ドキュメント・カフェ

2001
7/16   ゴン、うまれる。
9/10   ゴン、うちの子になる。
11/22   なの、うまれる。

2002
4/1   タマ、仕事に復帰する。

5月半ば  ゴンの散歩道に、貸店舗を見つける。
      「ドッグカフェがやりたい」という思いが強くなる。
5/13  とりあえずHPをつくってみる。
5/14   起業・独立指南書を買ってみる。
      雑誌「アントレ」、「資金0でも独立できる本」
5/15   旦那にうち明けてみる。旦那、大賛成。
      愛玩動物飼養管理士の資料請求。
5/16   具体的な物件を探すために動き出す。
      雑誌「ドゥーパ」「住宅情報」
5/17   ネットサーフィン・リンクの整理。
5/19   夜は地ビールのビアバーに決定。
5/21   物件候補に電話してみる。
5/22   内装は、アジアンテイストに決まり。
5/23   店名は「DOG EAR」
      食品衛生管理者の講習会申込書を保健所へ取りに行く。
5/24   食品衛生管理者の申込書投函。
      「繁盛するカフェ成功開店法」 雑誌「カフェ&レストラン」
5/25   貸店舗・候補1を見に行く
5/26   町内の情報収集
5/27   愛玩動物飼養管理士の申込書投函

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