2014年10月25日
テーマ： 今日のワイン(6043)
カテゴリ： シャンパーニュ
セパージュはピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネを1/3ずつ。
やや麦わら色がかった綺麗なイエロー。気泡は細かく十分な勢いがある。熟したリンゴやカリン、クロワッサン、花の蜜。味わいは果実味がリッチでふくよかな中にも爽やかな炭酸と伸びのある酸とがバランスを引き締めています。個人的には温度が高いと甘さが気になるので、冷やし気味で飲みたいですね。これから誕生日とかクリスマスとか正月とか、泡モノの出番が増えそうですが、セラーのストックはほとんどありません。また某所で福袋でも売り出してくれないかな～。（笑）
★★★
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