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2010年10月03日

ディサローノボール

テーマ：＊雑貨＊本＊おやつ＊暮らし＊あんなものこんなもの♪(39426)

カテゴリ：お菓子

ディサローノとティフィンがあるのですが、今回はアーモンド風味のリキュール「ディサローノ・アマレット」を使ったレシピ。

以前作った｢ラムボール」をアレンジした「ディサローノボール」です。

「ディサローノボール」
（材料）約１５～２０個分
・ジェノワーズ→１７５ｇ
　（バームクーヘン・カステラ・スイスロール等こんな感じのならなんでもOK)
・アーモンドプードル→７０ｇ
・お好きなチョコレート→７０ｇ

・コーティングする為のチョコレート→適宜
　（ブラックがおすすめ）
・デコレーションする為のチョコレート→少量
　（コーティング用とは違う色がお勧め。例えば、ミルクとかホワイト）

（作り方）
１）アーモンドプードルは１６０℃で１０分ローストしておく。
２）チョコレートを湯せんにかけて溶かす。
３）ジェノワーズをフードプロセッサーで細かくする。
４）１，２，３、ディサローノをすべてボールに入れ混ぜ合わせる。この時、へら等で合わせにくければ　手でモミモミしてもOK。
５）１口大に丸めて、溶かしておいたコーティングする為用のチョコレートをまわりに付る。
６）冷蔵庫で少し冷やしてデコレーション用チョコで模様を付ける。

ディサローノボール２

混ぜて手で丸めてチョコを付けるだけなのでめっちゃ簡単です。
簡単なのにお客さんが来た時でも出せそうなお菓子でしょ？濃い目に入れたコーヒーと合いますよ～。

ジェノワーズは自分で焼いてもいいし、買ってきたものでも十分おいしくつくれます。
スイスロールが￥９８の時に買ってやると安上がりクリームがついたまんまでOKですﾖ。