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2008年07月26日
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夏といえば。

ナス

とか

トマト

とか

きゅうり

とか。


でも、私、結構ゴーヤ食べます。


「本物」の沖縄産ゴーヤ【沖縄特産】ゴーヤ (1本)

ゴーヤの苦味が大好き。


うちの夫はこの苦味があまり好きでないようなので、
一応スライスして下茹でして少し苦味をとっておきます。
ついでに、半分はジップロックにいれて冷凍保存。

そして冷凍保存したゴーヤは
なんにでもホイホイ入れられるというワケ。

で、ある日のランチ。

IMG_5632.JPG

ゴーヤと鮭の十七穀チャーハン

ゴーヤの苦味がいいパンチ。

IMG_5634.JPG

夏に冷凍庫常備でいかがでしょ。
乗り切れそうじゃね?








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Last updated  2008年07月26日 13時01分11秒
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