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庭の宿根ヒマワリが満開です\(^o^)/ 背が高いので倒れないように支柱を立てます。 毎年、たいした手入れもしないのに綺麗に咲いてくれてます(^◇^) 草花の苗/ヘリアンサス:レモンクイーン3号ポット 宿根ヒマワリ苗“レモンクイーン”3号苗 2個
2016.08.21
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暑い中夏野菜の収穫をしました\(^o^)/ピーマン、モロヘイヤ、青唐辛子、ミョウガ、トマト色々、大葉が収穫出来ました。ニッコリヘアースタイルを変えて( ^ω^ )ミョウガ、大葉、青唐辛子です。かき揚を作ってみました\(^o^)/作り方はこちらです。夏の香り!ミョウガと大葉のかき揚http://cookpad.com/recipe/4012188
2016.08.07
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庭のバジルが最盛期ですo(^▽^)o いつも使い切れずにいるのですが、今年は冷凍とジェノベーゼソースにしてみました\(^o^)/ バジルをフリーザーバックに入れて冷凍しただけです。色は黒くなってしましますが香りは大丈夫です。ソースなどに使えます( ^ω^ ) こちらはジェノベーゼソースです。松の実は高いのでカシューナッツで作ってみました。 ジェノベーゼソースでカプレーゼ(^O^) そしてパスタ\(^o^)/ 美味しかったですo(^▽^)o
2016.08.07
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五月に種を蒔いたアスパラガスのプランターがこんなことに(; ̄ェ ̄) どこにアスパラガスが(*_*) 手入れをサボってはいけませんね。炎天下の中ですが頑張って草取りしました。 なんとかアスパラガスが見えてきました( ^ω^ ) 来春の植え替えまで頑張って育てたいと思います \(^o^)/
2016.08.01
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炎天下の中、2回目のブルーベリーの収穫をしました。1.5kg収穫出来ました\(^o^)/暑い中頑張った甲斐がありました。早速ジャムを作ってみました。ブルーベリーがとっても甘いので、砂糖は果実の重さの10%しか使ってませんが十分な甘さがありました(^◇^)レシピはこちらです( ^ω^ )http://cookpad.com/recipe/4000738ケーキも焼いてみました。ヨーグルトを使ったさっぱりなケーキです( ^ω^ )レシピはこちらです(^O^)http://cookpad.com/recipe/3992945
2016.07.30
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ようやく梅雨が明けましたね〜 早速、漬けてあった梅干しを土用干しです( ^ω^ ) 家族はあまり食べないので1kgほどつけました。 そしてもう一つ、たくさんトマトが採れたのでドライトマトにチャレンジしてみます(^O^) 使っているトマトは中玉のこの2種類です。 上手く出来たらレシピもアップしたいと思ってます( ^ω^ )
2016.07.30
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庭の草取りをしていたらこんなの出ました \(^o^)/
2016.07.26
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庭のブルーベリーが色づき始めました\(^o^)/早速収穫しまいました。ボールいっぱいのブルーベリーです。とりあえず、そのままいただきました。完熟している実はとっても甘くて美味しいです(^O^)さて、あとはジャムにしようか、お菓子を作ろうかどうしようかなぁ^ ^以前作ったチーズケーキにするか、なにか新しいお菓子を作ろうか、まだまだ、沢山収穫出来そうなので色々楽しめそうです。( ^ω^ )以前作ったチーズケーキはこちらです( ^ω^ )ブルーベリーチーズケーキ
2016.07.24
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夏野菜の苗を植え付けました。 今年は、デルモンテとサントリーの苗を植え付けました。 デルモンテのフルーツルビーEXです。昨年作ってとても良かったので今年も植えました。 もう一つのトマトはサントリーの純あまです。こちらはミニトマトですがかなり甘いとの事なので楽しみです😀 そしてナスはサントリーのとろとろ炒めナスです。こちらも初めてですが評判が良いようなので楽しみです。 もう一つはミニメロンのころたんです。こちらも初めてですが、メロンに初挑戦です😁 このほかに、ピーマンと唐辛子、バジル、オクラを植え付けました。
2015.05.05
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スナップエンドウが食べ頃になりました。あまり、たくさんは収穫出来ませんでしたが、早速いただきたいと思います。 トマトやキュウリも小さな実をつけてます。早く食べたいな
2014.05.25
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夏野菜を植えました。今年は、フルーツトマト、トマト、ナス、水ナス、キュウリ、ピーマン、トウガラシ、バジル等です。オクラも植えたいのですが場所が無くどうするか考えてます ニンニクやスナップエンドウはだいぶ大きくなりました。来月の収穫が楽しみです。 手前のサンチュは、食べ頃になりました。バーベキューで活躍できそうです 先週まいたインゲン豆も芽を出しました
2014.05.04
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庭のブルーベリーが色づき初めました。今年は少し早いようです。とりあえず、何粒か試食です。やっぱり美味しいですね♪収穫したブルーベリーは、そのままでも美味しいのですが、冷凍してアイスに混ぜて食べると最高ですよ!沢山取れたので、妻の実家にもおっそわけしました。残りは、ジャムにする予定です。
2013.08.02
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庭の家庭菜園のフルーツトマトが沢山取れたので、トマトソースを作ってみました。我ながら良い出来で、フルーツトマトの甘さが際立つ一品となりました。来年もフルーツトマトを育てる決意をいたしました。
2013.07.24
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庭トマトを収穫しました。今年は、フルーツトマトにしたので、だいぶ小ぶりです。ゴルフボールぐらいの大きさです。一つ食べてみるとさすがに甘くてフルーツな感じでした。今回は、カプレーゼにしてみました。まだ、バジルか大きくなっていないので、バジル、パセリ、オレガノのミックスでモッツァレラチーズと和えました。ドレッシングは、オリーブオイルと塩、胡椒です。やっぱり、この組み合わせは、最高ですね♪夏が来た感じです。
2013.06.28
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今日は、庭の家庭菜園のジガイモ(インカの目覚め)を収穫しました。しかし、病気のせいか小粒ばかりとなってしまいました小粒(2~3cm)でも、もったいないので、そのまま油で素揚げにしてみました。これが、とっても美味でした。洗って揚げるだけなので簡単でおすすめです
2013.06.17
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