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たいらん357M
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2012年04月05日
テーマ： 美味しいお店を教えて！(17641)
カテゴリ： グルメ♪
知り合いが、割りと有名な某ラーメン屋さんで、ラーメンを食べたら、あまりのスープのぬるさにびっくりしたなんて話を聞きまして、やっぱりラーメンは熱々が一番だなって。
そう思い、向かう脚はいつもの「 ざくろ 」さん。
濃厚な鶏白湯のとりそばもいいけど、あっさり和風テイストだけど、煮干しのダシがしっかりと優しさの中にも、力強く香る 煮干しｓｏｂａ もやっぱりガチで美味いなって思います。
ダシの旨味もなく、元々の力不足なスープを化調で大いに補ったような非力なラーメンは熱くすると粗が目立つので、温くして、味を誤魔化すみたいですけど、ここのラーメンには、そんな誤魔化しは一切なく、熱々で、しっかりと煮干しが香って、香りでも軽くＫＯを狙ってくるパンチ力がありますね。
群馬県太田市新田市野井町94-1 ソシアルビル新田1F
11:30～15:30/17:30～21:00
月曜定休
そう思い、向かう脚はいつもの「 ざくろ 」さん。
濃厚な鶏白湯のとりそばもいいけど、あっさり和風テイストだけど、煮干しのダシがしっかりと優しさの中にも、力強く香る 煮干しｓｏｂａ もやっぱりガチで美味いなって思います。
ダシの旨味もなく、元々の力不足なスープを化調で大いに補ったような非力なラーメンは熱くすると粗が目立つので、温くして、味を誤魔化すみたいですけど、ここのラーメンには、そんな誤魔化しは一切なく、熱々で、しっかりと煮干しが香って、香りでも軽くＫＯを狙ってくるパンチ力がありますね。
群馬県太田市新田市野井町94-1 ソシアルビル新田1F
11:30～15:30/17:30～21:00
月曜定休
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Re:熱々と煮干し香る♪
NEOﾀﾞﾝｻｰ さん
どこの有名店だか分かりませんが(?_?)
やってることは三流ですね(苦笑)
もし､混雑とかを理由に､ぬるいの承知で出してるとしたら､なおさら客を舐めてるなって…
まあ､それはそれで別にいいんですけど(ﾟ-ﾟ)
自分は､超ぬるいの出されたら百年の恋もｻﾒる(ｵﾔｼﾞｷﾞｬｸﾞ)じゃないですけど､食べる気なくしますねぇ～(-_-)
某柘榴店主の爪の垢ではもったいないので､へその垢でも煎じて飲みなさい!!
と､今夜は辛口で…。(^_^；)？ (2012年04月05日 22時47分25秒)
やってることは三流ですね(苦笑)
もし､混雑とかを理由に､ぬるいの承知で出してるとしたら､なおさら客を舐めてるなって…
まあ､それはそれで別にいいんですけど(ﾟ-ﾟ)
自分は､超ぬるいの出されたら百年の恋もｻﾒる(ｵﾔｼﾞｷﾞｬｸﾞ)じゃないですけど､食べる気なくしますねぇ～(-_-)
某柘榴店主の爪の垢ではもったいないので､へその垢でも煎じて飲みなさい!!
と､今夜は辛口で…。(^_^；)？ (2012年04月05日 22時47分25秒)
Re[1]:熱々と煮干し香る♪(04/05)
たいらん357M
さん
>NEOﾀﾞﾝｻｰさん
自分も一時期ハマり、けっこう好きで通っていたお店なんですが、特にぬるいって感じたことはないけれど、ウリであるレギュラーメニューの味が劣化しているのに、いたずらに新しい味を増やしたりで、迷走していたので、なんとなく次第に脚が遠のいていたのですが、そこまで味が落ちてるのかなと、寂しく残念な想いです。
(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
一杯入魂で日々、切磋琢磨して美味しいラーメンを作っているお店もある一方、ＴＶやマスコミで有名になったりで、お客さんが増え、忙しさについ手抜きをしてしまうお店もあったりで、様々ですね。
商売だから売上が大事ですけど、お客さんがホントに美味いって、笑顔でご馳走様って言えるお店がいいなって。 (2012年04月06日 09時36分27秒)
自分も一時期ハマり、けっこう好きで通っていたお店なんですが、特にぬるいって感じたことはないけれど、ウリであるレギュラーメニューの味が劣化しているのに、いたずらに新しい味を増やしたりで、迷走していたので、なんとなく次第に脚が遠のいていたのですが、そこまで味が落ちてるのかなと、寂しく残念な想いです。
(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
一杯入魂で日々、切磋琢磨して美味しいラーメンを作っているお店もある一方、ＴＶやマスコミで有名になったりで、お客さんが増え、忙しさについ手抜きをしてしまうお店もあったりで、様々ですね。
商売だから売上が大事ですけど、お客さんがホントに美味いって、笑顔でご馳走様って言えるお店がいいなって。 (2012年04月06日 09時36分27秒)
Re:熱々と煮干し香る♪
NEOﾀﾞﾝｻｰ さん
ﾗｰﾒﾝ屋に限らず…
やはり､随所で手抜きなくｷｯﾁﾘと仕事してるなぁ～て感じるお店に出会えると嬉しいものです。
(*⌒▽⌒*)
先日､他県へﾄﾞﾗｲﾌﾞがてら､車は1台しか駐車してないけど､それなりにﾏｲﾅｽｵｰﾗが出ていないﾗｰﾒﾝ屋へ飛び込みで入ったときのこと…
いきなしｵｲﾘｰな床で滑りそうになり～
もうその時点でなんも期待しちゃいけないと思いましたが､出されたﾗｰﾒﾝは案の定…。(ノД`)
きっと厨房はｱﾗﾌﾞの油田???
(((；゜Д゜))))ｱﾜﾜﾜﾜ
ｵｲﾙﾊﾟｯｸされたｺﾞ○ｷ○ﾘとかも普通にいたり!?
(；゜Д゜))ｵﾚｼﾗﾅｲ (2012年04月06日 10時55分49秒)
やはり､随所で手抜きなくｷｯﾁﾘと仕事してるなぁ～て感じるお店に出会えると嬉しいものです。
(*⌒▽⌒*)
先日､他県へﾄﾞﾗｲﾌﾞがてら､車は1台しか駐車してないけど､それなりにﾏｲﾅｽｵｰﾗが出ていないﾗｰﾒﾝ屋へ飛び込みで入ったときのこと…
いきなしｵｲﾘｰな床で滑りそうになり～
もうその時点でなんも期待しちゃいけないと思いましたが､出されたﾗｰﾒﾝは案の定…。(ノД`)
きっと厨房はｱﾗﾌﾞの油田???
(((；゜Д゜))))ｱﾜﾜﾜﾜ
ｵｲﾙﾊﾟｯｸされたｺﾞ○ｷ○ﾘとかも普通にいたり!?
(；゜Д゜))ｵﾚｼﾗﾅｲ (2012年04月06日 10時55分49秒)
Re[1]:熱々と煮干し香る♪(04/05)
たいらん357M
さん
>NEOﾀﾞﾝｻｰさん
禿同です。
店の床がぬるぬるなのは、ダメですね。
きちんと食べる側の立場に立って、気持良く美味しく食べてもらう為の環境を作り、提供するのも大事な仕事だと思います。中には店がぼろくて、店内も汚い感じだけど、料理は美味い店ってのもありますけど、やっぱり、掃除はきちんとして欲しいもんですね。
昔、夜警のバイトをしてた時、けっこう大きくて華やか結婚式場の夜間の見周りをしてた時、真っ暗の館内を見周り、厨房付近の壁をライトで照らした時、そこにはびっしりと黒い生きた斑点が・・・。
(((( ；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
下手なホラー映画よりもなっから恐かったです。 (2012年04月06日 12時45分28秒)
禿同です。
店の床がぬるぬるなのは、ダメですね。
きちんと食べる側の立場に立って、気持良く美味しく食べてもらう為の環境を作り、提供するのも大事な仕事だと思います。中には店がぼろくて、店内も汚い感じだけど、料理は美味い店ってのもありますけど、やっぱり、掃除はきちんとして欲しいもんですね。
昔、夜警のバイトをしてた時、けっこう大きくて華やか結婚式場の夜間の見周りをしてた時、真っ暗の館内を見周り、厨房付近の壁をライトで照らした時、そこにはびっしりと黒い生きた斑点が・・・。
(((( ；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
下手なホラー映画よりもなっから恐かったです。 (2012年04月06日 12時45分28秒)
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