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2003年03月15日
テーマ： サプリメントの科学(3)
カテゴリ： カテゴリ未分類
ビタミンＣは体内でシュウ酸になり、これがシュウ酸カルシウム結石つまり腎臓結石の原因になるという説は、医療関係者を含めて非常に多くの方々に信じられています。これを証明しようとして数多くの研究がなされましたが、シュウ酸の測定法がまちまちで、最近になるまで正確な分析ができていませんでした。
シュウ酸の測定法が確立された以降の研究を総合してみましょう。ビタミンＣによってシュウ酸カルシウム結石ができたとする研究の大部分は、ビタミンＣを静脈注射した場合、または慢性腎不全の患者が摂取したものでした。
普通に口から入れた場合、ビタミンＣ4，000mg以下の摂取ではシュウ酸の上昇は起こらず、少なくても10，000程度のビタミンＣ摂取ではシュウ酸カルシウム結石ができたという証明は得られていません。
透析患者の場合はビタミンＣの投与が不必要であるとする意見と、逆にビタミンＣは透析によって除去されてしまうので投与しなくてはならないとする意見とがありますが、データが少なく学界の見解は決まっていません。
透析はともかく、一応慢性腎不全の患者は１日500mg以下に抑えておくことが勧められています。ちなみに現在決められているビタミンＣの最低量は100mgですから、通常の摂取では気にしなくていいということです。
シュウ酸の測定法が確立された以降の研究を総合してみましょう。ビタミンＣによってシュウ酸カルシウム結石ができたとする研究の大部分は、ビタミンＣを静脈注射した場合、または慢性腎不全の患者が摂取したものでした。
普通に口から入れた場合、ビタミンＣ4，000mg以下の摂取ではシュウ酸の上昇は起こらず、少なくても10，000程度のビタミンＣ摂取ではシュウ酸カルシウム結石ができたという証明は得られていません。
透析患者の場合はビタミンＣの投与が不必要であるとする意見と、逆にビタミンＣは透析によって除去されてしまうので投与しなくてはならないとする意見とがありますが、データが少なく学界の見解は決まっていません。
透析はともかく、一応慢性腎不全の患者は１日500mg以下に抑えておくことが勧められています。ちなみに現在決められているビタミンＣの最低量は100mgですから、通常の摂取では気にしなくていいということです。
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