2004.12.12
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銀座ライオンが、NY Style Diningという新業態でコリドー街に11月にオープンさせたお店です。以前は「鮒忠」があった場所。
ランチはやっていないので、夜に行ってきました。（日曜じゃないですよ）
ライオンは同じコリドー街で「点」もやっていますし、銀座・有楽町・新橋・霞ヶ関地区で銀座ライオン系列は２２店舗もあるので効率はいいんでしょうね。
え～と、要はちょっと明るめなダイニングバーです。食べ物はイアタリアン系で、味はまあまあ。盛り付けに凝ったり、小技を使って出てきます。（例：マッシュポテトにのったサワークリームにブランデーがかかっていて、ライターで火をつけました！）それと一品一品ボリュームがありました。価格はそれなりですが、他のダイニングバーよりはやや安いような気がします。
未だ、店員さんは初々しい状態です。お客も女性比率７割といったところ。
そういえば、そこの１Fにある「HIDORI」(SB食品)がちょうど１年前にOPENして、結構混んでましたよね。大手によるダイニングバーは目新しい内は入ると思いますが、１０年続くかというと厳しいでしょうね。何年のサイクルで採算を考えているのか興味あります。
ランチはやっていないので、夜に行ってきました。（日曜じゃないですよ）
ライオンは同じコリドー街で「点」もやっていますし、銀座・有楽町・新橋・霞ヶ関地区で銀座ライオン系列は２２店舗もあるので効率はいいんでしょうね。
え～と、要はちょっと明るめなダイニングバーです。食べ物はイアタリアン系で、味はまあまあ。盛り付けに凝ったり、小技を使って出てきます。（例：マッシュポテトにのったサワークリームにブランデーがかかっていて、ライターで火をつけました！）それと一品一品ボリュームがありました。価格はそれなりですが、他のダイニングバーよりはやや安いような気がします。
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