December 10, 2008
テーマ： ●食べた物の画像♪(89840)
カテゴリ： カテゴリ未分類
意識しなくとも･･･
08/12/09の主夫なひととき
夜主夫－夕食作り
メニュー：ホタテとカキのミルク煮
すっかり寒さも定着し、季節は待ち望んだ”冬”へと。
意識しているワケではありませんが、自ずと温かいメニューを作るようになっています。
昨夜は”シチュー”一歩手前の”ミルク煮”♪
お手軽にいきますわ～！でわでわ。
まず、ジャガイモ（アンデスってヤツですが、小振りで美味しくココんとこお気に入りです。）の
Aid10 暖地限定品衝撃のタイムセール！じゃがいもの苗 アンデス（赤）4ポットサンキューで390円でごわす。しかも10円の寄付金付き
その間に”ホタテ”と”カキ”を水気を拭ってやってからキッチンペーパー等にひろげ、
”塩”粗挽き胡椒”ガーリックパウダー少々”をし、”小麦粉”をまぶしておきます。
次にジャガイモが茹だった時点で茹で汁を2/3程度捨ててやり、代わりに”牛乳”を投入。
沸騰するまでの間に、”ホタテ”と”カキ”を少々のバターとオリーブオイルで表面に焼き色が付く程度まで炒めてやります。
そしたらジャガイモの入った鍋に”固形コンソメ”と炒めた”ホタテ”カキ”
ほんで”パセリ”を放り込み、しばらく煮ればハイ！完成～♪
食べる前に”粗挽き胡椒”をガリガリ挽いてお召し上がり下さいませ～。
08/12/09の主夫なひととき
夜主夫－夕食作り
メニュー：ホタテとカキのミルク煮
すっかり寒さも定着し、季節は待ち望んだ”冬”へと。
意識しているワケではありませんが、自ずと温かいメニューを作るようになっています。
昨夜は”シチュー”一歩手前の”ミルク煮”♪
お手軽にいきますわ～！でわでわ。
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