[香川県の美味い物] カテゴリの記事
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なんか閉店してまた再開したといううどんや
愛媛県の県境にあるうどん屋さんです。なんか前来た時と確かに店の雰囲気が変わりましたね。イリコ出汁のうどんに、稲荷ずし。海老に鳥天を注文！うどんだけなら200円前後だけど、これだけ頼んだらそこそこの値段になりますよね。香川県観音寺市豊浜箕浦2495－18:30～14:00水曜日定休日
February 8, 2020
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めったに開いていないうどんやさん
香川県は西端っこの愛媛県よりの箕浦ってとこで営業しているうどんやさんですね。周りは何もない！民家もない！少し先に魚屋さんがあるだけの、このお店！開いていたら、常連客がわんさか来るうどんやさんです。毎週木曜日が定休みたいだけど、店の大将がTwitterやっていて、腕が上がらない日は臨時休業するみたいです！？店の大将Twitterトッピングもなかなか豊富！横にある巨大な揚げ物はイカげそです！うどんは2玉にしましたが、いやはや！2玉も食べたらお腹パンパンになりますね！うどんもさることながらイリコの出汁も絶品です！？値段も激安ですね！？この値段でやっていけるんですね？お店HPお土産用うどんは高めですね・・・・・・箱と加工費で値段が跳ね上がるのかな？
February 25, 2019
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ひー様は！血糖値と戦います！！
【上戸】香川県は箕浦駅という愛媛に向かう無人駅にある隠れた讃岐うどん名店ですね。白蒲鉾に揚げた半熟卵をトッピング！テーブルの上に置いてあるショウガを金おろしでおろしてお好みでうどんに入れます。うん！美味しいです！店の大将も明るくて印象がいいですね。他の讃岐うどんが美味しい店はありますが、無愛想な店が多いです。こういう店で食べるとおいしさも倍増です。上戸HP
July 27, 2018
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今では考えられない車のあれこれ！
ひー様が昔初めて車を買ったとき、今では考えられない内容でしたね。例えばクーラーは昔はオプションでないとついていませんでした！ここ最近の温暖化で考えられないですよね！？真夏にクーラーなしだったんですよ！？オーディオも今では標準ですが、昔はラジオだけでした！しかもAMしか聞けない！？これもオプションでしたね。しかもカセットですよ！？現代の若い人とはカセットも知らないかも！？今ではどの車も当たり前のエアバッグもオプションでした。当時はカーナビなんかも無かったので地図の本は必需品でしたね。サイドミラーも昔はボンネットについていましたし、窓を開けるのも手動でしたよ。当時はミッション車がほとんどでATは金額が高くなるので買いませんでした。今ではミッション車なんかスポーツタイプしか残ってないですね。話したらきりがありませんが、僅か数十年で車も進化したって事ですね。若者の車離れが言われていますが、ひー様から言わせたら乗らないのはもったいないですね。【合田うどん】香川県は豊浜駅という地元の人しか降りないような超ローカルな駅の地元の人しかたどり着けないような場所にある讃岐うどんやです。セルフうどんの店です。なにだったかな？たぶんかけうどんを注文したんだけど、こういうのが出てきました。うどんは流石に美味しいですね。出汁が少しぬるかったですが、手打ちうどんってほんまにおいしいですわ！香川県観音寺市豊浜町和田245－110:00～14:00月曜日と第二火曜日休み
April 11, 2018
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弘法大師は伝説がが数あれど
讃岐うどんもそのひとつですね。弘法大師が中国から持ち帰ったとの伝説です。まぁ四国が弘法大師の出身地かなんかでそう言っていますが、あくまでも噂程度のいきですよね。【つづみ】丸亀市にある地元でも人気の店らしいです。この店の名物”天麩羅ぶっかけ”を注文！いや！写真では解りにくいけど、独特な麺の色と風合いですね。少しざらざらしているような、かといって滑らか。風合いというか麺にも味がある感じです。これぞ讃岐うどんってうどんを久しぶりに食べた思いやね。つづみ四国新聞HPさぬきうどん5束入り★ご注文は50個単位でお願いします◆イベント・ギフト・景品・贈答品・粗品・ノベルティ・名入れ・のし包装は激安卸の当店へ
October 27, 2017
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1年で2回しかお参り出来ない神社。
と言うわけで日本一営業日数が少ない駅です。たった1日半しか開業しない駅にお目当ての神社があります。毎年8月４日と５日だけ、海の上にある津島神社に渡れる日であります。神社がある島まで橋が架かっていますが普段は橋の床を外してあり渡れることが出来ませんが、この２日間だけは橋に床板をひき渡れるようになるのです。津島神社は子供の守り神として親しまれているので、子供連れの家族が多かったですね。橋は２５０Mあります。この２日間は駅～神社の有田に縁日の屋台も出て楽しかったです。ただ、ひー様５日の昼に行きましたが、電車は午後１時に最終電車が出た後、もう駅は閉鎖されるの知りませんでした！？仕方ないので駅員にタクシー会社を教えてもらいタクシーで隣駅まで行きました。【瀬戸】その隣駅の詫間駅前にあるうどん屋で軽く腹ごしらえです。肉ぶっかけうどんを注文！うーん、讃岐うどんと言うより京都のうどんに近い麺でしたね。細くてつるつるのうどんでした！香川県三豊市詫間町松崎１６６１10:15～15:00日祝、第1第3月曜日休み【常温】 讃岐うどん 1食 180g | ウドン 半生 うどん 讃岐うどん さぬきうどん さぬき 讃岐 長期保存 常温保存 年明けうどん 年明うどん うどん県 香川 麺 食品 通販 к180ж
August 6, 2017
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なんか！外国人と結婚交際する日本のミュージシャンや、タレント・モデル♀が増えましたね！
てか、女性のタレントやミュージシャンが、増えてきたけど、芸能レポーター曰く”彼女たちは大物過ぎて日本では手を出す男性が居なく、あまりそういうことを知らない外人の男性が手を出すんですよ”って言ってたけど、ひー様はそうは思っていません！？ひー様は”もぅ、芸能人や関係者にやられまくって、誰も手を出さないんじゃないの？”思ってます！はい！他にも女子アナやタレントなんかが野球選手や医者なんかと結婚するのも、ぜんぜん女性と遊んでなさそうな男性と結婚するじゃないですか！？知らぬは亭主ばかりなり！じゃないですけど、どうんですかね？ひー様は妄想癖があります。【鳥越製麺所】 愛媛県と香川県の県境にある半セルフの讃岐うどんやですね！ 今回は、おろしうどん！を注文！ おかずは、竹輪の天ぷら！海老天ぷら！おにぎりも1個取りました！驚きなのは、おろしうどん！大根おろしを入れてもらえると思ったら、大根と大根おろしを渡されました！自分で大根下ろして食べるんですね！ひー様！必死でおろしましたよ！！食べる前に大根下ろしたので、美味しく食べましたね！大根辛かったけど！！ んまぁ！葱や生姜をタップリ入れて食べましたが、太くコシが強い麺はなかなか美味しかったです。香川県観音寺市豊浜町箕浦2495-18:30～14:00月曜日休み
October 12, 2014
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錦織がついに決勝戦に進出ですね！
いやぁ～凄いですね！まさか生きている間に日本でテニスの世界大会で決勝まで行く選手が出るとは思いませんでした！？なんせ！世界ランク1位を破っての決勝ですから期待大ですね！！ いやぁ～本当に驚きましたよ！まさに、ひー様も忘れていましたね！！注文してから1年と半年で届きました！！ﾋﾞｰﾙ腹さんに教えたもらった！！【くろわっさん餃子】 なんと！！注文しても2年待ちの餃子ですよ！！ ほんとに！やっと届いて消費期限が1日しかないじゃないですか！？どーいうことなの？(9月2日到着)待ったなしですね！！ともかく！早速食べてみました！！調理は至って簡単！冷凍のママ、油をひいたフライパンに入れて、水をたっぷり！そのまま蓋をして約５分間蒸し焼きですね！できあがり！うん！本当に美味しい餃子です！具がたっぷりで、何も付けないで食べられるほど、具材が美味しいです。なるほど！餃子に片栗粉がタップリまぶしてあり、水を入れて蒸し焼くと、片栗粉が流れ落ちて、餃子の羽を作るわけですね！？んで！この会社！なかなかリピーターを作るのが上手で、次回注文時は2年間待ちではなく、商品と一緒に入っていた紙のナンバーを記入して注文すると次回は1ヶ月ぐらいで届けてくれるそうです。 はい！また注文しちゃいました！たれ屋HP
September 6, 2014
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中国が勝手に防空識別圏を作りましたね！
もぅチャイナは市民も政治も軍もどうしょうもない国になりましたね！経済発展と国民の意識がついて行ってない気がします！つまり子供に本物の拳銃を持たして大人を脅すような感じですね！【まるいち】香川県は観音寺のイオン駐車場にあるうどん屋ですね！今回はここで昼食です！今回は肉うどんを注文！セルフで卵の天ぷらと高野豆腐の天ぷら、おにぎりを取りました！高野豆腐の天ぷらは初めてですね！甘くて美味しかったです。讃岐風のコシのある麺でしたね。でも機械うちですかね？ネギも天かすはサービスで好みで自分で振りかけるスタイルです！香川県観音寺市昭和町1-3-18 イオンタウン観音寺駅南店内11:00～19:00無休
November 28, 2013
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アメリカが債務超過になりそうですね！
大変ですね！【こがね製麺所 高瀬店】香川県内で数店舗展開している､うどん店ですね！今日はモーニングうどんです！ぶっかけうどんですね！もちろん！鶏天におにぎり！卵焼きもトッピングで取りました。鶏天どの店でもそうだけど大きいです！！温泉卵入りですね！イリコ出汁が癖になりそうです。麺は讃岐うどんらしいうどんですね。太くてコシがあって！でも本場讃岐の人は、麺は固さがたまらんね！と言うけど、どんなんですかね？香川県三豊市高瀬町下勝間1621番地1 7:00～18:00 年中無休
October 9, 2013
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ケニアでえらい銃撃戦になっていますね！
ショッピングモールで銃撃戦ですね！？テロが起きたそうで、買い物客を人質にとってます。日本人は巻き込まれ無かったそうですが、観光客も寄る場所だけに怖いですね。【鳥越製麺所】数十メートル走れば愛媛県という香川県と愛媛県の県境にあるお店ですね！半分セルフで”道の駅とよはま”にある讃岐うどんの店です。ぶっかけうどん！小です！小でも普通のうどんの量で、麺が太いので十分です！出汁はもちろん！イリコ出汁ですね。讃岐うどんらしいコシの強い麺で、おにぎりに鶏天も取りました。鶏天でかいです！香川県観音寺市豊浜町箕浦2495-18:30～14:00月曜日休み(祝日の場合は火曜日)
September 22, 2013
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秋田書店で景品の水増しをしていたそうですね！
読者に渡すプレゼントを実際は景品も無いという話ですね！そのことを指摘した元女子社員が解雇されたと訴えていますね！少年チャンピオンなんか昔はよく読んでいただけにショックですね！ドカベン！【松岡】うどんけん！ですね！今日は香川県の人とうどんを食べに行きましたが、香川県の人曰く！うどんは固さやね！(-_-;)コシがあると言う意味だろうか？かみ切れないほど固いのが美味しいうどんだそうです！？どんなんだよ！！で！その固いうどんが遅い盆休みだったので、今回はこちらに来ました！香川の人が言うには”この店ももう少しうどんが固ければな！”讃岐うどんが結構しっかりしているので、これ以上固いって生ですかね！？それとも名古屋の山本屋のようなうどんですかね？まぁともかく！冷しうどん(小)を注文！香川のうどんの店のよくある、おでんを取りました！ひー様には外せない、厚揚げです！&スジですね！良く出るみたいで、味はそんなにしゅんでいませんね。麦味噌に辛子を付けて！冷やしうどんです！暑いので冷やしですね！言われたせいか、そういえばなんかうどんも柔らかいような。。。。。。でも関西のうどんから比べれば柔らかいですよ！次回はその”固い”うどんを食べてみたいです！！香川県三豊市高瀬町下勝間693-710:00～15:30火曜日休み
August 23, 2013
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ひー様は、そろそろ新車を購入したいと思うんだけど。
色々迷っています！少なくとも女性が”きやぁ～♪乗りたぁ～ぃ”てな車が良いです。【武蔵】最近、四国へ来る機会が多くなったよね!てなことで、香川県は観音寺市にある、うどんやですね！セルフ方式のうどんで、ぶっかけを頼んで色々トッピングとりました！揚げ物は、ちくわにミンチカツですね！おにぎりも、のりたま！頼みました！ひー様は、のりたまがかかった、おにぎりが好きです！麺は、あぁ！讃岐うどんだ！って直ぐに思うくらい、バリバリの讃岐麺ですね！少し太めで、コシがあって食べ応えがあります。香川県観音寺市豊浜町箕浦甲341-18:30～16:00無休
May 10, 2013
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ボストンマラソンで爆弾テロがありましたね！
こわいですね～！日本でも起こりうるテロですね！日本の報道番組では写しませんが、YOUTUBEなんかは、事故直後の被害者を救助する映像が見られますが、地面が真っ赤になっていました！犯人は早く捕まえてもらいたいです！さてさて！久しぶりに香川県は豊浜ですね！ローカルですね～車両なんか1両ですよ！これがぶっ飛ばして走るのだから迫力あります！豊浜駅前にある旅館です。今は営業してないみたいですね～？歴史ある建物ですね！【手打ちうどん まんりょう】まぁ、お約束みたいな物で、ひさしぶりに讃岐うどんを食べようと思うわけですよ！今日は暑かったので、冷やしうどんを注文！ひやっこそうな、うどんじゃないですかぁ～ツヤツヤしていますね！汁は、イリコ出汁がたっぷりの甘みのある汁ですね！ちゅるちゅる！即完食ですよ！うどんだけじゃ物足りないので。おでんも食べました！讃岐うどん店で、おでんをこのように売っている店が多いですね！好きなものを取って食べます！スジに、はんぺん！そして！ひー様的には外せない厚揚げですね！自家製の味噌だれを好みでかけて！食うべし！濃い出汁がよく染みこんでいます！おにぎりも頼んじゃいました！店の奥さん！優しいですね！作り置きのを出さずに、わざわざ熱々のご飯を握って出してくれました！嬉しいですねぇ～男前の特権だとでも言うのだろうか・・・・・香川県観音寺市豊浜町姫浜702-110:30～17:00不定休
April 16, 2013
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まぁ！またまた個人的な意見なんだけど・・・・・・
大阪って大都市なのに、どうも大阪の人間は大阪に住んでいるところに自信がないというか、極端に言うと後ろめたい感じを持っている感じがしますね。ケンミンショーでもやっていたけど、大阪の女性に”貴女は神戸の人ですか？”と聞くと大変喜ぶのです！？京都の女性にそんなこと言っても”へぇ～そうなん？”と軽くあしらわれるだけで、これは大阪に住んでいることをコンプレックスに思っているのですか?神戸はおしゃれで金持ちの町という印象が関西では強いからなのでしょうね！？企業もそうです！大阪の企業はさっさと大阪本社から東京に移転してしまいます！大阪は支店に成り下がるわけですが、これも大阪に本社を置いていたら、商売に負けるとでも思っているのですかね？京都はどうでしょう！任天堂、ワコール、京セラ、島津製作所等々！東京に移転せずに長いこと京都に本社があり移転しませんね。これは京都に本社があることにプライドがあるのではないでしょうか？大阪は不正や税金を無駄遣いしている場合じゃないですよね！橋下徹市長も強制的な発言や手腕を振るうのも解りますね。【美人亭】残念なお知らせです！このブログで何回もご紹介していた香川の”とみさと”さんが閉店しておりました！久しぶりに訪問したら焼き鳥屋に変わっていたのでびっくり！女将にメールで連絡したら、どうやら"体調不良”でお店は辞められたとのこと！なので今回は更に久しぶりに３回目の訪問ですね！美人亭です！コノシロの酢の物ですね！関東では”コハダ”と言えば解りますよね。旬は秋から冬ですが、春のコノシロも味が乗っていて美味しいです。イカと花アジの刺身ですね！花アジは愛媛県宇和島港で水あげしたら”花アジ”ですが、大分港で水あげしたら”関アジ”という東京銀座では万もする刺身に早変わりするお魚ですね。脂がのっています！やはり！お酒は日本酒ですね！今回、煮付けは”ゲタ(下駄)”にしてもらいました！見た目何の魚か、グルメな貴女はおわかりでしょう？そうです！”シタビラメ”ですね。煮付けって贅沢ですね～甘めの醤油に味醂が利いていて美味しい味付けですね！魚の旨みと出汁の旨みを吸った豆腐もうましです！この身の厚さ！見てください美味しいですよ！しかも子持ちです。イカナゴの天ぷらです！おもわず！でか！！というほど大きなイカナゴです！普通店で出すイカナゴの5倍は大きいのではないですかね？ほくほくして少し大味でしたが、美味しかったですよ！さてさて！これだけのものを食べて、生中、日本酒2合！隣の常連客のおじさんがボトルキープしていた黒霧島焼酎を2杯飲ませてもらいお支払いは！3，600円！？(*;▽;)ﾔｽｩ～店にはﾒﾆｭｰや値段表などはありません！どんな物があるか聞いて刺身、焼き、煮付けにしてもらうだけです！大鉢に何種類か、おばんざいもあるので毎日来ても飽きない店で、魚も安いですね！再訪問必至！です！香川県高松市瓦町2-2-1017:00～22:00日祝休み
April 6, 2013
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携帯のauからiphoneが発売されるみたいですね。
今までソフトバンクの独占販売だったのが、話によると”通信品質の悪さがｉＰｈｏｎｅのブランドイメージを引き下げているのでは”とまで言われているそうです。確かに会社で一時期、ソフトバンクの携帯を使ってたら電波が届かない場所が多かったです。ドコモやauが電波の中継基地に資金を投入したのに対し、ソフトバンクはCMという宣伝に資金を投入している戦略の違いですね。てなことで今回は観音寺です。【中華そば源平】香川県ですね。香川といえばうどんですけど、今回は中華そばを食べました。昔ながらの店って感じですね。中華そばも昔ながらのって感じです。豚骨スープのシンプルな味わいです。たまに食べると、昔食べたような味わいにほっとしますね。麺も中華そばによくあるストレート麺ですね。焼き豚も固めの赤身でうれしくなるほど、オーソドックスです。香川県観音寺市観音寺町２９９３10:00～21:00木曜日休み
September 26, 2011
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小倉智昭がTV番組内で島田紳助の問題で｢皆さんも闇社会の人間に助けられたことがあるはずだ｣と言いましたね。
ねーよ！つーことはあれですかね！？必要悪ということですかね？というより、その必要悪が必要ないように悪いことを先に取り締まるのが先じゃないのですかね！？どう考えても金のない人間を助けるようなこともしないと思うんですけど！！今回は香川です。【呑み食い処とみさと】何回も出てますね！とみさとさんです！鮎の塩焼きです！できあいではなく、その場で焼いてもらいます！おいしいですねぇ～セロリカツですね！セロリの香りとしゃきしゃきした感じがたまりません！！豚チリソースですね！少しピリ辛のソースです。鶏肉や海老で出す店が多い中、豚肉ですね。黄身の醤油漬けですね！黄身の甘みと醤油があいまって、お酒のアテに良い感じです。香川県高松市瓦町2-10-818:00～23:30日祝日休み
August 24, 2011
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東電が電力使用率を水増ししていましたね。
水増しして電力使用率を発表！１５％も水増ししていたそうです。 もぅここまで来ると、何を信じたらいいのか解りませんね！？みなさま！おはようございます！今日の夜中、電気が点いていないトイレで音がするので泥棒だと思い｢こら！何している！｣とトイレを開けたら、呆けた、おかんが電気も付けずにトイレに入っていた。おかん｢あんた！何やの！？トイレ入っているのに！！｣と、アルツハイマーで呆けるとトイレも電気を付けずに入るようになるのですね・・・・・・まぁエコで関西電力も１５％も節電を呼びかけているから良いんだけど・・・・・・てなことで、今回は観音寺市です。【讃岐うどん ゆり】 食べログにも四国新聞社の”讃岐うどん遍路”にも情報にない比較的新しい？お店ですかね？今回、食べてなかなか美味しいお店でありました！卵かけぶっかけうどんって名前だったかな？忘れましたが、ともかく注文！これが打ち立てで少し細めの麺ですかね？卵もまるまるとして黄色くて美味しそうで新鮮ですね。サービスの天かすをかけて、卵を混ぜ混ぜして、薬味に醤油出汁をかけたいただきます。うん！美味しいですね！麺はコシがあって弾力があり、喉ごしも良いですね！何か大きな海老の天麩羅が入っている饂飩も限定で美味しそうでした。次回は、それを喰いたいけどいつになるやら・・・・・香川県観音寺市観音寺町甲299311:00～21:00(火曜日は15:00まで)水曜日休み
June 27, 2011
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パソコン復活です！
やっとパソコン復活です！お待たせいたしました！てなことで！今回は高松市瓦町です。【飲み喰い処 とみさと】 もぅこのブログでもl４回目の登場ですかね！？d(-_-;)今回も！ｵﾄﾞﾛｷのビッグ・プライスです！！飲み物を頼むと、小皿が３品出てきます！ ”べいかのたいたん”ですね。姫甚胴烏賊と漢字で書きます！瀬戸内海に多く住んでいる烏賊らしいですね。甘く炊いてあります。”ズリの炒めたん”キャベツは、女将さんの家で作ったキャベツだそうです。甘味があってシャキシャキしています！ズリを塩だれで炊いてますね！塩加減が良い味つけです。”トンスーシャ”ですえ！豚肉のニンニクの芽炒めですね。家庭的なお味ですね。日本酒を頼みました！なみなみと注いでもらいます。桜肉を出してもらいました！親戚のおじさんが愛媛で猟師をしているそうです！愛媛の鹿のお味は・・・・・・赤身だけの脂身が無いサッパリして臭みもないお肉ですね。塩胡椒をして食べました!愛媛の鹿も美味いッス！香川と言えば、讃岐うどん以外の名物と言えば！焼き鳥ですね！大きな足の部分を豪快にかぶりつきます！！ﾓｸﾞﾓｸﾞ･･･(;_;)ｳﾏｲｯｽ････ さてさて・・・・今回もｵﾄﾞﾛｷﾉお支払いです！上記の物を食べて、生ビール１杯、日本酒３杯(一杯サービス)飲んで、お支払いが・・・・２，３００円！？お勘定！(*;▽;)間違えていません？いやはや！こんなんだからまた行ってしまうんですよね！？高松の瓦町へ行ったらここ!香川県高松市瓦町2-10-818:00～23:30日祝休み
June 18, 2011
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香川の釜揚げラーメンを食せ！
【屋台屋さん】 香川県は豊浜にあるラーメン屋さん！っていうか！豊浜駅前には飲食店ここしかないじゃん！？以前、この店に入ってラーメン食べたけど、出るときにメニューに”釜玉ラーメン”と書いてあったので、たまらず2回目の訪問となりました！讃岐うどんの釜玉ってのはあるけど、流石はラーメンもあるのですね。 昼間は店でラーメンを提供し、夜は屋台(車)でラーメンを売り走っている店らしいです。早速！釜玉ラーメンを注文！うひゃひゃ！美味しそう！混ぜ混ぜして食べるのですね！野菜に葱、海苔がたっぷり！チャーシューもザクザク入ってます！混ぜると湯気が！？普通讃岐うどんは茹で上げたら、直ぐに冷水で冷やすことで、麺の滑りを取り去り独特の腰の強さと食感を生み出すのに対し、釜玉は茹で上げたらそのまま器に盛るのです。卵も新鮮ですね！まるまるしています！？ 味わいはカルボナーラに似ていますね！ 生卵の甘味のあるコクに醤油だれが絡まって美味しい味わいです。 麺は2玉恃みましたので、すっごいボリュームになりました！ 麺は硬めでゆでてありスルスル食べられます。これは癖になる味わいに食感ですね！？つけ麺の後には、釜玉ブームもあるのではないでしょうか！？ 最後は少し麺を残して”スープください”というと、ラーメンスープを出してくれます！最後は豚骨ラーメンにして平らげます！豚骨スープでしたが、不思議にちゃんとした豚骨ラーメンの味わいに早変わり！？2度違う味わいを楽しめますね！香川県観音寺市豊浜町姫浜650-2011:00～14:30、17:00～21:00(木曜日は昼のみ)無休
March 19, 2011
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京大のカンニング事件が連日放送されていますね！？
皆様！おはようございます！連日飲み歩いていて、ブログを更新していなかったhi-bouzuがお送りいたします！今回は瓦町です！今回で5回目の訪問になりますね！【呑み喰い処とみさと】 ここでこのブログ初の間違い探しです！初めの写真は、この店初訪問の写真です！ beforeんで！もって今回訪問した時の写真です！afterさて！問題です！でけでん♪同じ店の写真ですが、あきらかに変わったのが５つあります！探してください！答えは一番最後・・・・・・・・ d(-_-;)今回もｵﾄﾞﾛｷﾉお値段で食事しました！まずは肉じゃがですね！やはり肉じゃがは牛ですよね！コチの唐揚げです！コチは 海底に平目のように寝そべっている、平べったい魚ですね！骨が多かったです。 猪のヒレ肉を焼いてくれました！猪豚ではないそうで、本物の猪です。猪豚は、だいたいボタン鍋用に脂のサシを入れるように脂身が多い豚とかき合わせて飼育しますが、野生の猪は見事なほどの赤身だけですね！少し固いですが、肉の質は美味しいですね！これが！野生の肉か？ってな味わいです。鶏のせせりですね。 適度な脂がたまりませんね！さてさて！今回もこれだけ食べて、麦酒に、日本酒を熱燗１本！コップ酒で２杯飲んで、お値段はｵﾄﾞﾛｷﾉ・・・・・・・2，400円！？(;-_-) お会計間違っておりません！？ほんに安すぎです！次は何時行けますかね？香川県高松市瓦町2-10-8 久保ビル1F17:00～23:00日曜日休み さてさて！冒頭の間違い探しの答えです。１）手書きの看板(店名)の位置が変わった。(あまり意味が無いように思うが・・・・)２）暖簾の長さが変わった。３）扉の前に鉢植えが置かれた。４）扉の横に杉玉？みたいな物が掛かっていた。５）hi-bouzuのカメラ(携帯)が画然に良くなった。(買い換えた)画像がボケてますがカメラが悪いのではありません！私がよろけただけです。皆様はいくつ解りましたか？
March 6, 2011
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上野動物園にパンダが帰ってきますね。
皆様！グッドアフタヌーン！リンリン、ランランは、私は可愛い♪インデアン人形♪って、パンダじゃねーし！！と、カンカン、ランランとわざと間違っちゃったのhi-bouzuがお送りいたします！今回は 高松です。【なかにし】 久しぶりの讃岐うどんですね！たまたま入ろうとしたら超！人気店だったみたいで、昼を過ぎても駐車場は一杯です！店内はセルフサービスのうどんで、好きなうどんを頼んで、好きなトッピングを乗せての精算ですね！店の看板もユニークですね！ 今回は”かけうどん”を注文！うどんだけ茹でてもらい、出汁は自分勝手に店が用意している出汁をセルフでかけて、好きな薬味をのせます。葱をたっぷり！胡麻を磨りつぶしてたっぷり！ご飯ではなくおにぎりをチョイス！おかずに、ゆで卵の天麩羅！ごぼ天！串カツ！うどんが、これまた信じられないほど美味しい！流石は朝の５時に開店したら直ぐに満員になるというのも頷けます！ここのうどんは、昔ながらの技法で手打ちするこだわり麺！店の店内で沸く地下水で麺を茹で上げています！出汁は讃岐ではおなじみのイリコだし！瞬喰いでしたね！また来たい讃岐うどんの店の一軒です。 香川県高松市鹿角町899-3平日5:30～15:30祝日5:30～14:00日曜日休み
February 21, 2011
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海老蔵さん！重傷みたいですね・・・・・・京都南座にも来ないみたいですし！
皆様！今日は良い天気です！最近、怖い夢で目が覚めるhi-bouzuが精神不安定でお送りいたします！今回は瓦町です！【呑み喰い処とみさと】 もぅ！このブログでも3回目の登場ですね！飲み屋街の中の隠れ家的居酒屋です！d(-_-;)今回も驚きのビックプライスです！？まずは鰹のたたきです！今は戻りガツオですかね？にし貝つぶ煮です。栄螺の小さいような貝で、牡蠣やアサリを食べる肉食の貝です。栄螺より身はアッサリで、なんと言ってもワタの部分が甘味がありますね！肉団子です！このような家庭的なお子ちゃまメニューがあるのも、この店の好きなところですね！日本酒も香川・愛媛・土佐と四国のお酒が飲めます！剣菱は色々な地方の居酒屋にもありますね・・・・・剣菱だけは灘の酒です。 豚肉と葱を塩で炒めたものですね。他にも四国のお米や、運が良ければ猪や鹿など食べられます！hi-bouzuはまだ食べてません！冬場がチャンスかも！？突然！女将さんの姉と名乗る女性が乱入してパンを売り始めました！小ぶりですが美味しそうなパンです！名前は”さゆり農園”だったかな・・・・・酔っていたので名前はうる覚えです！？さっそく！大好評と言われるガーリックトーストを作ってもらいました！ニンニクも自家農園で作った物らしいです。ニンニクの香りが良かったですね。大好評と言われていたので、いつから作っているのか聞いたら、昨日かららしいです。p(-_-;)香川では、昨日作った物でも大好評と言うんだ・・・・・・さてさて！上記食べ物に、生ビール！日本酒3杯飲んでお支払いは・・・・・・2,900円！？ 安(*;▽;)杉！！元々安いのか、hi-bouzuが男前なのだから安くしてもらっているのか！？次回も香川に行ったらこの店！香川県高松市瓦町2-10-8 久保ビル1F奥17:00～23:30日曜日休み
November 27, 2010
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ついに！！ミイラ化したお爺さんをほったらかしにして年金を受け取っていた。
娘や孫が警察に捕まりました！でも、じぇんじぇん反省していないみたいだし、警察も取り調べは苦労するだろうな・・・・・皆様！何しとりますねんやわ！？自分が老人になったら、四国八十八カ所で巡礼したいと思っているhi-bouzuがお送りいたします！今回は、四国の香川うどんです。【にしおか】 お好み焼き屋なんだけど、実は手打ちうどんを出している、うどんの美味しい店！？hi-bouzuが、初めて讃岐うどんを地元で食べた店でもあります！今回は、夏メニューの冷やしうどんを注文！ここのうどんは、当たり前だけど、コシがあるんですよね・・・・つるつるシコシコ！讃岐うどん特有の手打ちうどんです！？場所も香川と愛媛の県境の豊浜にあるので、なかなか観光では来ない場所ですね。観音寺市豊浜町和田甲６７－３10:00～21:00月曜日休み
August 28, 2010
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エヴァンゲリオン破
をyoutubuで見ながらブログを更新しているhi-bouzuがお送りいたします！香川の讃岐うどんシリーズです！【久米池うどん】 昼をかなり過ぎても開いてましたね・・・・香川の讃岐うどんは、昼過ぎで終わる店が多い中、夕方までやっている見たいです。なんせ！讃岐うどんは”鮮度”が売りらしいですから、作り置きをしないんですよね・・・・ てなことで、ぶっかけうどんに、おでんなんかも注文！うどんは小を注文しましたが、１．５玉はあるなこりゃ！？出汁は薄味でしたね！うどんは太くてコシがあったので、出汁で喰うより冷やしうどんで喰うタイプですかね！？おでんを食うが、これまた変わったというか、どこかで食べた味わい！？ﾓｸﾞﾓｸﾞ････(￣σ￣;) これって？この味わいは・・・もしかして・・・・(;-_-)おしるこ！？なんと！おでんは、おしるこ味！？讃岐はおでんに、おしるこを入れるのかぁ～！？ 香川県高松市新田町甲2083-110:00～18:30月曜休み
August 22, 2010
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讃岐の居酒屋！｢美人亭｣で美人に遭遇せよ！！
(ﾉ-_-)ﾉこと♪こと♪でん♪でん♪ことでんでん♪讃岐を走る琴平電鉄です。琴電での旅もそこそこ。今回も讃岐の繁華街、瓦町にやってまいりました。今回は、美人が居るという噂の店！【美人亭】 p(-_-;)これは！美人の経営者が働いているに違いなし！？てなことで！雑居ビルの中に入る！！とても一見の客が入るような店構えではない！？美人を期待し！店に潜入！！ﾀﾉﾓｰ!(#-_-ﾉ)ﾉ≡[戸]ｶﾞﾗﾝﾁｮ♪ Σ(;-_-ﾉ)ﾉ 店の経営している美人は、どうみても、おばはん！？おばさま！？2人。p(-_-;)なんか・・・開店当時は美人だったけど、月日の流れは恐ろしいと言いましょうか！30年前は美人だったのですよ！てな、店だったのでしょうか？ お客も還暦近いおじさまが大半！？なかなか年季の入った店とお見受けしました！さっそく！瀬戸内海の新鮮な刺身の盛り合わせを！ 鰆に平目にイカ！鰆の刺身は瀬戸内海近くならではです！近畿でも刺身を出す店はまず少ない！傷みが早いのが理由です。平目も新鮮！イカなんかも臭みもなく新鮮ですね！噂通り魚が美味しい！穴子の素焼き！まるまる1匹の穴子を素焼きして、豪快にぶつ切り！刺身醤油にワサビで食べると、穴子のうま味と焼いた香ばしさ！醤油の味わいとワサビの辛味が、これまたよく合います。お口直しにポテトサラダ！ ここで！店に若くて美しい美人2人が来店！(;￣p￣)おぉ！これは美人！お箸の袋にこう書いてありました！”美人同伴でどうぞ・・・・”なるほど！美人亭とは、美人を同伴して来る店！ 失礼いたしました！メバルの煮付け！もう！煮付けを出す居酒屋って少ないですよね！手間暇かけても食べたい1品です！最初から最後まで、魚づくし！美味しくて！お酒が美味しい！次回、hi-bouzuとこの店に同伴して貰える美人募集！！香川県高松市瓦町 2-2-1017:00～22:00日祝休み
July 1, 2010
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再び！香川県のとみさと！
d(-_-;)皆様！2010年4月10日の日記を覚えておられるでしょうか！？(覚えているわけ無い！)そう！香川県で何の情報もなく！安くて美味しい店を飛び込みで見つけた！あの日記です！今回！再びその店に行ってきました！そして！(#ﾟ дﾟ)嘘！？と言うまたまた激安の値段で食事しました！【呑み喰い処 とみさと】 d(-_-;)今回も！驚きの！ビッグプライスです！？鰆の天麩羅サラダ！瀬戸内海の鰆の大きな切り身を天麩羅にした、贅沢な一品！それを玉子の入ったタルタルソースでコッテリサッパリ！意外にもくどくなく美味しい！おでん！3品お揚げに、ごぼ天、スジ煮込みです！香川は讃岐うどん屋にも必ずと言って良いほど、セルフのおでんが置いてありますが、出汁は関西と違い黒い出汁が多いですね！？小豆島の醤油を使っている関係からでしょうか？しかし！味わいは意外にも薄味です。帆立のバター焼き！大きな帆立が3個も！？これまた！喰いでがありますよね！ さてさて！これだけ食べて！生ビール1杯！日本酒1杯！呑んで！お支払いは何と！驚きの！！1,300円！？ 安！(#;▽;)杉！？ジャパネット○カタ並の安さ！次回も行くぞ！呑み喰い処 とみさとは！ 高松市瓦町2-10-8久保ビル1F奥17:00～23:30日曜日休み
June 16, 2010
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讃岐うどん
【手打ちうどん よこい】 道路沿いにあったので夕方近くに入店。ぶっかけ天麩羅 いりこだしと、カツオの出汁の風味が薄味だがなかなか良い。うどんは太めで丸みがあり柔らかいがコシがありシコシコ美味しい。讃岐にしては柔らかめ？天麩羅は流石に夕方近くで冷めていたが、なかなかうまかったっす！香川県高松市新田町９１０－２１０：３０～１７：００木曜日休み
April 16, 2010
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讃岐の繁華街瓦町で、飛び込みで安くて美味しい店を見つけろ！
今回！hi-bouzuは、香川県の繁華街！瓦町にやってきた！p(-_-;)今回は！うどんしか喰うしかない！讃岐へ美味しい安い店がないか、飛び込みで捜すぞ！何の下調べもなく、讃岐の繁華街にやってきた！トキワ新町！んでもって、店を探すが慎重にならざる終えない！ナンセ美味しいだけではなく！讃岐うどんのように安くなければならないからだ！もちろん激安チェーン居酒屋は御法度！牛丼屋なんかもなしよ！ｷｮﾛｷｮﾛ(-_-;|-_-)やはり！何も情報が無ければ、地元の人間でない限り難しいな・・・何か人づての噂なんかが一番いいんだが・・・・ 1軒目！雑居ビルの店をハッケーン！(-_-;)ここが良いかも・・・・・入ってみたら夕方6時というのに、店は満員！お店に満席です！と言われ、仕方なく外へ・・・・・・p(-_-;)むうう・・・グルメアンテナは健在だが、今の店は客層から見て普通の値段だな・・・・・捜すこと！30分！ついに1軒の店に入ることに！(;-_-) ここがよいかも・・・・・・場所はメインの道より脇の細い道中程にある、雑居ビル！更に奥の見えにくい場所！ 【呑み喰い処とみさと】 (-_-;)なんか！店の看板が手書きなんですけど・・・・・ともかく！入店！店は明るそうな女将さんが1人で切り盛りしている！？女将さん｢よく！うちの店入りましたね？雑居ビルの一番奥の道からは見えないのに・・・・｣ 神のお導きです・・・・(-_-;)←浄土真宗西本願寺派(一応)てなことで！メニューを見ると特に瀬戸内海の新鮮な物があるわけでもなし！？普通に居酒屋さんだが・・・・・普通に鴨ロースを注文！ 胡椒が効いたぶ厚い鴨ロース。薄味で肉のうま味が美味しい家庭的な味です。(-_-;)なかなか美味しいんじゃない！？レバー炒め。餡かけソースの酢豚的な味わいのレバー炒めです。これまた家庭的なお味。あめごの炭焼き！四国では”あめご”と言うが、実は”やまめ”！今回！一番感激したのがこれです！炭火焼きって言うけど、焼いてあるのではなく！天然のあめごを生から本当に炭から火をおこして炭火で目の前で焼いてくれるのです！！普通の居酒屋で、この手間暇は感激物！もちろん！美味しくないわけありません！！ﾓｸﾞﾓｸﾞ･･･(;p;)まさか！天然物の四国のあめごを食えるとは思いませんでした・・・・酒は地酒の”讃水山海”！このお酒、地元の飲食店しか下ろさない限定品で、市販では販売されていません！他にも愛媛の”梅錦”、”石鎚”を呑みました！(-_-;)女将さんもしかして・・・・酒の趣味から出身はやはり愛媛県の石鎚の生まれらしいです。 最後は地元の田圃で取れた、ササニシキの新米で握ったおにぎりで〆です！さてさて！上記の料理に、生ビール1杯！讃水山海、石鎚、梅錦の地酒3種類呑んでお会計値段は・・・・・・・・何と！３，５００円！？安(*;▽;)すぎ！！ ますますグルメアンテナが冴える！hi-bouzu！聞けば店は、まだオープンして数ヶ月くらいとのこと・・・・・ 高松市に来たらまた入るぞ！香川県高松市瓦町10-8 久保ビル1階17:00～23:30日曜日定休
April 10, 2010
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讃岐ウドンツァー♪後編
さてさて！るみおばあちゃんの店を出て、一気に観音寺市へ！ここで金運がアップするという”銭形”を見学に！ 琴弾公園の山の頂上から見ると、白砂に描かれた「寛永通宝」の文字が書いてあることに気づきます！東西122ｍ南北90ｍ周囲345ｍもある巨大な砂絵です。 金運アップの御利益があるらしく、これで今年はお金に困らないぞ！となれば良いけど・・・・・ さてさて！次なるうどんは・・・・・ 【手打ちうどん きたの】 この店もなかなかの人気店！ここでは、TVでも放映された、”天麩羅うどん小”を注文！うひょぉ～これまた美味しそうではないデスかぁ～♪出汁は地元のイリコ出汁をふんだんに使った出汁で、半透明の出汁なのにうま味はたっぷり！甘味が強くサッパリした出汁です。麺は讃岐うどんにしては珍しい細めの麺で、先の馬鹿一代に比べ柔らかいが、池上製麺所より、柔らかい感じだが、コシは柔いがうどんは切れない！ 小エビも身がぷりぷりしていて、乾燥海老とは大違い！この店では、讃岐うどんには外せない、おでんも食べました！独特の酢味噌をかけて食べる！香川県観音寺市有明町1-36 11:00～15:00木曜日休み さてさて！今回のうどんツァーは友人の8人乗りの車1台で行きましたが、何せ！関西から行くもんだから運転は交代交代で行こうな！と話あっていましたが・・・・・・hi-bouzuは！ 讃岐麦酒！ 桂月 ｳｨ～(*-▽-*)ごめん！僕ちゃん！お酒呑んじゃったから、もう運転できなぁ～い♪ てなことで！運転は友人に任せて、車の中で熟睡！ 京都に夜着いて、最後にみんなで何を喰おうか？と考えたあげく！ 【辨慶うどん西京極店】 うどんに始まり！うどんで終わる！京都では有名すぎるうどん店！ホルモン入りの”スタミナうどん”を注文！ ピリ辛の出汁に仕上がっていますが、こちらは出汁に醤油で味つけしている。麺は、これまた細い麺で、綿か絹のようなふわふわしたうどん！つやつやしていて、ブツブツ切れることもない。今回、讃岐で3軒、京都で〆の一軒のうどん屋へ行きましたが、4軒とも麺がまったく食感が違い、麺の太さ！コシの違いがあり面白かったです！何件も食べ歩くと、それぞれの味わいがあって面白かったですね！京都府京都市右京区西京 極東大丸町1611:30～3:00日曜日休み 次回！(#ﾟдﾟ)予告！ アメリカの大統領はオバマ氏！ここは福井県小浜市！バラク・オバマを勝手に町おこしに使っている！？hi-bouzuは何故か！その小浜市に降り立った！？何かだまされたように・・・・・・・仕方がないので！付近を散策！ そして！入った店は！”ご縁”のある店であった・・・・・・次 回！『復活！貝汁定食！・小浜でオバマ！ごえんのある店！？』 次回も！サービス♪サービ スゥ♪
March 15, 2010
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讃岐ウドンツァー♪
(*´ρ`)城は良いなぁ・・・・・・・ここは！高松！写真は高松城の現存する月見櫓に水手御門。hi-bouzuは友人6人(男3人女3人)の計7人で讃岐うどんツァーに行きました。まずは1軒目！【手打ち十段うどん馬鹿一代】 うひゃひゃ♪美味そう!！生卵にバターをかき混ぜて喰います。 写真ぼけたな・・・・・生卵の甘味にバターの香りと重みが重なって、濃厚で深みのある味わいになっています。麺はこの店の方が空手の有段者というのもあって、コシが非常に強く、まさに男のような麺という感じです。香川県高松市多賀町１－６－７6:00～18:00無休 続いて向かったのは・・・・ 【池上製麺所】 目隠しの人は私の友人です。ここは讃岐うどんを有名にした、おばあちゃん！るみばあちゃんの店。ここでは”釜揚げうどん”を注文。 ひょひょ♪これまた美味しそう！ 竹輪と生卵はトッピングです。こちらの麺は、おばあちゃんの麺らしく、馬鹿一代とは違い、コシは少し柔らかめで、ふわふわした食感の麺です。女性らしい麺ですね。店には、ギョロッケなるものも売っていました。餃子をコロッケ風に揚げた物。中身は野菜がタップリです！ るみあばあちゃんとhi-bouzuのツーショットです。高松市香川町川東下字高須899-1平日10:00～14:30、日祝日10:00～13:30：16:00～17:00火曜日休み 後半に続く・・・・・・
March 15, 2010
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讃岐のうどん以外のご当地グルメ！？
ここは香川県丸亀市・・・・・・・・(*´ρ`) 城は良いなぁ・・・・・・・ここは丸亀城！何と！現存の天守が残る貴重なお城なのだ！！また、渦巻き状に高く積み上げられた石垣も見所の一つである！丸亀市の主な産業は・・・・・・・(#ﾟдﾟ)中野美奈子！？ そう！フジテレビの中野美奈子アナの出身地！ かな？ともかく！ここに全国的にはあまり知られていない、香川の讃岐うどんではないご当地グルメがあるという・・・・・・f(-_-;)まぁ。。と言っているが、やはり讃岐うどんをまずは食っていくかな！てなことで！丸亀では一番行列が出来る店へ行きました！【麺処綿谷】 もう！すんごい行列が出来て居るんですけど！？しかし！５分も並ばないうちに店内へ！もう！店内は人人人！しかし！客はけはよく、そんなに混雑はしていない！ここの名物うどんは肉うどんと聞いていたので・・・・d(-_-;)肉うどんお願いします！店員｢小でいいですね？｣と言うから。”肉うどんの小”を注文！ひぃやぁ～♪ものすごく美味そうではないですかぁ～♪ 小を注文したのにこのボリューム！小って店員が言ったのは、この店は小でも普通のうどん屋の1.5倍の麺が入っているので、うどんの普通を頼むと３玉麺が入ってくることになる！？ タップリのいりこ出汁のうま味がでて、肉のうま味がしみ出て交わった味わい。 ほらね♪麺をつまめばお肉が挟まる！麺は讃岐うどんにしては、細めで綿のように柔らかい麺！だが弾力がある。生卵まで入っていて、これで３４０円は安すぎ！！ 香川県丸亀市北平山町２丁目６－１８9:00～14:30日曜日休み (;-3-)ｹﾞｯﾌﾟ♪さてさて！讃岐うどんも食ったが、ここに丸亀発祥で、もう一つの讃岐のご当地グルメがあるという・・・・・・それが！このお店！【骨付鳥 一鶴】 丸亀市では歴史が古い、骨付き鳥オンリーで勝負しているお店。創業者が海外の映画で女優が骨付きの鶏にかぶりつくシーンを見て考案したという。”ひな鳥”と”親鳥”のメニューがあるが、hi-bouzuはもちろん！”親鳥”を注文！うひょ♪ひょ♪ひょ♪これは！またたまらない！モモの肉を豪快に焼き、食べやすいように切り込みを入れてある！味つけはスパイスを効かした味わいで、骨を持って豪快にかぶりつく！！親鳥なので、肉は固いがこの固い肉を骨から引きちぎる感覚がたまらん！！固い肉が苦手な人は、肉が軟らかい”ひな鳥”を注文すればよいが、hi-bouzuは親鳥がお勧め！噛めば噛むほど固い肉質からうま味が出る！ も～ぅ！麦酒が欲しくてたまらなくなるほどのスパイシィーな味わいで、仕事中なので麦酒は飲まないが、これ1本で麦酒生ジョッキ3杯は軽く飲めそうです♪香川県丸亀市浜町３１７11:00～14:00、16:00～22:00日曜日は11:00～22:00無休 次回！(#ﾟдﾟ)予告！ 東京は何回も仕事のhi-bouzu！昼間の仕事で新規開拓も忙しいが夜の方も新規開拓！東京の夜！いったいどんな店がhi-bouzuを待ち受けているのか！？連日連夜の夜の居酒屋の新規開拓！次回、『復活！貝汁定食！・ミッドナイト東京！第一夜！上野アメ横ガード下！！』 次回も！サービス♪サービスゥ♪
March 1, 2010
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定額給付金ツァー！その３
さてさて！岩城島を離れ、しまなみ街道から一気に、香川県坂出市へ！ここで、讃岐うどんの有名処へ食いに行ったが、休業とのこと！仕方なしに、近場の讃岐うどんへ食べに入りました！【いきいきうどん】まぁまぁ大きな店舗で駐車場も完備！店内に入ったら、観光客と思われる行列が５０人ほど！しかし、セルフ方式なので、うどんを１～３玉注文し、茹で方を選び、好きな具材をトッピングや天麩羅等、自分で選び、最後に料金を払う。今回、私は”肉入りつけ麺”を注文！つけ麺ブームに便乗して、讃岐うどん店でも、つけ麺が登場！鰹だしの利いた出汁に、肉うどんの肉を入れ肉のうま味もあるつけ汁。白ごまに葱を入れて風味を出している。うどんは、冷やと温を選べるが、今回は冷やを注文。玉は１～３玉選べるが２玉で！コシがある麺で、麺の長さが長く、つけ出汁に上手く入れられない位長い讃岐うどん。香川県坂出市京町3-1361-15:00～20:00無休
September 28, 2009
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ラーメンの為なら何処までも！
私はラーメンを求め、瀬戸内海のある島までやってきた！p(-_-;)ふっふっふ・・・・・世の中に数あるラーメンブログの中でも、わざわざここまで食いに来る奴は居るはずがない・・・・・・・・その島とは！？小豆島！はいな！醤油とオリーブの島、この小豆島へラーメン食いに来ました！(;-_-)q小豆島は醤油の産地！この島の醤油を使ったラーメン屋があるはず！？ってなことで行ってきました！【豚平】津山に本店があるラーメン店！なぜに、わざわざ小豆島に支店を作ったが解らないが、小豆島は全国からリゾートに来るので、名前を売るには良いのかも知れない！？豚骨醤油の油が浮いたコッテリスープで、豚骨は焦がしているのか？ローストしたような深みがあり、げんこつを使用、鶏ガラがコッテリ感を出してる。かなり個性的で、野菜を多く煮込んであるようで甘みもある。麺は縮れた中太麺で硬めに茹でてあり、麺は九州の麺屋から仕入れているらしい。これまた個性的オリジナルか？チャーシューは小さく切った赤身でスープが油ぽいので、これはこれでよろしい。モヤシは太め、葱は新鮮でつやつやしている、地元の物を使用しているらしい。香川県小豆島郡土庄町甲２７０-３６11:30～14:00、17:30～22:30火曜日定休
August 23, 2009
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讃岐の里でラーメンを！
【豚太郎】讃岐うどんの里、香川県は豊浜の国道沿いのラーメン店！p(-_-;)ラーメンのためならどこまでも！てなことで、ラーメンを注文！鶏ガラと豚骨をあく抜きしながら丁寧にあく抜を取ったスープに、もろみ味噌を入れた味噌ラーメンで、化学調味料を入れていないみたいで、辛くなくスッキリした味わい。て言うか、札幌ラーメンの技法何じゃないかな？麺は中太麺で普通で、まわりくどい味付けもなく、シンプルな味わいでした。香川県観音寺市豊浜町姫浜９４４－２
August 22, 2009
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