▼竹内睦泰の「ここが美味しい！」
僕が独断と偏見で決めたお店。
●気ぶん屋（東京・町田駅）
町田の隠れ家。市役所の近くにある。
初期はオーナーのぶんさんとまったりとした空間を
バイトのともちゃんや常連のふうさん、なっちゃんなどと
語り合っていた。
今は店長のしげくんがお店を回している。
このお店のオリジナルカクテル 「ルナティック」は
僕が命名したんだよ。
隠れ飯は是非食べてみてね。
タコライスも絶品！
でも僕の一番好きなのは
「じゃんマヨらいす！」
刺身と燻製シリーズがおすすめ。
ひとりで入れるお店。
●茶柱の宮（東京・町田駅）
気ぶん屋の2号店。
109の大きな通りのジョナサンの裏辺りにある。
秘密基地風居酒屋。
入り口の暖簾代わりの注連縄は
僕からのプレゼント。
いまは秀樹君が中心に回している。
このお店のオリジナルカクテル
「三国同盟」は僕の命名。
刺身とおでんがお勧め！
二人組みがいいかな。
早い時間なら一人も可。
30代なら秘密基地が必要！
●くう（東京・町田駅）
全品380円。
安い！
そして美味い！
日本酒も店主のホリさんがいいのを仕入れてる。
チーズペンネとさかなのカブト焼きは絶対たのむべし！
●汁べえ＜しるべえ＞（東京・町田駅）
町田の居酒屋文化を変えたといってもいいお店。
ここからすべては始まった。
はまさん、あびこさん、がみさん、ぶんさんのオープニングスタッフ四天王。
かつさんやはるかさんもいた。
オープンのころから通った。
窯焼きライスがうまい！
しめ鯖炙り焼きや鳥の半身焼きをよく頼んだな。
一人で行けないところが難。
系列店の「チョップスティックしるべえ」もお洒落。
きっと町田で一番おしゃれかも。
20代にはベストなお店。
●うる虎（東京・町田）
焼き鳥のお店。
でも女の子も入れる綺麗な雰囲気。
日本酒も「越の景虎」290円。
「大信州」「七田」などが300円台とショットで安い。
焼き鳥はボンジリがお勧め。
串揚げもある。
ねぎ間は串揚げのほうが得！御餅もいいね。
絶対頼みたいのはカマンベールチーズの炭火焼サラダ。
いきなり注文すべし！
●酒菜家 （東京・池袋駅）
常時、500種類の日本酒が冷えている。
0,7号で400円台が主流。
好みをいったらあったお酒を出してくれるよ。
僕はいつも野崎さんや水島さんに頼む。
炭火焼のハタハタがいい感じ。
●嘉兵衛 （東京・沼袋駅）
中野で執筆後、いつもここに寄る。
何も言わなくても板長の小野沢さんがレバ刺しを出してくれる。
これが絶品！まずはこれを注文して！
日本酒は店主の卓さんと相談してね。
かなりいいものがあるから。
●はやし家（東京・高田馬場駅）
高田馬場の憩いの場。
店主の安齋さんとのトークも楽しい。
シビレ（すい臓）チレ（脾臓）てっぽう・おっぱい
がお勧め。
つくねも塩で美味い！
センマイ刺しとガツ刺しもナイス！
●フェイバリット（東京・六本木）
六本木の隠れ家。リーズナブルな値段。
静かそうだが話せる店主。
●せい月 （東京・神楽坂）
さかなやの姉妹店。
●貝屋 （大阪・法善寺横町）
貝料理のみのお店。
町田しるべえのガミさんも絶賛のお店。
●四文屋 （東京・高円寺）
ここは4時から飲める屋台風のお店。
もちろん外飲みがグッド！
センマイ刺し200円・レバ刺し100円！その秘密は・・・・・。
●朝起 （東京・新宿）
「あさだち」と読む。スタミナ料理！のお店。
ここは昼の12時から飲める。
新宿思いで横丁の中で僕が一番行くお店。
レバ刺し・玉刺し・馬刺し5種がお勧め。
●うまい家（茨城・土浦）
四条流包丁道の板長と
日本酒に詳しい社長とのトークが最高のお店。
まずはカンパチの刺身を食べてね。
●三浦屋（東京・大塚）
河豚のお店。
十四代が全種類あった。高木さんも飲みに来るお店。
●赤鬼（東京・三軒茶屋）
日本酒で有名なお店。
「十四代」にプライベートブランドを作ってもらっている贅沢。
刺身も美味しく納得のお店。
吟醸酒の香りを潰さないように喫煙席はほとんどない。
●すし正（東京・町田）
町田で入るならここ。河合塾の近く。
火曜日が狙い目！
●天露（東京・上野毛）
銀座「天一」で修行された店主の揚げる天ぷらは絶品！
昼は760円の穴子丼もある。
店内全席禁煙。
●第二海源丸（大分・大分）
でかい水槽で泳いでいる魚を何でも活け造りにしてくれる。
そしてドライアイスや石を使った豪華なデコレーション！
ぼくはうつぼを刺身にしてもらった。
クジラの珍味は絶品！
もちろん関さば・関あじは当たり前。
大分といえば河豚も最高！
ここは講習会があったとき毎日通った。
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