[パン作り＆パン] カテゴリの記事
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梅に雪が・・・
今日はいいお天気となり、雪も溶けました。昨日は８ｃｍぐらい積もったそうです。お天気はいいけれど風は冷たいですね。昨日は朝、ゴミ出しの日だったのでいつもは自転車でゴミ出しに行っているのですが昨日は歩いて行きました。そしてご近所の梅をスマホでパチリ～。畑にある大きな梅の木です。白梅に雪がかかっている姿もいいものですね～。昨日は仕事休みでおまけに一日中雪だったのでどこへも出かけなかった～。暇だったので頂きもののフィナンシェを食べたり・・・パンを作って食べたり・・・家に一日中いてるとどうしても食べてばかり…ダメですね。でもね、私が食べたパンは2個です。ほとんど息子が食べました。人気ブログランキングへ
2016.03.02
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久しぶりにパン作り
今日は久しぶりにパン作りをしました。午前中は実家へ行き、おばあちゃんと一緒にランチ。そしておばあちゃんが今日作ったみかんジャムをもらってきました。３時ぐらいからパン作り。もちろんパンの生地作りはホームベーカリーにお任せ。そして晩御飯に間に合いました。右上がみかんジャムをのせたパンです。あとはチーズとウインナー入り。右の丸いパンはレーズン入り、そして一つはシナモンシュガーパンです。今日は夫が出張の為、帰りが遅くなり晩御飯いらないと言っていたので夜はこれらのパンとパスタで息子と二人簡単に済ませました。みかんジャムパン・・・甘酸っぱくておいしかった～。もっと自分用に作ればよかったと思った～。息子はウインナー入りチーズパンがお気に入りでした。
2015.03.19
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初天然酵母食パン
ホシノ天然酵母パン種を楽天市場で購入したので初めて天然酵母パンを作りました。まず、生種を作るのに24時間。そして、ホームベーカリーで天然酵母食パンを焼くのに7時間。時間に余裕のある時じゃないと作れないわ～と思い、タイマーを使用してやっと今朝焼けました。なんだかいつもよりもふっくら仕上がっているような気がしました。初にしてはすごくいい感じにできました。食べてみると外はパリッとそしてもちもちしていてすごくおいしいかった～。さすが時間がかかるだけあって本当においしいパンが焼けてうれしかったです。まだ生種が残っているので続けて焼いてみようと思っています。ホシノ天然酵母 パン種250g（50g×5入)価格：998円（税込、送料別）今回はこちらの強力粉を使いました。強力粉 スーパーノヴァ（1C...価格：591円（税込、送料別）
2011.11.08
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カンパーニュ＆おみやげ
昨日は仕事休みだったので買い物に行った後、買い物で菓子パンを買ってきたにもかかわらず、パンが焼きたくなったので夕方からパンを焼きました。作ったのはこちら。カンパーニュです。十六雑穀米入りです。これ本当においしく仕上がりました。参考レシピはこちらです。今週は帰ってこないと言っていた娘が急に帰ってきてさっそく味見・・・すごくおいしい～と喜んで食べてくれました。あ～作ってよかったです。雑穀米があと半分あるのでまた作ろうと思います。息子はカンパーニュは食べないのでチーズパンも焼きました。今日は久しぶりに娘がお土産を持って帰ってきました。仕事から帰ってからさっそくイチジクワッフルをいただきました。そして、晩御飯が終わってからはキャラメルリンゴをいただきました。どちらも中の具材もおいしく、そしてワッフルもふわふわでおいしかったです。娘が買ってきたお店はこちらです。
2011.10.14
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手作りバーガー
今日は台風のためかなり朝から風強く、朝8時過ぎにこちらでは最大風速34mが出たらしい～。バラのアーチ（オベリスク）が知らない間に倒れていた～。すくすく育っていた皇帝ダリアが倒れてしまった～。そして、知らないおうちのたぶん小屋だと思うんだけどトタン屋根が飛んできた～。やっぱり台風は油断禁物です。今、台風接近中の方々充分気をつけてくださいね。ニュースで先日買えなかった彦根梨65000個も落ちてしまったとか・・・ショックです。今日は久しぶりにお友達とランチ予定だったのに中止となりました。（仕事が休みだったのはうれしいです。）だから家にいてても暇だった。もちろん、主人も暇そうだった～。朝、ご飯食べてからＨＢでパンを捏ねて、ランチはハンバーガーを作りました。パン生地はann***さんのレシピホットドック用☆コッペパンを今回は形を変えて作らせていただきました。今まで何度かリピしていてこのパン生地本当にふっくら仕上がりおいしいんです。私が食べたハンバーガーはこちらです。ハンバーグは冷食2個を使い、トマトやブーケレタスもトッピングしました。ソースはケチャップととんかつソースを合したものを少しかけました。夫はおいしかったと満足です。息子はただハンバーグとチーズだけを入れ、2個完食。私は1個でお腹いっぱいになりました。★☆【在庫有】【全国送料無料】パナソニック SD-BH103-P ピンク 多機能ホームベーカリー ...価格：9,440円（税込、送料込）
2011.09.03
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誕生日ケーキ＆ショコラロール
昨日29日は娘の誕生日。21歳になりました。最近は一人暮らしをしたいと言い出し、そろそろ一人暮らしの予定です。ウフフ条件はきびしいです。一昨日は娘のバイト先から素敵なケーキをいただいてきました。そして、昨日の誕生日は家でお祝いすることもなく彼氏さんと二人で誕生日祝したみたいです。若いっていいな～。明日は息子が注文したケーキが届く予定。明日は私たちの結婚記念日24周年と子供たちの誕生日まとめてお祝いしようかなと思っています。先日、ショコラロールに挑戦。パン生地にショコラシートを折り込んで作ってみました。なかなか難しかった～。形は悪いけれど味はおいしく、子供たちに好評でした。使ったショコラシートはこちらです。ソントン ショコラシートSN 600g【fami_poi...価格：483円（税込、送料別）
2011.05.30
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パン作り
今日は息子のお弁当なしです。今日は食堂の大盛りラーメン完食したらしい。今朝は昨日セットしておいたいつもの食パンが焼けてた。そして先ほど明日の朝食用にと思って作ったパンが焼けた。ピザパンとチョコパンです。あと半分はシンプルなロールパンを作りました。ブログ書いている途中に息子がやってきてすでにピザパンとチョコパン1個ずつ食べてしまった。明日から息子は中間テストなのでしばらくお弁当なしです。朝ちょっと楽できます・・・うれしいです。
2011.05.16
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カンパーニュ＆一人ランチ
今日は午前中にフランス粉とライ麦粉を使って久しぶりにカンパーニュを焼きました。皮はパリパリで中は柔らかく仕上がりおいしかったです。今日は昼から仕事なので一人ランチしました。最近、パスタを茹でるのは電子レンジでしています。１００円ショップで買ったこれが便利なんです。今日のランチはブナシメジとパセリのランチです。だし醤油とバターを効かせおいしかったです。我が家の場合、主人がパスタ嫌いなのでお昼によくパスタを食べます。今日の息子のお弁当はなしです。今日は学校の食堂で大盛りカレーを食べたらしいですがご飯の量がすごく多くて、から揚げも５個ぐらいのっていて途中でギブアップしたそうです。
2011.05.13
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ランチ用にコッペパン
今日、息子は卒業式のため休みです。１年生はクラスで１０人程度だけ出席できるらしいです。娘も珍しく一日中家にいました。お昼用にコッペパンを作ってみました。楽天レシピを参考にしました。１次発酵まではHBにお任せ。そして成型して、ふわふわのおいしいコッペパンが焼けました。息子用はホットドックは途中でケチャップがなくなったので新しいのに交換したらちょっと汚くなりました。私は結局コッペパン１個です。わたしのは卵、ベーコン、キャベツ入りです。
2011.03.01
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お友達とピザを＆久々にお届け物
今日、ニュースを見ていると大阪や東京は雪が降ったようですね。こちらもどんなに積もるのかな？なんて思っていたら朝、ちらちらと降っただけでした。明日もこんな感じだといいですが・・・明日はおばあちゃんと北の方へ用事があってお出かけなのでどうか降りませんように。昨日は仕事休みでした。久しぶりにお友達が遊びに来るというのでHBでピザを焼き、そして簡単なケーキも作りました。そして持って帰ってもらえるように、食パンも焼きました。一つ目は普通のシンプルなピザ。ベーコン、コーン、タマネギ、シメジを入れました。二つ目のピザはシーフードピザにしました。このケーキ、本当はシフォンケーキのつもりだったのに膨らまなかった？１００円ショップで買ったんですが・・・私のメレンゲの作り方悪かったのかな？？？でも味は美味しくて普通のケーキ風でよかった。お友達、免許の更新のあと、お昼過ぎに来られ、そして５時頃までおられました。話も弾み楽しかった～。娘さん、短大卒で就職決まったって・・・おめでとう！！通勤 車で４０分かかるって言ってやった。大変だけど自分で決めたんだから頑張って～。娘も２年後は就職・・・そのころは少しは就職率よくなっていてほしいな～。最近、懸賞全然だめだった私ですが一昨日、久しぶりにお届け物がありました。クロスワードパズルが正解し、抽選で図書カード１０００円当たりました。そして昨日はアンケートのお礼に５００円のクオカード届きました。今日も何か？と期待していましたが何もなかった。
2011.02.11
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夜中のパン
皆さん、お久しぶりです。調子が悪くて・・・私は元気なのですがパソコンの調子悪すぎ～。そんな訳で皆さんのところへの訪問もできずにすみません。最近見かけないな～と思われたら又ＰＣっね～と思って下さい。そろそろ買い換えを検討中です。主人はフォーマットかけてみるとか言っていますが・・・。昨日の夜はお菓子がほとんどなくパンを焼いたのですができた時間が夜中の１２時でした。もうすでに主人と息子は寝ていたのですが私と娘は食べてから就寝。あ～太っちゃう～。
2011.02.08
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ブリオッシュ食パン
今日の朝食用にHBでブリオッシュ食パン焼きました。毎日おいしく食べたいから【食パンミックス1斤用】mamapan 黄金のブリオッシュ食パンミックス...価格：220円（税込、送料別）これを使ったので美味しくできました。昨日作った食パンと比べると色がこんなにも違います。ほんのり甘くて何もつけなくても美味しかった。今日の私の朝食となりました。今、品薄状態の白ココア買いました。ホワイトチョコレートパウダー使っているから白いです。ほんのり甘く美味しかったです。
2011.01.22
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黒豆パンおいしかった～。
今日からやっと学校始まりました。冬休みの間、いつも真夜中にテレビゲームばかりしていた息子。今日はたぶん起きられないだろう～と思っていたけれどすんなり起きてきました。雪は積もってなかったけれど道が凍っているので自転車で行くのは危なく、息子とお友達を学校まで送って行きました。そして、帰りもお迎えコールの電話がなり迎えに行き、帰りはランチ用にマックで買って帰りました。お友達も大喜びなのでよかった～。昨日、久しぶりに午前中パンを焼きました。チーズパン（チーズの下にはピザソースが塗ってあります。）黒豆パン（中に黒豆を入れました・・・これだけ１個味見をしたらおいしかったです。）この２種類は年末にお野菜をもらったお友達にあげたら美味しかった～と喜んでもらえよかった～。普通のシンプルなパンです。チーズバーガー用とホットドック用に作ったけれど子ども達はこのままの方が美味しいと言って食べていました。
2011.01.07
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クリームチーズパンおいしい～
昨日の夜、ブログを書きながらパンを作っていました。焼けたのは・・・チーズロールとクリームチーズパンウインナーパンとブドウパンです。クリームチーズパン お友達のブログで美味しそうなのでマネして作ってみました。すごくおいしい～。娘達にも大好評でした。そして、やっぱり強力粉がいいからいつもよりもふっくらふわふわで美味しかったです。 ［チャック袋］日清製粉パン用小麦粉 スーパーキング ＜強力粉＞ 2.5kg_ 価格：735円（税込、送料別） 今日はこれからお食事会行ってきま～す。お料理の写真撮影できるといいんだけどな～。
2010.12.09
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ブリオッシュ食パン
昨日はなぜかパソコンの調子が悪く、なぜかＷｅｂはなかなかひらかないし、ブログ書いていても時間かかるし、早く寝ました。日曜日にママの手作りパン屋さんからパンを作るための強力粉などが届いたので早速、簡単な食パンを作ってみました。黄金のブリオッシュ食パンです。カットしてみると色はまさに黄金色でふわふわで甘みもありバターリッチで本当に美味しかったです。これは 毎日おいしく食べたいから【食パンミックス1斤用】mamapan 黄金のブリオッシュ食パンミックス... 価格：220円（税込、送料別） 使って作り、私はバターとドライイーストを準備しただけであとはHBにお任せでこんなに美味しいパンが食べられるのはうれしい～。今日はパソコンの調子よさそうなので皆さんのところへ訪問したいと思っています。今、HBがピピピとなっているのでこれから又パン作り始めま～す。
2010.12.08
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今日のランチは手作りピザ
今日は昼食用にピザを作ってみました。新しいホームベーカリーでピザ生地を作るのは始めて。４５分で生地ができるので以前のHBと比べると本当に早くできてすごく便利。今日は３枚のピザを焼いてみました。 ↓野菜いっぱいピザは娘と私用で、タマネギ、ブロッコリー、コーン、ミニトマトそしてウインナー、ベーコンピザです。あと２枚は野菜嫌いの息子のために、ウインナー、ベーコン、コーンピザそしてもう一つは唐揚げ、ウインナー、ベーコン、コーンピザです。どれも生地がふわふわで美味しく仕上がりました。今日の晩ごはんは先日、はなまるマーケットでやっていた「豚肉豆腐の豆乳とろろ昆布鍋」を作ってみました。越前で買ってきたとろろ昆布いっぱい入れて、いいだしが出ていて、そして豆乳が入っているのですごく優しい味で美味しかった。 【店内全品10％OFF＆レビューでポイント5倍】【送料無料】 パナソニック(Panasonic) 自動ホーム... 価格：12,060円（税込、送料込）
2010.11.27
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米粉食パン
昨日一日中雨が降っていましたが昼から主人と竜王アウトレットに行ったときに買ってきた米粉パンミックスを使って米粉食パンを作ってみました。夜にセットして朝にできあがり。米粉食パン posted by (C)オレンジ ｍａｍａ米粉食パン posted by (C)オレンジ ｍａｍａそしてこれ↓は先日７日に焼いたソフト食パンソフト食パン posted by (C)オレンジ ｍａｍａソフト食パン posted by (C)オレンジ ｍａｍａ画像で比較しようと思ったけれど違いはわからない。でも米粉の食パンの方は真っ白ではないような気がする。食べてみるともちっとした食感で甘みがあるように思える。この甘みはミックス粉だからでしょうか？それとも米粉の甘み？どちらなのか私にはわからない。わたしは普通に美味しかった。バターなしでもＯＫ。主人と娘の反応は・・・美味しいけれど、やっぱり普通の食パンの方が好きだって。でも私が仕事から帰ってくるともう食パンなくなっていました。だれが食べたの？今回、このミックス粉はとても便利でミックス粉３００ｇと水とドライイーストをHBにセットできるので楽チンでした。
2010.10.10
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新しいHBで菓子パン作り
昨日の夜、新しいHBで始めて菓子パンを作ってみました。HBパン posted by (C)オレンジ ｍａｍａピザパンとバターロールHBパン posted by (C)オレンジ ｍａｍａチーズパンとシナモンシュガーパン全部で１２個作りましたが夜のうちに半分以上なくなりました。朝になっても柔らかなパンのままだったのでうれしかった～。息子は実はシナモンの匂いが苦手で・・・パンの匂いはするけれど・・・シナモンはいやだと言って夜は文句ばかりぶつぶつ・・・。今日は米粉を買ってきたので米粉の食パンを作ってみようと思っています。初米粉食パン明日うまくできていますように！！
2010.10.09
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ついに買いました・・・朝からいい匂い
今日は息子が軟式野球の試合があるため、いつもよりも早く起きました。起きるときに下からいい匂いが・・・。今日は珍しく、きっとこんなこと始めて、６時４０分には４人で珍しく朝食食べていました。娘が珍しく早起きしたからです。この匂いにつられてかな？それは違いますが・・・。昨日、楽天から届いた商品はホームベーカリーです。最近、今まで使っていたHBが音がうるさく調子悪くなってきたのでついに買っちゃいました。今 話題の米粉専用ほど高価な物ではありませんが私はこれで充分。夜にタイマーしておいたら朝、食パンが美味しそうに焼けていました。食べてみると外はぱりっとそして中はふわふわで美味しかったです。息子はカットしたら２枚食べていきました。娘も２枚食べました。主人は朝は御飯ですが味見に１／２食べたら美味しいと言っていました。私も残りのパンを食べたらすごく美味しかった。そして今までのと違ってきめも細かく本当にふわふわです。今までのHBと全然違い、ｊかなり進歩していますね。朝、１斤のパンがあっといまになくなりました。これからこれで菓子パンとか作るの楽しみだわ～。息子は７時に家を出発。娘は８時半に駅まで送っていきました。その後、主人と私はお出かけしてきました。今日はちょっと疲れました。この内容はまた後日ご紹介しますね。 【レビューでポイント合計14倍】【送料無料】 パナソニック(Panasonic) 自動ホームベーカリー (... 価格：14,000円（税込、送料込）
2010.10.02
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久しぶりのパン作り
今日は仕事休みです。だのに・・・娘が朝９時半からバイトに車乗って行ってしまいどこも出かけられません。(私が送迎してあげる～といったのに、いつ終わるかわからないから自分で乗って行ってしまった）朝はまだ曇り空お布団なども干せないし・・・。今日はのんびり過ごそうと思い、ホームベーカリーで朝から２回生地を作り、パンを焼きました。全部で20個焼きました。息子のお友達が遊びに来たらおやつにハンバーガーを作ってあげようと思い、パンを作りながらハンバーグも焼きました。普通のバターロールの生地でパンを焼き、バターを塗って中にハンバーグとケチャップとチーズを挟みました。次に焼いたのはウインナーパンとベーコンチーズとブドウパンです。最初にチーズバーガーを4人に出してあげたのですが、もっと食べるというのでこれらのパンは全部なくなりました。家用に作ったのはクリームパン3個とアンパン2個です。今日も変なお天気だった。3時前に一降りあり、4時ごろから急にお天気よくなってきました。早くすっきりしたお天気になってほしいな～。今日は時間もあったのでカテゴリをすっきり分け、ブログの整理もしました。これでブログもすっきり！！
2010.03.26
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銅メダルおめでとう！！＆久しぶりに・・・
今日は仕事休みです。でも娘が車乗って行ってしまったのでどこにも行けなかった。オリンピックでもゆっくり見ようと思いのんびりしていました。午前中は久しぶりパンを焼いてみました。パン（2/19） posted by (C)オレンジ ｍａｍａこちらはCOOKPADを参考に焼いてみました。パン（2/19） posted by (C)オレンジ ｍａｍａこちらは同じ生地で でブドウとチーズを入れて焼きました。この生地で作ると本当にふわふわで柔らかく仕上がりました。お友達がお昼に仕事終わって遊びに来てくれました。二人ともまずはお互いに息子の合格を喜び、そしていろいろと話は弾みました。一緒にオリンピックも見ました。男子フィギュア 高橋選手、すばらしかったですね。銅メダルおめでとうございます。いつもご訪問ありがとうございます。応援ポチしていただけるとうれしいです。
2010.02.19
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手作りパン＆親の焦り・・・
今日は天気予報で曇りのち雨の予報だったけれどいいお天気になりましたね。午前中は昨日の続きのミニバラの植え替えがやっと完了しました。アーチにはアイスバーグがちらほら咲いています。皇帝ダリアとアイスバーグ低い位置から見た皇帝ダリア昨日の夜、久しぶりにパン作りをしました。チーズパンとアンパンコーンマヨネーズパン、夜遅く、できたてのアンパン食べました。ふかふかでおいしかったです。わたしの叫び～。期末テストが終わったとたん、塾以外では勉強しなくなった息子。受験生という認識ゼロです。１２月始めには進路調査票を出し、中旬に３者面談があるのにこの調子だと非常に心配な私です。野球やりたければもっと野球のために勉強しなければと何度言っても返事は「わかっている」だけ～。もう後高校受験までわずかだというのに・・・。親ばかり焦っても・・・。今日も一日中ごろごろしていたみたい。ＰＳＰとＰＣやっていたみたい。よくないな～。いつもご訪問ありがとうございます。応援ポチしていただけるとうれしいです。
2009.11.28
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手作りパンを食べた後は杉浦太陽君を見に・・・
昨日の夜から息子の友達が泊まりに来ていたので久しぶりにパンを焼きました。出来上がったのは１１時ごろだったかしら。その１０分ぐらい前にちょうど起き出した二人でした。これ白パンじゃありません・・・焼き加減の温度が低すぎて白くなりました。チーズロールパンと卵パン。できたらすぐに食べ始めた二人・・・早く食べすぎだよ～もっとゆっくり食べて～。パン（１０/１２） posted by (C)オレンジ ｍａｍａピザパンとパンカレーを作りました・・・これパイシチューをまねしたものです。カレーのルーがやわらかかったのでカレーパンをあきらめ、この形になりました・・・でもこれおいしかったらしいです。夕方息子がもっとこれないの？と聞いたんですが３個しか作ってないのであるはずないでしょ。これは昨日作った金平ごぼうと焼き豚にマヨをかけて焼いてみました。意外とおいしかったです。このあと息子たちはビバシティに杉浦太陽君を見に行きました。私も行きたかったな～。結局帰ってきたのは夕食の前、あ～３連休も遊んでばかりで勉強せずに終わった息子でした。今日はこの手作りパンのおかげで何とか買い食いはやめたみたいです。あ～よかった。昨日の夜は友達３人で王将に食べに行き、１７００円も使ったと言っていました。安い王将なのに食べすぎです。いつもご訪問ありがとうございます。応援ポチしていただけるとうれしいです。
2009.10.12
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手作りピザ
今日は昼から仕事だったので発酵なしでＯＫの簡単ピザをお昼用に作りました。今日はシーフードミックスとたまねぎとベーコンのピザです。そして、チーズを一袋３００g使って焼くとチーズたっぷりのおいしいピザの出来上がりです。夜１０時以降はなるべく何も食べないよう気をつけている私ですが、(お風呂上りにはミネラルウォーターのみと決めているのですが）ついつい甘い誘惑に負けて・・・なぜか今頃から部屋の掃除を始めた娘が持ってきたＴＤＬのお土産の残り物のクッキー２枚食べちゃいました。夕食が終わった後はピノアイスと梨も食べたのに・・・あ～甘い誘惑には弱い私です。いつもご訪問ありがとうございます。応援ポチしていただけるとうれしいです。
2009.09.27
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久しぶりのパン作り
今日は仕事休みだった。暑いのでどこかへ行く気分にもなれず、久しぶりにパン作りしました。パン posted by (C)オレンジ ｍａｍａパン posted by (C)オレンジ ｍａｍａパン posted by (C)オレンジ ｍａｍａパンの本を見ると焼く温度が１８０度だったので最初に焼いたパンは１８０度で焼いた。でも２回目は２００度で焼いたらこちらの方がこんがりおいしそうに焼けました。先日買った を参考にコーンマヨネーズパン・チーズパン・レーズンパン・ベーコンパンなどを作ってみました。いつもご訪問ありがとうございます。応援ポチしていただけるとうれしいです。
2009.09.05
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久しぶりのパン作り＆・・・
今日は仕事休みです。でも朝からお天気悪く、降ったり止んだり～。今日は特に予定もなかったので久しぶりにパンを焼きました。いつもはホームベーカリーに１次発酵までおまかせするのですが今日は自分でこねて２回に分けて作りました。１回目に焼いたパンは・・・テーブルパン posted by (C)オレンジ ｍａｍａちょうどお昼になったので今日の昼食はパンです。ランチ posted by (C)オレンジ ｍａｍａ左がチーズパン。右がピザパン。後ろがシナモンシュガー＆レーズンパンです。２回目はプチフランスパン posted by (C)オレンジ ｍａｍａ７／２８ヨーグルトおいしい posted by (C)オレンジ ｍａｍａペコ ヨーグルト大好きなの・・・おいしいでチュ。ぺろぺろ～。この後は愚痴だからスルーしてもらってもいいです。もっ息子たら明日テストだというのに全然勉強していない。一日中家にいているのにただお腹がすけば下に下りてきてそしてのんきにテレビ見ている。もう受験生なのでいい加減に勉強しろよ～。夜ご飯が終わってから主人が２階に見に行くと娘の部屋に入りＰＣしていた。そして２回目に主人が見に行くと自分の部屋でのんきにグローブ磨いていた。そして３回目に私が上がると隠れてしまった。でも私はあきらめない。しつこくテスト範囲のプリント渡し、目の前でやるように言った。でもほとんどやっているような感じもしない。あ～困ったものです。明日は最後の確認テストなのに。いつもご訪問ありがとうございます。応援ポチしていただけるとうれしいです。
2009.07.28
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母の日のプレゼント
今日は母の日ですね。特別に何もなかったけれど、娘がこんなケーキ買ってくれました。haha11 posted by (C)オレンジ ｍａｍａうれしかったです。朝、食パンを一斤焼いたのですが、pan51011 posted by (C)オレンジ ｍａｍａまだできたてでナイフを入れることができず、そのまま放置した状態で、花の水遣りに行って戻ってくると食パン一斤なくなっていた。あ～ショックだった～。犯人はもうみんなおわかりでしょう？○○のテーブルの上にはまな板と包丁とマーガリンがおいてありました。いつもご訪問ありがとうございます。応援ポチしていただけるとうれしいです。
2009.05.10
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今日のお弁当とパン作り
今日からなぜか部活の早朝練習が始まりました。今まで早朝練習ってなかったんですが・・・。朝早く起きる予定だったけれど、朝寝坊してしまった私です。あわてて作ったもののもちろん冷食に頼りました。２００９/3/10 posted by (C)オレンジ ｍａｍａそして、息子が出て行く7時20分には間に合いました。でもでもゴミ出しに行こうと思ったらお弁当と水筒が置いたまま。結局学校まで届けに行きました。久しぶりのパン作り。これは先週の金曜日に作ったパンです。玉子パン posted by (C)オレンジ ｍａｍａ玉子パンとウィンナーパンとシチューパンを作りました。シナモンロール posted by (C)オレンジ ｍａｍａそして、自分用にシナモンロールパンあと、いつものバターロールとチーズパンも焼きました。チーズパン posted by (C)オレンジ ｍａｍａいつもご訪問ありがとうございます。応援ポチしていただけるとうれしいです。
2009.03.10
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朝食用に夜にパン作り
昨日の夕食の後にパンを焼きました。１４個のパンを２回に分けて焼いたので結局仕上がったのは夜中の１２時を過ぎていました。pan111 posted by (C)オレンジ ｍａｍａpan211 posted by (C)オレンジ ｍａｍａベーコン＆チーズのピザパンチーズロールパンシナモンシュガーパンカマンベールチーズパン栗の甘露煮入りパンなどです。形は悪いですが、やわらかくふっくら仕上がりおいしかったです。いつもご訪問ありがとうございます。応援ポチしていただけるとうれしいです。
2009.01.25
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朝食用にＨＢで食パン
今日は久しぶりにホームベーカリーで食パンを焼きました。今日の朝食はこのパンではちみつ＆シナモンシュガートーストを作って食べました。夕方、仕事から帰ってくると食パンがなくなっていました。いつもご訪問ありがとうございます。応援ポチしていただけるとうれしいです。
2009.01.06
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白パン作り
今日は朝９時ごろから雨が降り始め、１日中雨降りとなった。今日は仕事休みなのでガーデニングでもしようと思っていたけれどこの雨では無理なのであきらめる。午前中に買い物を済ませ、昼からはパン作りを始めた。パンをホームベーカリーでこねて発酵させている間（約１時間５０分）は久しぶりにミシンを出した。そのわけは・・・娘の学校のスカートのすそ上げ。ミシンでふちをかがって、そして、まつり縫いは手縫いでしました。これが結構面倒だった。今日作ったパンは白パンです。いつもの焼く温度よりも低く焼き、焼き上がり後オーブンの中でしばらく放置しておくと真っ白なパンができました。口当たりもふんわりやわらかくておいしかったです。こちらのＣＯＯＫＰＡＤのレシピ参考に作りました。全部で１６個もできたのであんパンとチーズパンも少し作りました。いつもご訪問ありがとうございます。応援ポチしていただけるとうれしいです。
2008.10.05
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ココア＆レーズン食パン
今日の朝食は焼きたて食パンを・・・でもいつもの普通の食パンとはちょっと違う。ホームベーカリーで焼いてみました。ココアとレーズンを入れてみました。ココアとレーズンの甘みがあるおいしいパンでした。今日のきゅうりの収穫は・・・ちょっとわかりづらいですが８本です。今年のきゅうりの収穫数（６／２２～）・・・合計２２６本今日の子供たち二人とも特に予定なし。二人とも珍しく１日中家にいました。たぶん二人とも朝と昼が一緒というぐらいの時間に活動開始です。私は１２時から仕事だったので私は１１時に昼食をとるのですが息子はそのときに一緒に朝食＆昼食とっていました。そして、仕事が終わり家に帰ってくるとテーブルの上には食べた後がいろいろと出ていて・・・せめて片付けぐらいしてほしいものです。いつもご訪問ありがとうございます。応援ポチしていただけるとうれしいです。
2008.08.14
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トマトでピザソース作り
今日は仕事休み。お昼は息子と二人でピザを食べました。コーンとウインナーとベーコンのみの簡単ピザです。息子はおいしいといってよく食べてくれました。たぶんいつもの嫌いな玉ねぎが入ってないからでしょう。ピザを作る途中でピザソースが少ししかないことに気づき、ケチャップと混ぜて使うことにしました。そして、ピザを食べた後、家で取れたトマトの大玉や中トマトを使ってピザソースを作ってみました。ピザソースはＣＯＯＫＰＡＤのピザソースを参考に作りました。まずはオリーブオイルでトマトの角切りと玉ねぎのみじん切りと砂糖を入れて煮ます。ぐつぐつと５分ぐらい煮ると水分がでてきます。ざるでこし、コーンスターチを入れて再び火にかけてとろみがついたらＯＫです。オレガノやにんにくはなかったけれど砂糖だけでおいしい仕上がりです。今日のきゅうりの収穫は・・・４本です。今年のきゅうりの収穫数（６／２２～）・・・合計１９４本いつもご訪問ありがとうございます。応援ポチしていただけるとうれしいです。
2008.08.08
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久しぶりにパン作り
今日は久しぶりに朝 パンを焼きました。昨日のうちにＨＢを使って仕込みをしておいたので2次発酵し、あとは焼くだけです。チーズパンとレーズンパンです。ミニ食パン風に焼きました。今日は私以外みんな休みだったのでのんびりした朝食となりました。いつもご訪問ありがとうございます。応援ポチしていただけるとうれしいです。
2008.07.28
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買い物・パン作りそして昨日の宴会
昨日の夜は元スポーツ少年団のお母さんたちだけで飲み会行ってきました。場所は昭和食堂。みんな始めて行くお店だったんですが昭和時代を思い出すレトロな雰囲気で看板や時計などすべてが昭和の感じ。また、流れていた曲も昭和時代に聞いたことのある懐かしい曲でした。みんなで会うのは久しぶり。話も弾み、楽しいひと時でした。今日は息子は珍しく部活なしです。私が朝買い物に行くというと珍しく付いて行くというので一緒にお買い物。目的は文房具を買うため、そして食品売り場でお菓子と夕食の材料を買って、マクドでお昼に食べるものを買って帰りました。いつも子供たちがよく食べるマックフルーリーすごく気になっていたのですが今回ミルクティー＆オレオクッキーをはじめて食べました。クッキーのさくさく感もあり、紅茶味のアイスですごくおいしかったです。昼からは息子のお友達が遊びに来ていました。私は久しぶりにパンを焼きました。パンは全部で１４個作りました。最初に焼いたパン８個は息子とお友達の二人で食べてしまいました。だから最初のは画像はなしです。チーズパンとウィンナーパンとそしてコーンマヨネーズパンです。この上の画像はツナのピザパンとチーズパンです。私はまだ今日は試食してないのですが息子たちが食べたということはおいしかったということにしておきましょう。いつもご訪問ありがとうございます。応援ポチしていただけるとうれしいです。
2008.06.22
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今日のお弁当＆ホームベーカリーで食パン作り
今日も一日中いいお天気で洗濯物もいっぱい干せました。では、今日のお弁当は・・・中学生の息子は高校生の娘はなんか今日のお弁当オレンジに茶色で色がきついわ～。・豚肉のケチャップ炒め・ナポリタン・人参の甘酢和え・いつもの卵焼き・ごぼう天・ミニトマト＆レタス本当はこないだはなまるでやっていたキャロットラベを作りたかったんだけど、レシピ見るの面倒になり、甘酢和えに変更しました・・・これは昨日の夜作っておきました。キャロット ラペは冷蔵庫で１週間も保存可能なんだって・・・今度こそ作ろうと思います。今日は久しぶりに食パンを焼きました。先日、ママの手作りパン屋さん で日清製粉スーパーキング パン用最強力粉 を注文したのでホームベーカリーで作りました。このスーパーキングという強力粉はじめて使ったんだけど時間がたってもふんわりしていたので今まで使っていた粉はなんだったんだろうと思いました。もっと早くにこの粉に出会えたかったわ。今日はおいしい食パンが出来あがり満足満足。私の昼食に食べました。いつもご訪問ありがとうございます。応援ポチしていただけるとうれしいです。
2008.05.08
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息子の失敗・私の失敗
今日二つ目の日記です。息子の部活は今日は午後１時から練習予定だった。(１ヶ月の予定表では）でも息子がお昼ご飯を食べ終わり、まだ時間が早かったので外で打ち放しをしていると友達からメールが入ったらしく朝８時からの練習だったらしい。息子は昨日学校で掲示板を見ずに帰ってきたので間違ってしまったらしい。すごくがっかりしていた息子だった。だって、昨日は先生の出張で部活なし。そして木曜日は雨で中止。そして、水曜日は部活休みの日だし・・・。結局全然部活に行っていない息子です。明日も予定が朝８時からに変更になったので明日はたぶん間違いなく行くだろう。夜、私は明日の朝食用の食パンを作ろうと思ったけれどよく見ると強力粉がほとんどない。これでは一斤のパンが焼けない･･･残念。しかたないので今日はもちもちパンを焼きました。チーズと胡麻とベーコンの３種類をつくりました。もちもちしていてあつあつはチーズとろ～りでおいしかったです。明日は強力粉買ってこよう！！一番いい強力粉って何なんだろうか？先日、雑誌の立ち読みで強力粉の種類によってふくらみ具合やまたもちもち感や風味がかなり違うと書いてあったけれどやっぱり作るパンの種類によっても強力粉変えないといけないのかしら？私はいつもはスーパーによく売っているカメリヤか生協の強力粉を使っています。いつもご訪問ありがとうございます。応援ポチしていただけるとうれしいです。
2008.04.26
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卵パン＆さつまいもパン
今日二つ目の日記です。今日は外は雨だし、特に予定もなかったのでお昼前からパン作り開始～。いつもと同じくホームベーカリーで１次発酵までしてそして１２等分に分けてこんなの作りました。左側が卵パン。そして丸いパンにはチーズとベーコンが入っています。真ん中のパンは下の二つと同じくサツマイモの角切りが入っています。そしてあと１種類はベーコンマヨネーズパンです。今日、息子が雨で部活中止だったので早く帰ってきたんですがいっきに４個も食べちゃいました。そしてまた夕食後も食べていました。私と娘ももちろん食べました。息子が食べないさつまいもパンを・・・さつまいもの甘みがありおいしかったです。今残っているのはもうあと２個だけです。今日は発酵の調子もよくいい感じに仕上がりました。でも成型がいまいち。もう少し形よく仕上げたいなと思っています。いつもご訪問ありがとうございます。応援ポチしていただけるとうれしいです。
2008.04.17
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パウンド型で食パン焼きました
今日は明日の朝食用に食パンを焼きました。ホームベーカリー（ＨＢ）でこねて、パウンド型で焼きました。今回食パン型の代わりにパウンド型を使ったらなんとかふんわり出来上がりました。次回はもう一度パン型にチャレンジしたいと思います。確かに発酵の時間なども難しいなと改めて思いました。 富士ホーロー ベイクウェアー パウンドケーキ型（ラウンド）（L） 可愛いサイズの食パン型です【3月31日入荷分】キューブ75をお買い上げいただくとWINGオリジナルビデオをプレゼントします 使いやすさで人気No,1！ フッ素樹脂加工食パン型 1.5斤 フタ付 いつもご訪問ありがとうございます。応援ポチしていただけるとうれしいです。
2008.03.28
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栗アンパンやチーズウィンナーパンなど・・・
今日は昼から久しぶりにパン作りをしました。ＨＢでバターロールの生地を作り、14分割していろいろなパンを作ってみました。バターロールとチーズウィンナーパンツナとハムとコーンを炒めてパンに入れていました。手前の巻いたパンにはさらにマヨネーズも入っています。一番後ろのよく見えない丸いパン2個は栗アンパンです。中身は私が食べた一番形の悪いパンは思っていた通り栗が端っこによっていました。でも味はおいしく、主人もおいしい!といってくれました。今回のパン生地はふわっといい感じに仕上がりよかったです。今日からブログ名を「旬のおとりよせ」から「おいしい！きれい！いつも叫びた～い」に変更しました。詳しくは今日の一つ目の日記に記載しました。今日も叫びた～いことはあるんですが・・・明日にお預けにしておきますね。ＴＯＰも変更してみました。そろそろバラの季節がやってきてこれからわくわくのわたしです。いつもご訪問ありがとうございます。応援ポチしていただけるとうれしいです。
2008.03.20
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ミニ食パンで朝食
今日二つ目の日記です。一つ目は娘のお弁当だけです。今日は朝食にひとりで出来上がりの食パンを食べました。今回は雑誌「ＥＳＳＥ」のとっておきの手づくりパンを参考にしてミニ食パンを2種類焼きました。昨日の間にＨＢで成形をしておいて朝、娘を駅まで送っている間に30分間焼き出来上がりです。焼き上がりにバターを塗ると照りが出て風味もよくなると書いてあったのですが、塗り忘れ、なんだか色の悪いパンです。でも生地はふんわりしていておいしかったです！！主人はすでに朝食済んでいたし、息子はまだ寝ていたので私一人でのんびり朝食です。今日は土曜日だけど主人は休日出勤、娘は学校、息子は10時ぐらいから友達の家に行ってしまったのでのんびりした一日でした。私がよく参考にしている本は です。いつもご訪問ありがとうございます。応援ポチしていただけるとうれしいです。
2008.03.01
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ホームベーカリーでソフト食パン焼きました
今朝は久しぶりにホームベーカリーでソフト食パンを焼きました。今日は特にみんな予定もなく、遅い朝食。主人はいつも和食なんですが、私と子供二人は焼きたて食パンを食べました。息子がほとんど食べたので朝のうちに1斤のパンがなくなりました。美味しくできてよかったです！！本日発売の期間限定のケーキ発見！！【送料無料★数量限定】さっぱりレモン風味のクリームの中はやわらか～いミルキー苺チョコのガナッシュ！『綾 あや』 いつもご訪問ありがとうございます。応援ポチしていただけるとうれしいです。
2008.02.23
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ロング缶でチーズパン焼きました
去年の年末に届いたミニロング缶でパンを始めて焼いてみました。材料（ミニなのにロング缶1本分）強力粉 160グラム薄力粉 50グラムドライイースト 小1と3分の1塩 小3分の2砂糖 20グラムバター 25グラムぬるま湯 140～153CC自由が丘ＷＩＮＧ の「ミニだけどロング缶」 に載っていたレシピ「シナモンロール」の方法でチーズパンを作ってみました。１次発酵まではホームベーカリーにお任せして作りました。今回、生地に薄力粉がはいっているためでしょうか？生地が柔らかくその後の成型がしっかりできませんでした。とりあえず５分割して間にチーズを挟んで焼いてみました。パンを切ってみるとやわらかくておいしかったです。チーズをもっと入れても良かったなと思っています。このミニロング缶はミートローフも焼けるので今度焼いてみたいなと思っています。「ミニだけどロング缶」WINGオリジナルのビデオがついたセット日本中に手作りパンを広げよう！...他にもこんなのあります。いつもご訪問ありがとうございます。応援ポチしていただけるとうれしいです。
2008.01.12
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ＤＶＤつきのミニロング缶届いたよ＆母からの食パン焼き型
今日、注文した商品が届きました。ミニだけどロング缶のパン焼き型です。これにはおまけとしてパン作りのＤＶＤがついていて、１９００円送料込みだったので今回貯まっていた楽天ポイントを使って注文しちゃいました。「ミニだけどロング缶」WINGオリジナルのビデオがついたセット日本中に手作りパンを広げよう！...もう年末なのでばたばたしていて今はパン焼けないけれど来年になったらＤＶＤを見ておいしいパン作りに挑戦したいと思っています。そして、大掃除をしていていいもの発見。母が近所のパン屋さんにもらったパン焼き型です。（後ろが今日届いたパン焼き型です・・・大きさが比較できるよう載せました））これを以前母からもらっていたのにしばらく使ってなかったの。久しぶりにこれでも食パン作りしてみようと思っています。ベイクウェアー 『食パン焼き型 1.5斤 』 フッ素樹脂加工ベイクウェアー 食パン焼き型 1斤ABCオリジナル!!ミニキューブ型いつもご訪問ありがとうございます。応援ポチしていただけるとうれしいです。ＴＯＰを変更しました。私がほしいと思うものリストアップしています。もしよかったら見てくださいね。
2007.12.28
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ミルクパン＆クリームパンｅｔｃ・・・
今日は牛乳がいっぱいあったので水のかわりに牛乳を入れたミルクパンを作りました。ひとつはシンプルに何も入れなくて普通のパン。もうひとつはチーズを間に入れて作りました。他にも同じ生地でクリームパンとシナモンパンとそして昨日の残りのハヤシライスの具を上に載せたパンも作りました。こちらの方は形がすごく悪くなり、恥ずかしくて見せられないわ。でも小さな画像でどうぞ・・・味はよかったんだけど、ハヤシライスの具の上にチーズも載せたんだけど出来上がると具が流れちゃって・・・失敗ばかりしている私です。今回はアルミホイルで1個ずつ作ってよかったわ。他のパンに味が移る心配もなくて・・・。いつもご訪問ありがとうございます。応援ポチしていただけるとうれしいです。
2007.12.20
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元スポーツ少で忘年会
今日は元スポーツ少の子ども＆母親の忘年会でした。お母さんたちの集まりでは話が弾み、食も進みとても楽しい忘年会でした。子どもたちは食べるものだけ食べるとじっとしていられなくて夜寒い中、外で鬼ごっこもしていました。子どもたちにはお楽しみ会があり、くじを引いてもらったんですが息子はなんと私がこれ景品にあってもいい？と思うお菓子入りブーツが当たってしまいました。他に野球のキーホルダーや今流行のプチプチやカードゲームなどもあったんですが・・・。ちょっと不満げな息子でした。私は幹事だったのでオードブルやおにぎりやケーキを３人で買いに行きました。そして、持ち寄りパーティーだったので私は昨日焼いた紅茶パウンドケーキとパンを持っていきました。今日作ったパンはこちらです。ケーキ型にパンを入れて焼きました。チーズがのっている部分にはチーズを入れました。こちらもケーキ型でパンを焼きました。これは中には何も入れませんでした。どちらも思いつきで作りました。そのわけは・・・先日練習したパンを作る予定だったので昨日ＨＢで１次発酵までさせて２０ｇずつ小分けしてラップをして寝てしまいました。朝起きてから具を入れようと思ったんだけどなんだか生地が乾燥しすぎて少し硬いんです。これはいけないと思い、あわてて今日この上の二つのパンを焼きました。失敗したパンも何とか焼いてみました。うまくきれいに丸めることができず、中からチョコがはみ出しまたチーズもはみ出しひどい状態のパンとなってしまいました。でも硬さの方は思っているよりもやわらかくほっとしました。中身はチーズ＆ウィンナー・チョコ・ツナ＆マヨ・ミートボール・お好み焼（冷凍ミニを使う）、そして、ひとつだけウィンナー＆からしです・・・これに当たると×です。私たち大人用のパンは確かに出来上がりもふんわりとよく皆さんおいしいと言ってくださいました。でも子どもたちのツリー型のパンは残念ながことに２つのテーブルのうち、ひとつのテーブルに置いたほうは全部なくなったのにもうひとつのテーブルの方は余っていたので、他の食品やケーキと一緒にお持ち帰りとなりました。そういうことはからしの入ったパンは誰が食べたんでしょうか？？？気になります。いつもご訪問ありがとうございます。応援ポチしていただけるとうれしいです。
2007.12.15
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ツリーの形のパン？
今日、二つ目の日記です。一つ目は「ペット自慢でカレンダー当選」ももしよかったら見てくださいね。来週は元スポーツ少の忘年会があります。子ども＆母親の持ち寄りパーティーをする予定です。何を持っていこうかいろいろ迷ったんですが、私 幹事だからオードブルは少しだけ昨日注文してきたのでパンを持っていこうと思っています。その練習のため、今日パンを焼いてみました。形がきれいでありません。ツリーをイメージして焼いたんですが、ツリーとは程遠い形となってしまいました。２個焼いたんですがどちらも同じようなできでした。中身はあん・チーズ＆コーン・チーズ＆ウィンナー・ツナマヨネーズ・シナモンアップルを入れました。どれが当たるかはお楽しみにしようかしらと考えたりしています。とりあえず、今日は胡麻が載っているのはあんぱん、コーンが載っているのがコーン・チーズです。あんぱんのできは・・・めちゃおいしかったです。パンもふっくら、今日は主人、娘、息子にも好評でよかったです。でも毎回同じように焼けるとは限らないのでちょっと不安な私です。きれいな形に作る方法とか毎回失敗しない方法とかあればぜひ教えてくださいね！！よろしくお願いします。いつもご訪問ありがとうございます。応援ポチしていただけるとうれしいです。
2007.12.08
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プチフランスパン作り
昨日の夜今日の朝 食べるパンがないことに気づき、パンを焼きました。今回も１次発酵まではホームベーカリーにお任せです。そして夜中の12時過ぎに完成。プチフランスパンを作りました。形は悪いけれど、夜に半分だけ食べてみると外はパリッと中はフワッとしていておいしかったです。朝、もう一度オーブンで温めてバターやブルベリージャムでいただきました。いつもご訪問ありがとうございます。応援ポチしていただけるとうれしいです。
2007.12.03
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チーズ食パンと普通の食パン
今日二つ目の日記です。昨日の夜は外食だったので夕食作らなくていいから楽だったわ。だから行く前に食パン作りしようと思ってＨＢで１次発酵までできるようにセットして出かけました。そして、帰ってから生地を二つに分け、ひとつは普通の食パン、そしてもうひとつはチーズ入り食パンをオーブンで作りました。娘は焼肉を食べに行かなかったのでもちろん夕食は自分で作り食べていたんですが・・・このチーズ食パンが出来立てがおいしいと言ってなんと半分食べてしまいました。そして、朝スライスするとこんな感じです。【送料無料】【期間限定】ハロウィンのセット商品ハローウィンに食べたいグルメ＆スイーツいつもご訪問ありがとうございます。応援ポチしていただけるとうれしいです。
2007.10.08
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メロンパン作りに初挑戦
今日は一日中雨降りでした。お友達のブログを見ているとなんだかパンを焼きたくなり、久しぶりにパン作りしました。息子の大好きなメロンパンに初挑戦です。生地はバターロールと同じ生地なのでホームベーカリーで一次発酵までしました。そして上にかぶせるクッキー生地も作り何とかできました。試食してみると中はフワッとそしてクッキー生地のところはさくっとしていておいしかったです。バターロールの生地を12等分したのでそのうち3個がメロンパンです。そしてその他、バターロール・ウインナーパン・ベーコンとチーズ入りのパン・ココアロールなど作りました。今日は息子が部活が終わってからお友達の家に遊びに行ったのでお迎えのときにパンのおすそ分けしました。そして帰ってから夕食を食べるはずなのに息子はいきなりパンを3個も食べました。でも食べてくれるということはおいしいってことだしうれしかったです。娘が修学旅行にデジカメを持っていったのでしばらく携帯の画像となります。娘にメールしたら、北海道そんなに寒くないらしいです・・・こちらとほぼ同じみたい（22度ぐらいかな）です。あ～良かったです。娘からはお友達と楽しく写っている写メールが届きました。冷凍パン生地999円均一セール【24時間！幻のワンデーセール09】4個以上で送料無料！いつもご訪問ありがとうございます。応援ポチしていただけるとうれしいです。
2007.09.30
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