白い稲妻・多摩の黒酢（たまの　くろす）　ほぼ競馬なブログ since 2006

Ｊ１関西ダービー　 ガンバ大阪　１－０　セレッソ大阪 　の　多摩の黒酢　です。

​昨年の秋に食べた ​デーツ​ が発芽しました。

デーツはドライフルーツですが、砂糖で煮詰めたような甘さがあります。
熱処理されていれば、発芽はほぼ不可能と思いますが、
デーツは乾燥させただけの天然の甘さらしいです。

調べたら、発芽には２０℃以上の気温が必要らしく、種をキレイに洗って、
冬場はジプロックに入れて、カビないように保存しておきました。

４／１５にプリンを食べた空き容器に水を入れて、４８時間くらい浸して置きました。
こうすると水を吸って、発芽しやすくなるようです。

その後、湿らせたキッチンペーパーに挟んで、ジプロックに入れて
暗所で保管しました。（乾燥させないように、たまに霧吹き）
発芽は、２０℃以上で数日かかるとネットに記載がありました。
（ＧＷは暑かったので、それが良かったかもしれません。）

５／６にジブロックからキッチンペーパーごと取り出して、カビなどが心配なので、
キッチンペーパーを交換してみたら、発芽してました。
種から伸びた白いものが発芽。（７個中６個が発芽してました。）

今後は数日、根が伸びるのをこのままジブロック内で育てて、土に植えてみる予定です。
初めてなので、よくわかりませんが、葉が生えて来たら、またこのブログで報告します。
​