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January 15, 2014
カテゴリ： 広島県の美味い物
あの日のことは、ひー様も良く覚えています！
家が突然縦揺れし、蛍光灯がバンバン天井にぶつかり”家が壊れる”と思いながら何も出来なかったことが思い出されます。
今、兵庫を訪れても当時の震災から復興しあの頃が嘘のようですが、港や山の方へ行くとまだ仮設住宅があるんですよね。
【弐の店乃きや】
広島行ったら以前から気になっていた、ファミレスの舌に店舗がある変わった店ですね。
うどん専門店で広島市内に数店舗ある讃岐手打ちうどんです。
広島に来てわざわざ讃岐うどん！？って思ったんだけど、他の店にはあまり見かけない、”肉味噌ぶっかけ”を頼みました！
ご飯は別注文です！
味噌は少し塩辛い感じでしたね。広島の味噌なのですかね？
醤油は小豆島の醤油を使用しています。
麺は讃岐うどんらしい太くてコシが強い麺。
でも麺のコシは打ち方によって変わるみたいですね。
ひー様は讃岐うどんの少しコシが柔らかい感じを受けました。
広島県広島市中区橋本町2-27
不定休
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