見積もり
２階建ての１階。
２０坪。
トイレと水道はあるし、電気は工業用のごついのが来ている。
問題は、換気と排水、それにガス。
とにかく、お金がなく、大部分を融資でまかなおうと思っている私たちにとって、
概算でもいいので、どのくらいかかるのか、知らなければならない。
最初から、返せない金額がかかる、と分かったら、この計画自体をあきらめなければ。
で、工務店の人に、お店として機能する最低限度の見積もりをお願いした。
当然、床も壁もテーブルもパス。
そんなの、後でも自分でもなんとかなるものは、予算が余ってから考えればいい部分である。
私たちがお願いした部分は、次の部分。
１．厨房部
カウンター、耐火壁、耐火天井、排水床、排水管、レンジ上部の換気フード、給湯機、水道用の配管、電気配線、ガス配管、厨房機器の接続。
以上、書いた分は、自分たちではどーしても無理な部分。
厨房機器は自分で中古をさがすことにした。
厨房の部分だけは、保健所の指導により、天井をはらなければならないし、
床も、水はけのよい素材を使わなければならないので、工事を依頼した。
客席部分は、下手したら自分たちでやらなきゃ、かも・・・（涙）
２．玄関
元がクリーニング店なので、シャッターはあるが、ドアがない。
シャッター開けたら、剥きだしなのである。これはさすがに困る。
で、両開きの扉をつけてくれるよう依頼した。
３．更衣室
２０坪の中は、トイレの部分が仕切られているだけで、あとはぶちぬき。
がらーんとなんにもない。
なので、更衣室用に、しきり壁を作ってもらうようお願いした。
４．トイレ
さすがに老朽化がすすんでいるので、トイレだけは改装したかった。
ちょっと広くして、便器も新しくして。
以上。まがりなりにもカフェとして成立させるためには、最低でも、これだけをクリアしなければならない。
で、見積もりの回答。
一件目。埼玉県のチェーン店。
その額３００万円也。
内訳は、
電気工事１４０万（大部分が業務用エアコン２基分らしい。あと換気扇、トイレ照明）
設備費３０万（主にトイレです）
大工工事８０万（人件費ってやつですね）
建具代１０万（ドア、カウンター、部屋の間仕切りなど）
サッシ代２０万（玄関ドアです）
左官代５万（トイレ分）
そのたもろもろ、手数料など
二件目。うちの市を中心に埼玉県南部をカバーする工務店。
今のところ２００万円。（この見積もりに含まれない部分があるため）
更衣室造作 ３９３４５０円
厨房造作 ９６００００円
玄関入り口 ３７８０００円
トイレ ２１００００円
計 １９４１４５０円
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