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2006年10月の記事
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ダッチブレッド再挑戦
朝からとってもいいお天気でした今日は朝からパンを焼いていました。先日焼いたダッチブレッドなんですがいまひとつ気に入らなくって再度挑戦今日は中がフンワリで周りの模様もこの間よりは上手くできましたでも、やはり外側の生地の塗り方が今一よく解りませんとっても柔らかい生地なのでスプーンで塗るのも上手くいかず指で優しく塗ってみましたが・・・どなたか知っている方がいらっしゃったら教えてくださいねm(__)mそして同時進行でチーズフランスいまだオープンの焼き具合が把握できません。レシピ通りに焼きました。ちょと焼きが甘かったみたいです。チーズが噴火寸前なんだかこのパンを焼いたらどうしてもフランスパンを焼きたくって・・・午後、また、生地を捏ねて１次醗酵中にハローワークに入ってきました。帰宅後ベンチタイム、そして２次醗酵焼きあがったのは５時過ぎやはり焼きが甘かった：お母さんこの頃ばかり焼いていて、わたしたちをかまってくれないんだよでも、ブラシだけは忘れないでかけるんだよ。忘れてくれればいいのにだからランちゃんといつも逃げ回るんだよ
2006/10/30
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餌食べるの？（動画追加）
今日は風もなく穏やかな日でしたね～。先日ランとココの動画を載せましたが今日は餌をあげる前の動画を撮りましたココ、物凄いジャンプ力なんですよコタツでお茶を飲んでいる子をｸﾘｯｸしてくださいね そして今日もパンとお菓子を作りました先日biyoさんの作っていたダッチブレッドです。近所のスーパーのパン屋さんで売っているんですよ。それがとっても柔らかくて美味しいのでひとつ私もって思いましてパンの生地の上に塗る上新粉の生地が厚めに塗りすぎたようです綺麗にひびが入りませんでしたbiyoさんみたいに上手く出来ませんでした。：修行が足りんでも、中のクリームチーズはとってもそして、お菓子は夕方のTVゆうがたGet！でプリン特集をやってました。どうしても食べたくなっちゃたんですよね。夕ご飯前に作りました紅茶プリンです。最近涼しくなってきたので冷蔵庫の牛乳を消費しなければとおもい惜しみなく使いました。クリームを添えれば良かったんですがチャービルでごまかしました 最近ブームの温浴デトックス 超話題ゲルマ温浴ボール!!スッキリ爽快!湯上りポカポカ!!ゲルマニウム温浴ボールとっても暖まりますよ。私も使ってます。寝ている間に岩盤浴気分！！快温・快眠！！オーラ岩盤浴マット★ポイント5倍★「ゲルマデトックス」で家庭内デトックス！ゲルマデトックス（ゲルマパウダー20...design by ともまお☆
2006/10/27
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今日の出来事（動画あり）
今日はでちょっと肌寒いですね～。風邪でも引かないようにしなくては12時50分より息子の音楽会なんですよ。行く前に昨日から仕込んであった紅玉を急いでアップルパイにしました市販のシートを使ったんですが伸ばしすぎたかな生地が足りなかったせいか少し開け過ぎましたそれとこんなものも作りました。長野では、こねつけというんですが、ご飯と小麦粉を混ぜ中に甘味噌を練って入れてあります。昔、亡くなった母が残りご飯を利用して作ってくれたんですよそして音楽会へ持参でしっかり撮ってきました。これを載せようと思ったんですが・・・息子から禁止令がでましたということで内緒で写真だけですなんか恥ずかしいお年頃なんですかね～。声があまり出ていないような 音楽会の動画の変わりにランとココでお楽しみくださいね次の写真をクリックしてね。 お食事後の満足ポーズ よは満足じゃ
2006/10/24
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超簡単！フォンダンショコラ♪
食欲の秋ですね～無性に甘いものが食べたくなりました。ということで・・・何か簡単に出来るお菓子はないものかとネットで調べました。いつも見に行くCOOKPADで見つけました家にある材料で簡単に出来るフォンダンショコラ割ったときにチョコがとろけて出てくるものです。材料はチョコレート・無縁バター・全卵・グラニュー糖・薄力粉・ココア卵に砂糖を混ぜ合わせ、チョコとバターを溶かしたものを入れ薄力粉とココアをふるって混ぜ合わせて焼くだけ簡単でしょ如何ですか～ちょっとガトーショコラに似ていますよね。ツーワンコも嬉しそうでも・・・カットするとこの通りちょっとだけとろ～りとしています。焼きが多すぎたかもでも、熱々を食べるととっても美味しいんですよさてさてこんなに甘いもの食べて大丈夫かな～だってチョコとバターがたっぷり入っているんですもの
2006/10/21
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☆夕ご飯は、鮭のホイル焼き☆
夕食の用意をする時間にHPの書き込みをしていたのでちょっと遅くなった夕ご飯。息子がお冠でした(-_-)/~~~ピシー!ピシー!慌てて作った今夜のメニュー鮭のホイル焼きプリーツレタスのサラダ納 豆べったら漬大根と里芋の味噌汁とっても簡単な我が家の献立です。 粒マスタードを効かせてマヨネーズをかけて焼きました。鮭がみえませんでしたね～里芋が美味しくなってきました。このヌメリがたまりませんでも、息子は大の苦手 ：今日も食べれないですか～母：玉葱が入っているから味見も駄目：それなら栗でもいいよ母：もっと駄目
2006/10/19
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♪栗の渋皮煮作りました♪
スーパーに行ったらとっても見事な栗が売っていたんで衝動買いしてしまいましたさて、この栗どうしようか栗ご飯・・・でも、息子があまり食べないかもそれともで見ていた栗の渋皮煮これならいろんなことに使えそうでも作るのは今回が初めてなんですよ失敗してもキロ600円弱ということで昨日から皮を剥いて重曹を入れて茹でること３回そして砂糖を入れて冷めたらまた追加の砂糖を入れ２回今のところ順調途中経過で～すこれにラム酒を加えてさらに30分出来ましたひとつだけ破裂して粉々になりましたが初めてにしては上出来かなでも、ちょっと甘すぎたかも 栗の皮を剥くのにとっても便利SUWADA（スワダ） 栗くり坊主モンブラン作りに欠かせませんモンブラン口金【大】LT社 ムーラン 裏ごし器 20cmN3002 【プロ仕様】design by ともまお☆
2006/10/19
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連立方程式？？？
皆さん～おはようございます(*^_^*)先ほど面接に行って来たんですよ某会計事務所なんですが、行っていきなり筆記試験がありました漢字の読み取り、書き方、数学では、利益の出し方と連立方程式等が出ました漢字も結構難しかったんですが、これはなんとかクリア利益の出し方、総売り上げの計算は良かったのだけれど・・・連立方程式これはもう、お手上げ状態でしたこの歳になってまさか連立方程式に出くわすとは思っていませんでした所長さんもこんなの私だって出来ませんから大丈夫なって言っていましたが・・・だったらこんな問題出すなよ～きっと不採用だと思いますだってそうでなくとも１５人以上も応募があって面接中にもハローワークから面接したいって言っている人がまだいるとのが入っていました就業時間９時から１７時と短いのに賃金はとってもいいので応募多数みたいです。昨日も実は面接を受けてきました。８時半から１７時半までの勤務時間なんですが、８時までには出社しなければいけないし、社長の奥様が一緒に仕事をしているようでなかなかの切れ者結構、見張っているような感じの職場みたいでした朝が早いし距離は結構あるしで通うのがちょっと大変なのでどうしようかなってところです近況報告になってしまいました(;^_^A ｱｾｱｾ･･･ ちょっと勉強してみようかな
2006/10/18
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♪黒ゴマパンで朝食♪
昨日作ったパンで今朝はハムなどを入れていただきました粒マスタードをたっぷり塗ってパラミストのハムとレタス・チーズをサンドしました。が香ばしくって中がフンワリしてとっても美味主人と息子が家を出てからゆっくりとカフェオレを入れて頂きました。なんてリッチな気分なんでしょう
2006/10/16
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黒胡麻パン焼けました(*^_^*)
明日は娘が帰るというのでお土産用にをやきました。みかさんのレシピの中のリーン生地で黒胡麻パンを作りましたクープが開き過ぎかなでも胡麻がたっぷりで健康に良さそうあとはリッチ生地でお決まりハムロールとあんぱんで～す。ちょっと小ぶりになりましたが粒マスタードを入れてパンチを効かせましたなんだか必ずといっていいくらい甘いもの系が加わっています大好きなお姉ちゃんが帰るのが判るのでしょうかココの眼差しが懇願しているようです：いなくなると寂しいよ～(byココ）TVで話題の商品 design by ともまお☆
2006/10/15
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お蕎麦を食べに行って来ました(*^。^*)
今日は朝から天気もいいので先週から帰省している娘とドライブ場所は戸隠私は9月22日に蕎麦祭りに行ったばかりでも、嫌いじゃないんですぐGOサインそろそろ紅葉を見ながら・・・お蕎麦を食べに行って来ました。いつもは姉の車か主人の車なんですが今日は私の愛車？で私が運転（大丈夫かな？！）だって急坂、急カーブ緊張もしかしたら戸隠までは始めてかもしれません紅葉はというとちょっと早かったみたいです。でも中にはこんなところもまだ朝晩の寒さが少ないんでしょうね～。こんな景色を見てからお蕎麦を堪能してきました。これは大権現盛りといって大盛ざる蕎麦2枚分もちろん娘といっしょにいただきました。沢山のお野菜が一杯の天麩羅、中にはホクホクの栗も山葵は本山葵を自分で下ろしていただきます。おろし金に砂糖を少しのせてすると辛くなるんですよ平日のせいかとってもゆっくりと蕎麦湯まで堪能帰りは娘に運転してもらい楽チンで帰ってきました。家に着くと緊張の連続だった車の運転とお腹が一杯ですぐに横になって：お母さんとお姉ちゃん、お父さん達には内緒で行ってきたんだよ温泉付きのドッグランへ行こうかなんて言ってたのに～またお留守番だよ告げ口しちゃおうかな
2006/10/13
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♪（・ω・）／ 濃厚プリンできました♪
みなさんこんばんわいつもばかり焼いているお母さんだけど今日はプリンを作ったんだよそれも濃厚プリンお兄ちゃんがお母さんはプリンなんて作れないんでしょうって言ったものだから・・・お母さんその言葉に乗せられて作ってたジャ～ン以前パン教室に通っていたときに作ったとかでプリンカップもちゃ～んとあったカラメルも手作りしてたけど、もう少しで煙が出るかとヒヤヒヤしてたんだでもこのとおり なんだかプッチンプリンみたいだね～ カラメルもいいあんばいだし・・・ ８個も作ったんだからきっとわたし達にもくれるよね～お母さんほんとうに少しだけしか味見させてくれなかったよでも味が濃くって美味しかった～また作ってね追伸 実をいうともつくっていたんだまたまたチョコが片寄っちゃてるよ
2006/10/12
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そろそろ肉饅が美味しい！！
朝晩大分寒くなってきましたね～。今日は、久々に肉饅を作りました。秋も深まってきて秋野菜もだいぶ美味しくなってきましたので・・・長ネギをたっぷり入れて餡を作りました。ちょとフワフワ感が少ないんですというのも薄力粉が少なかったのでフランスパン用粉に変えて作ったんですよやはり薄力粉の命、フワフワ感が出ませんでしたモチモチした食感になってしまいました。出来上がり時間が早かったのでリベンジのつもりでも作りました。黒糖レーズンブレッドで～す。黒砂糖とカラメルを入れたパンです。中のレーズンはラム酒に漬け込んでおいたものを使用しましたでも、ラム酒の匂いはあまりしません断面はちょっとレーズンが偏ってますね～このパンもまたまた粉を間違えました そのせいか照りが殆ど出ませんでした。焼く前にオリーブオイルをたっぷり塗ったんですが先ほど使ったフランスパン用粉を出しっぱなしにしておいたものだから・・・強力粉を使うはずがフランスパン用粉に外側はパリッとしていましたね～慌てて作るとこんな感じになってしまいます。でも中はフワフワなのでなんだかとっても疲れた最近、ココがランの上に乗ってお尻をフリフリしていて困ってしまいます。女の子同士なんですがね気になるダイエット商品 【送料無料】Bullworker（ブルーワーカー） BS-5050 らくササイザー【送料代引き手数料無料の安...代引・送料無料 1分間に脂肪と筋肉が800回シェイクする！シェイキング スリマー最大ポイント10倍♪【入荷決定】お届けは10月20日から宮崎県産「シモン茶（30パック入り）」1パ...design by ともまお☆
2006/10/10
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虹が出ました！
今日は息子のテニスの大会があり南長野運動公園へ送っていきました。朝から小雨が降ったり止んだり車で向かう途中、薄日が射した途端とっても綺麗な虹が出たんです。思わずを止めてを撮ってしまいました
2006/10/08
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帯に短しタスキに長し！？
ここのところ仕事探しにハローワークに行ったりしています。今日は、１軒面接に行ってきました。事務のお仕事なんですが、薬の卸の会社面接時間は夕方の６時からでした。社長さんと奥様での面接でした。薬といってもワクチンとか防疫の薬剤などを扱っている会社でした。総務・営業の事務の仕事ということで、商品の品数がとっても多いので覚えるまでに嫌になっちゃう人が多いとか。お給料がいいのがわかるような気がしました。でも、通勤費が４キロ以上じゃないとでないとかちなみに我が家からは３．５キロ位なので明らかに出そうもありません（そんなの困る～）なかなか自分の思うような仕事がないんですよ他にも何社か受けているのですが・・・帯に短しタスキに長しでどうしようかなゆっくり探した方がいいのかな～でも、歳が歳なんで選ぶ権利なんかないのかも最近のランヒートがきているのでとっても元気がありませんお腹を触るとウ～ウ～唸りますお腹が痛いのでしょうかね～でも、食欲だけは減りません食欲の秋美味しいお菓子を作りましょうよお菓子作り大好きさん集まれ～お菓子材料沢山ありますよ
2006/10/05
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巨大なロールケーキに！
今日は、久々にお菓子を作りました。ロールケーキ抹茶＆あずきクリームなんです。ママの手作りパン屋さんから購入した鹿の子大納言を生地に入れました。そして、新しいオーブンで焼いたんですがなんだか巨大なロールケーキに仕上がりました。 巻きがあまかったのでしょうか鉄板のサイズが26ｃｍ×38ｃｍよりも少し大きめスポンジはとってもフンワリと出来上がりました。クリームもたっぷり入れ・・・これがいけなかったんでしょうかでもなんとか完成しました。息子に試食させたんですが、息子はクリーム苦手小豆も嫌いときているので当然いい感想は返ってきませんでした食べさせた私がバカでした今度はココアかチョコレートバージョンで作ってみようと思っています気になる商品色々 マフィンパンケーキ型 6取ソントン エール渋皮入りマロンクリーム 1kg【型】M203 OTマフィンカップ（リーフ） 80枚design by ともまお☆
2006/10/02
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写真追加で～す。
娘のパリ旅行の写真が送られてきました。パリの気分を味わってくださいね(*^_^*)ライトアップしたエッフェル塔凱旋門で～す。フランス西海岸、サン・マロ湾上に浮かぶ小島に築かれた修道院、モン・サン＝ミッシェル修道院世界遺産に登録されているそうです。これがベルサイユ宮殿の内部ステンドグラスが綺麗です。パリジェンヌの人気のサンドイッチスイーツ一杯で～す。ピエール・エルメで有名なマカロンこんなおいしいものが一杯のパリお母さんも行って見た～い
2006/10/01
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♪パリのお土産♪
卒業旅行に行っていた娘が、無事にパリより帰国しました帰ってくるまでとっても心配していたんですよ世界各国なんだかとっても危険なことばかりもしが落ちたらとか、以前のアメリカのビルみたいに巻き込まれたらどうしようか？なんて帰ってくるまで気が気じゃありませんでした。帰りのも香港で乗換えなんですが、ネットで運航の様子を調べたら、どうも３０分遅れたみたいです。成田に着く頃を入れて無事に着いたコールをする様に入れておいたくらいなんですよ。１６時くらいにが鳴り、無事帰国の声を聞いてホッと安心しました娘にあきれ返られましたがやはり声を聞くまで心配なんですよね。親バカでしょうかね～横浜に戻らず、直接長野へ帰ってきたんですよ。やはり我が家は落ち着くんでしょうね。沢山のを説明付きで見せて貰いました。そして・・・お土産フォーションのクッキー、Maxim's De PARISのチョコレート、蜂蜜に、粒マスタード（これはオニオンベーコンブレッドに入れて焼きました）などなど沢山の全部食べたらとっても太りそうあっ・・・そうそう、私にだけこんな高価なものを買ってきてくれましたコーチのバッグです８月に出たばかりの新製品とっても感激でも、こんな素敵なバッグ何処へ持って行こうか悩んじゃいましただって、今はお勤めもしていないので家にいるだけなんですよ。まさかハローワークへ行くときに持っていてもしょがないしこのバッグ持ってどこか旅行にでも行きたいよう息子と主人にはこれといったお土産はありませんでした
2006/10/01
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