京都探訪

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July 27, 2005

京の和菓子　鶴屋寿の嵐山さ久ら餅

(2)

テーマ： ★お菓子★(2934)

カテゴリ：カテゴリ未分類

京福電鉄　嵐山駅から北に向かい、天竜寺を少しこえた所にあります。

道明寺糒を用い、２枚の塩漬けした伊豆の大島桜の葉に包まれています。

餅は色づけしていない白色です。

桜餅の魅力はあの桜の葉の香り、そして餅の食感を楽しむそうですが、私はさくらの葉の塩味と餅のあんの甘みとを一緒に楽しむ方が好きです。

少し小ぶりなので二つは頂きます。

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Last updated July 27, 2005 04:12:51 PM
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■コメント

Re:京の和菓子　鶴屋寿の嵐山さ久ら餅(07/27)

なまくまさん

今の季節でもあるんですか？(’．’？)
２枚の葉で包まれてるなんてなんか贅沢なカンジがしますね(笑)
京都にはまだまだ私の知らない美味しいお菓子が沢山あるんでしょうね(^￢^)/
お菓子にすぐ反応してコメントしてしまう自分がちょっと悲しいですが(＾o＾；)ヾ (July 27, 2005 06:54:13 PM)

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Re[1]:京の和菓子　鶴屋寿の嵐山さ久ら餅(07/27)

roky17 さん

なまくまさんこんばんは
このさ久ら餅は一年中食べられます。
一年を通じて売れるように、白いままの餅にしたそうです。
有名なところは、ほとんど食べられているんでしょうね。
(July 27, 2005 09:03:31 PM)

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