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たいらん357M
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2012年06月20日
テーマ： 美味しいお店を教えて！(17662)
カテゴリ： グルメ♪
エッジのきいた綺麗な断面に香り豊か、がっしりと力強さがあり、さすがの一言。
天ぷらも、油っこさは皆無で、サクッとカラッと揚がってて、ズッキーニがホクホクと甘味があって良かったし、シソで巻いたはんぺんは外はサクッと、中はフワッとした食感で軽く昇天。
シメの蕎麦湯もトロトロポタージュで言うことなし。
シックで和風な店内に流れる粋なジャズ。
全てにおいて高次元な完成度の超お気に入りのお店です。
店名？
内緒です。
(-ω-#)y-~~~~ごにょごにょ
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Re:美蕎麦♪
NEOﾀﾞﾝｻｰ さん
人に教えたくないお店って有りますよね!?
天ぷらの彩りと盛りつけ方を見ただけで､店主の心粋が伝わってきます。
たいらんさんが絶賛するっつうことは､きっとﾊﾝﾊﾟない蕎麦屋ですよね!?
でも内緒かぁ～(･･;)
どこなんだろう？
ヽ(´Д`)ﾉｱｩｱ… (2012年06月20日 14時54分36秒)
天ぷらの彩りと盛りつけ方を見ただけで､店主の心粋が伝わってきます。
たいらんさんが絶賛するっつうことは､きっとﾊﾝﾊﾟない蕎麦屋ですよね!?
でも内緒かぁ～(･･;)
どこなんだろう？
ヽ(´Д`)ﾉｱｩｱ… (2012年06月20日 14時54分36秒)
Re[1]:美蕎麦♪(06/20)
たいらん357M
さん
>NEOﾀﾞﾝｻｰさん
住宅街の小さなお店で、派手な看板なども立てずにひっそりとやっているお店でしたが、口コミで評判になり、そのせいもあってか一時期、店主さんが体を壊してしばらく休業され、前は夜もやっていたのですが、今は昼間のみとなり、しかも豊富なメニューも蕎麦と、天ぷら、ダシ巻き卵などに厳選されてしまったんです。
厳選された分、妥協のない一品一品はまさに逸品のデキであるなって思います。
ですが、そういう背景などを知らず、蕎麦の味もたいして理解していない人たちが、やれ、料理が遅いとか、他にも色々とケチをつけたりで、店主さんも心痛めておられるようなので、ホントは美味しいからみんなに紹介したのは山々ですが、あえて秘密にさせて頂きました。 (2012年06月20日 15時33分13秒)
住宅街の小さなお店で、派手な看板なども立てずにひっそりとやっているお店でしたが、口コミで評判になり、そのせいもあってか一時期、店主さんが体を壊してしばらく休業され、前は夜もやっていたのですが、今は昼間のみとなり、しかも豊富なメニューも蕎麦と、天ぷら、ダシ巻き卵などに厳選されてしまったんです。
厳選された分、妥協のない一品一品はまさに逸品のデキであるなって思います。
ですが、そういう背景などを知らず、蕎麦の味もたいして理解していない人たちが、やれ、料理が遅いとか、他にも色々とケチをつけたりで、店主さんも心痛めておられるようなので、ホントは美味しいからみんなに紹介したのは山々ですが、あえて秘密にさせて頂きました。 (2012年06月20日 15時33分13秒)
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