■nao＆naoさん
＞これって豚でも鶏でもいけるね
美味しそう(￣￢￣*) ジュル・・

ですよねぇ～～
焼いた肉ってのは　たまりませんよねぇ～ (January 14, 2007 11:13:17 PM)

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December 22, 2006

☆焼くよろこび　・・・　食べる嬉しさ

(8)

カテゴリ： ☆手料理

【　骨付き豚　】

by-syunomono

　　　　　　　　骨付き豚　・・・・　二度目まして　・・・・・

※先日いただいた　骨つき豚が美味しかったので　また焼きました

【　作り方　】

　　　　　　　　　　　　　　骨つき豚に　・・・　

　　　　　　　　　　　　　　ハーブ塩　・　胡椒　・　粉にんにく　・　乾燥パセリ

　　　　　　　　　　　　　　を　まぶして　ラップを巻き　冷蔵庫で　３～４日ねかせます

　　　　　　　　　　　　　　冷蔵庫から取り出し　まぶした乾燥パセリを　軽く取り除き

　　　　　　　　　　　　　　網で　あぶり焼きします

　　　　　　　　　　　　　　＊パセリは網焼きでは　こげますので

　　　　　　　　　　　　　　ある程度取った方がよいと思われます

　　　　　　　　なんだかね　ソーセージのような　お味　・・・・・

　　　　　　　　ソーセージって　ハーブが利いているんですね　・・　なるほど

　　　　　　　　って思いました

　　　　　　　　下ごしらえした　味によって　美味しさもそれぞれです

　　　　　　　　■　胡椒　・　塩　・　にんにく　

　　　　　　　　■　胡椒　・　塩　・　にんにく　・　ハーブ

　　　　　　　　砂糖を加えるのも　いいかも　・・・

　　　　　　　　（　焼くときに洗い流した方がいいかな　鶏ハムの時のように　）

　　　　　　　　香辛料の量によっても　味が変わりますよね

【　焼き鶏　野菜　】

by-syunomono

　　　　　　　　塩コショウの手羽焼き　・　鶏の砂肝　・・・・・

　　　　　　　　野菜も焼いて・・・　わいわい言いながら　いただいてます

　　　　　　　　毎日美味しいものを　楽しくいただけるなんて

　　　　　　　　ありがたやありがたや

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Last updated December 24, 2006 01:39:26 PM
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■コメント

Re:☆焼くよろこび　・・・　食べる嬉しさ

つかけんさん

ぐふぅY(>_<、)Y
携帯からなんで画像見れず
骨付き肉
あたまのなかで勝手に想像中
ウェスタンランドあたりで売っている肉と
それに食らいつく人たちの光景が蘇ります。
(December 24, 2006 12:28:46 PM)

返事を書く

こんにちわ

rinn2190 さん

いい香りがしてきそうです

作ってみようかなと思ったのですが冷蔵庫で３日から４日ねかす…
で　くじけてしまいました。 (December 24, 2006 01:52:55 PM)

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Re:☆焼くよろこび　・・・　食べる嬉しさ(12/22)

Y-SAN さん

以前塩豚の作り方載せてましたよねぇ
最近入った居酒屋の親父が同じような作り方をした
料理を出してくれました
でもｓｙｕさんの作り方のほうが美味しかったよ
居酒屋の女将　やってみます？ (December 24, 2006 05:18:28 PM)

返事を書く

☆☆☆

syu(シュウ) さん

■つかけんさん
＞ぐふぅY(>_<、)Y
携帯からなんで画像見れず
骨付き肉
あたまのなかで勝手に想像中
ウェスタンランドあたりで売っている肉と
それに食らいつく人たちの光景が蘇ります。

うひっ(*^。^*)
勝手に想像中ありがとうございます
これがまた。。すっごくおいしくってぇ～
ホンントホント

■rinn2190さん
＞いい香りがしてきそうです
作ってみようかなと思ったのですが冷蔵庫で３日から４日ねかす…
で　くじけてしまいました

だいじょうぶです。保存のつもりで　ほったらかしにしておいたらいいですよぉ～(*^-^*)

■Y-SANさん
＞以前塩豚の作り方載せてましたよねぇ
最近入った居酒屋の親父が同じような作り方をした
料理を出してくれました
でもｓｙｕさんの作り方のほうが美味しかったよ
居酒屋の女将　やってみます？

わぁ～～い(*^。^*)Y-SANさんありがとうございますぅ～～～
(December 24, 2006 08:46:54 PM)

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Re:☆焼くよろこび　・・・　食べる嬉しさ(12/22)

ばじるひよこさん

こんばんは～☆
シンプルな味付けで焼いたお肉って大好きです♪
素材が良さそうだから、さぞかし美味しかったんだろうなぁ～
美味しそうです！ (December 24, 2006 10:03:43 PM)

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☆☆☆

syu(シュウ) さん

■ばじるひよこさん
＞シンプルな味付けで焼いたお肉って大好きです♪
素材が良さそうだから、さぞかし美味しかったんだろうなぁ～
美味しそうです！

ほんの数ヶ月前は、お化粧やらに凝ってましたが、、、、一瞬でした
やはり私は”食”に関してのほうが好きなようです。。。(*^。^*)
おいしいですよぉ～これ。。毎度おなじみ自画自賛です(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ (December 24, 2006 11:02:05 PM)

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骨付き豚

nao＆nao さん

これって豚でも鶏でもいけるね
美味しそう(￣￢￣*) ジュル・・
(December 25, 2006 09:30:46 PM)

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☆☆☆

syu(シュウ) さん