけて表面を洗い流し、
お湯でしばらく煮て、湯を全部捨て、
あくとか汚れもすっごく少なかったから、お店側？肉屋側？で
かなりきれいに処理されたんだと思う。
近頃は鶏胸がダメ。
鳥皮や手羽先、手羽元、鶏ももは大好きだけど、鳥足（ドラム）は嫌なの。
チキンの丸焼きを買ったら、手羽元手羽先もも肉皮を私は食べる。
私はコラーゲンに飢えているっぽい気がする。
もう豚足ゲットで嬉しさ爆発だったもの。
おっとも義理一家もコラーゲンのプルプル感を断固拒否、
かわいそうやなぁ、あの美味しさわからんとはねーと私は思う。
15年以上前に、沖縄の宮古島の街のはずれのちいさな飲み屋で食べた
てびちのおでんが美味しかったのよ。
あれ以来、豚足はおでんぽく出汁で炊いたのが好き。
それまでは豚足は、身をほじって辛みそで食べるとか酢味噌で食べる、
そういうもんだと思ってたのよ。
まぁ、育ったエリア的に豚足は売ってもなかったけどね。
久々に豚骨っぽい味があふれる汁を飲んで、
心からほわーっと幸せになった。
おっと家族は豚肉すら食べないからねー。
私は、豚肉と鶏肉派。
おっと実家は、牛肉とラム肉派っていうか、
この街では20年ほど前までは
牛かラムしかほぼ売ってなかったと義父が言ってた。
義母に至っては肉屋の娘だったから、牛とラムしか食べてない。
アジア人とか移民が増えてから、鶏肉や豚肉が並ぶようになったと。
豚肉おいしいのにねぇ。
豚バラとかおいしいよねぇ。
ソーセージも豚がいい。
ミミガーとかも好きだわよ。
義母は豚肉食べると頭が痛くなると謎のことをいう。
あほなぁと調べたら、
確かに頭痛を引き起こす成分が豚肉に含まれてるみたい。
けど、私、豚肉食べたからって頭痛に悩まされる体質違ってよかったわ。
あの高級スーパー、じっくり見れば見るほど、
いままで入手不可能だった食材があちらこちらに溢れてる。
宝くじ買ってこようっと。
軍資金がないとあの素晴らしいお店を満喫できないわ。
ギリシャ人やイタリア人が食べる
干し魚は、どうやって調理するんかなぁ。
すんごい美味しそうなの。干し鱈みたいなみため。
イタリアンの友達が、確か水で戻してどうちゃら言ってたんだけど
聞いたころは、私の聞き取り能力がもっとダメだったころだからね、
聞き取れなかったのよね、、、。
彼女はただいま命がけの闘病中。
元気になったら潮干狩りに一緒に行くんだ。
必ず一緒に行くんだ。
彼女のお母さんも高齢だから、元気なうちにボンゴレを届けたいんだ。
それが私の一番近くの目標。
干たら 1袋入り 干し たら 干 たら干したら 干し鱈 干しタラ 干物 通販すきみたら すきみだら すきみだら だら干しだら 干しだら プゴク 寒干したら限定 楽天 通販 価格 特価 販売 お土産
パルミジャーノ レッジャーノ 24ヵ月熟成 ホール 約36Kg 不定貫Kgあたり 3,480円（税込） イタリア産 チーズ
【ふるさと納税】（地元漁師厳選！魚介類詰め合わせ）瀬戸内 季節の新鮮お魚セット〔提供：有限会社宮崎海鮮總業〕
経験値アップだ。
って何のゲームだ、、、。
豚足とかホルモンとかゼラチン質なものが食べたいものの、
そう簡単には入手できない。
今日は豚足をついに買っちゃったぞ。
おっとが、ソフトクリームみたいにたべるつもりか？？と
聞いてきたので、もちろんよ♡と答えたら、
もんすごく狼狽えていた(笑)
下処理してから下ごしらえまでやった。
明日、もう一度火を入れて冬瓜入れて煮込むのだ。
たぶん昆布も入れたほうがいいね。
今は、お出汁と豚の出汁で、それはそれはええ匂いなのよ。
汁だけでお椀に3杯ほど頂いちゃったわよ。
爪とかついててちょっと嫌なんだけどね、
結構きれいに洗ってあるし、
太い血管の血も抜いてあるのがわかったから買った。
帰宅後、たわしでさらに洗い、
沸騰したお湯をかけて表面を洗い流し、
お湯でしばらく煮て、湯を全部捨て、
あくとか汚れもすっごく少なかったから、お店側？肉屋側？で
かなりきれいに処理されたんだと思う。
近頃は鶏胸がダメ。
鳥皮や手羽先、手羽元、鶏ももは大好きだけど、鳥足（ドラム）は嫌なの。
チキンの丸焼きを買ったら、手羽元手羽先もも肉皮を私は食べる。
私はコラーゲンに飢えているっぽい気がする。
もう豚足ゲットで嬉しさ爆発だったもの。
おっとも義理一家もコラーゲンのプルプル感を断固拒否、
かわいそうやなぁ、あの美味しさわからんとはねーと私は思う。
15年以上前に、沖縄の宮古島の街のはずれのちいさな飲み屋で食べた
てびちのおでんが美味しかったのよ。
あれ以来、豚足はおでんぽく出汁で炊いたのが好き。
それまでは豚足は、身をほじって辛みそで食べるとか酢味噌で食べる、
そういうもんだと思ってたのよ。
まぁ、育ったエリア的に豚足は売ってもなかったけどね。
久々に豚骨っぽい味があふれる汁を飲んで、
心からほわーっと幸せになった。
おっと家族は豚肉すら食べないからねー。
私は、豚肉と鶏肉派。
おっと実家は、牛肉とラム肉派っていうか、
この街では20年ほど前までは
牛かラムしかほぼ売ってなかったと義父が言ってた。
義母に至っては肉屋の娘だったから、牛とラムしか食べてない。
アジア人とか移民が増えてから、鶏肉や豚肉が並ぶようになったと。
豚肉おいしいのにねぇ。
豚バラとかおいしいよねぇ。
ソーセージも豚がいい。
ミミガーとかも好きだわよ。
義母は豚肉食べると頭が痛くなると謎のことをいう。
あほなぁと調べたら、
確かに頭痛を引き起こす成分が豚肉に含まれてるみたい。
けど、私、豚肉食べたからって頭痛に悩まされる体質違ってよかったわ。
あの高級スーパー、じっくり見れば見るほど、
いままで入手不可能だった食材があちらこちらに溢れてる。
宝くじ買ってこようっと。
軍資金がないとあの素晴らしいお店を満喫できないわ。
ギリシャ人やイタリア人が食べる
干し魚は、どうやって調理するんかなぁ。
すんごい美味しそうなの。干し鱈みたいなみため。
イタリアンの友達が、確か水で戻してどうちゃら言ってたんだけど
聞いたころは、私の聞き取り能力がもっとダメだったころだからね、
聞き取れなかったのよね、、、。
彼女はただいま命がけの闘病中。
元気になったら潮干狩りに一緒に行くんだ。
必ず一緒に行くんだ。
彼女のお母さんも高齢だから、元気なうちにボンゴレを届けたいんだ。
それが私の一番近くの目標。
干たら 1袋入り 干し たら 干 たら干したら 干し鱈 干しタラ 干物 通販すきみたら すきみだら すきみだら だら干しだら 干しだら プゴク 寒干したら限定 楽天 通販 価格 特価 販売 お土産
パルミジャーノ レッジャーノ 24ヵ月熟成 ホール 約36Kg 不定貫Kgあたり 3,480円（税込） イタリア産 チーズ
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