売っているけれど、隅っこの方にありますね。
そもそも実家でも食べたことはなかったです。
京都は甘口ですか。
甘口の日本酒飲みたいなぁ。 (July 3, 2011 02:08:38 PM)
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hi-bouzu
日々のことをつれづれと、書き続けるブログです。
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Comments
みなさま！おはようございます！
本日、洗濯、掃除と汗をブリブリ流しながら作業しているhi-bouzuが、洗濯の合間で更新しています！
【よしみ】
昔ながらの大衆酒場ですね。
観光客目当てのお店が多い中、昔ながらの酒場ですね。
このような店も京都では少なくなりました。
旬の物など、メニューの豊富さには頭が下がるほどです。
久しぶりの訪問です。
京都の夏と言えば頃ですね！
冬瓜のあんかけです。
桜エビも入っていて、風味もありますね。
以前に関東の人に・・・・・
(*￣▽￣)いやぁ～夏の野菜と言えば、やっぱり冬瓜ですねぇ～
と言ったら・・・・・
(･_･;)hi-bouzuさん？とうがんって何ですか？
関東の人は冬瓜は馴染みがないみたいですね・・・・・・
冬の瓜と書いて夏の野菜なんですよね・・・・・
鯨ベーコンの千切りですね。
懐かしい味わいです。
昔は、おかんがよく、鯨ベーコンと菠薐草を炒めて夜のおかずで出されていて、小さい頃はよく食べていました！
｢今日も鯨ベーコンかよ！｣と怒っていましたが、今から考えたら贅沢な晩ご飯でしたね！
ゴーヤの卵とじです！
暑くてビタミン不足のhi-bouzuには、ぴったりの食材ですね！
卵だけではなく、そぼろ肉も炒めてあるので、酒のつまみより、おかずになりそうな一品ですね！
日本酒は京都のお酒、”美しき鴨川”を頼みました。
京都のお酒は、甘いですね・・・・・・
灘は男酒で辛口、京都は女酒で甘口と関西では言われています。
hi-bouzuは、滋賀県の酒が好きですが・・・・・・
最後は”鯨ステーキ”です！
いやぁ～懐かしい味ですね！
よしみさんは、実は鯨の色々な部位を食べられる店でもあります！
以前に大将に”このお店は鯨を売りにしているんですか？”と聞いたことがあり。
大将｢いや！たまたま、うちの店に鯨を置いているだけ！｣と言われました。
この店のメニューを見れば納得です！
100種類はあるのではないかと思われるメニューには、刺身～お好み焼きまで、鍋から焼きに、深みのあるおでんなど、食べたい物がてんこ盛りです！
京都府京都市中京区河原町三条上ル恵比須町534-16
16:30～23:00
日曜日休み
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このあたりでは、なかなか 食べれない鯨！
家庭でも、食べれる事が出来たなんて いいね～。
てんこ盛りの 居酒屋は、パラダイスや～～～～☆ (July 3, 2011 11:42:29 AM)
大衆居酒屋でくじらを食べさせてくれるとはうれしいです。
昔は安かったくじらですがステーキなんて今じゃけっこうな値段しますよね。
(July 3, 2011 03:31:15 PM)
洗濯掃除お疲れ様です！
(ﾟдﾟ )乙 これは乙じゃなくてポニーテールなんたらかんたら
冬瓜私も大好きです！
確か夏に採って冬まで持つから冬瓜でしたっけ？
トロトロあんかけがベストな食べ方ですよね！
料理教室で習いました！
ゴーヤもそろそろピークですよね！
私もゴーヤサンド作ろう計画建てます♪
土日は社長に会えない(;ﾟдﾟ)ｧ....ので登場が減ってしまいますね＾＾：
明日も観察します！ｗｗｗ
(July 3, 2011 08:58:30 PM)
京都市内歩き回って、疲れきって。。
お店の名前も覚えてなかったけど、多分ぱぱんがコメにお店の名前書き込んでくれたような。。
ほんまメニュー眺めてるだけで楽しくなるお店でした♪ (July 3, 2011 09:16:53 PM)
家庭でも昔は鯨フライばっかりで、たまに牛肉でも出た物ならごっつい美味かったです。
しかし、今や牛と鯨は逆転してしまい、鯨が高級品になってしまいましたね。
てんこもりの居酒屋ですが、心配なのはやはり大将が高齢化してきたことですね。
(July 4, 2011 11:37:52 PM)
昔は、おかんが毎日鯨を買ってきたので、本当に昔は安い値段だったのでしょうね！？ (July 4, 2011 11:43:41 PM)
その通り！冷暗所に保存しとけば冬場まで持つから冬瓜ともいいますよね！
昔は都のあった日本の中心だった都市だったのに、海からも遠く保存食や加工食品が発達した京都ならではの食べ物ですね。
湯葉、漬けものなんかは少しでもタンパク質や塩分やビタミンを冬に食べられるように考えた先人の知恵ですね。
魚も鱧や穴子など生命力が強い魚を京料理であるのも、冷凍技術が無く水が無くてもそこそこ生きている魚を好んで調理していたのでしょう！？ (July 4, 2011 11:49:56 PM)
