煮汁のこと
こんなこと、人様にお話していいものか。。。
がんもどきの煮汁がもったいないのでそこに下処理した肉と大根を入れちゃいました。
一応、汁との相性は考えるんですけど。
先輩主婦の方に訊いたら「余った煮汁は捨てる。」のだそうで。
もったいないおばけのわたしは、そんなことできませんっ！
だったら最初から、煮汁が残らないように分量考えろよって話なのでしょうが。
筑前煮は残らないけど、ガンモと角煮は煮汁が結構残ります。
毎回、「だって、もったいないんだもーん。」と言い訳しながら
冷蔵庫から共犯者を探し出すのでありました。
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