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2010年02月06日
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3127)
カテゴリ： 野菜をおいしく
「又芽キャベツ！」って言われます（笑）
それくらい最近のお料理に良く登場するお野菜
又～と言う家族も嫌いではありません・・・パクパクと美味しそうに食べるんですよ
大好きな芽キャベツにまつわる私の子供の頃のお話です
初めて祖母に連れられて遊びに行った東京の親戚
東京って田舎の村に住む私にとっては 素敵な町っていうイメージでしたぁ
親戚家族に連れて行ってもらったレストラン
鉄板に乗っかったハンバーグステーキを初めて見たとき
きゃぁ～こんなお洒落な食べ物があるのねって思ったのでした
ハンバーグのお味は全く覚えていません
覚えているのは鉄板に乗った緑の小さなキャベツ
なんて可愛らしいのでしょう！
と思ったのだと思います
あのお姿だけは今でも鮮明に覚えてます（^-^）
芽キャベツを見ると
鉄板に乗ったキャベツのミニチュアを見たときの衝撃と
東京の排気ガスに酔ったことを思い出します（笑）当時田舎には車が少なかった・・・
静岡産の芽キャベツが出回っています
レンジでチンしてそのまま食べるのが好き！
軽くソテーしても美味しいな うふふ
甘さがギュ～っと詰まっていて幸せな気持ちになります
☆
春を待つこの時季が一番ワクワク楽しい時なのだと感じています
寒いのに球根も芽が動き出しています
冬にしておきたい作業がもう少し残っているし
がんばらなくちゃ
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Re:☆大好き！芽キャベツ(02/06)
takatobaaba
さん
芽キャベツに良い思い出を持っているのね～
私が子供の頃にはお目に掛った事も無い代物でしたねぇ（笑）
バカの一つ覚えみたいに・・
芽キャベツ＝クリームシチューのイメージで・・
どちらかと言うと・・・クリームシチューが苦手な私ゆえ
もう何年も口にしていませんでしたが・・
キャベツ自体は大好きなので今度買ってみる事にします（笑）
(2010年02月08日 08時07分29秒)
私が子供の頃にはお目に掛った事も無い代物でしたねぇ（笑）
バカの一つ覚えみたいに・・
芽キャベツ＝クリームシチューのイメージで・・
どちらかと言うと・・・クリームシチューが苦手な私ゆえ
もう何年も口にしていませんでしたが・・
キャベツ自体は大好きなので今度買ってみる事にします（笑）
(2010年02月08日 08時07分29秒)
Re:☆大好き！芽キャベツ(02/06)
蕗のとう
さん
メキャベツ美味しそうです。友人が作っていたので 今度作ってみたいな～虫が出なくなる頃 蒔いてみようかな～
(2010年02月08日 09時28分55秒)
Re:☆大好き！芽キャベツ(02/06)
キューさん
おはようございます～♪
芽キャベツ・・・小さい頃は見かけなかったお野菜です。
コロコロとしてかわいいですよね。
美味しそうですね。
特に好きというお野菜ではありませんが・・・
レンジでチンして食べるのが一番美味しいのですね
今度食べてみますね。
(2010年02月08日 10時27分10秒)
おはようございます～♪
芽キャベツ・・・小さい頃は見かけなかったお野菜です。
コロコロとしてかわいいですよね。
美味しそうですね。
特に好きというお野菜ではありませんが・・・
レンジでチンして食べるのが一番美味しいのですね
今度食べてみますね。
(2010年02月08日 10時27分10秒)
こんにちは＾＾
* ku_utan *
さん
球根すこし芽が覗いてきましたね～
いそがなくっちゃ～～＞＜です
きゅーさんも頑張ってくださいね
芽きゃべつ 可愛いですね
お店でしか 食べたことないんですよ
今度あったらお料理してみたいです。 (2010年02月08日 17時34分51秒)
いそがなくっちゃ～～＞＜です
きゅーさんも頑張ってくださいね
芽きゃべつ 可愛いですね
お店でしか 食べたことないんですよ
今度あったらお料理してみたいです。 (2010年02月08日 17時34分51秒)
ばあばさん
kyuupiesann
さん
こんばんは～
芽キャベツはシチューにいれたら美味しいでしょうね
今度入れて作ってみます
私は添え物としての調理法しかしてないの・・・
気候が温暖な地方が栽培に向いているのでしょうか？
こちらでは栽培してる情報を聞いたことがありません
そちらでは豊富に収穫できるのでしょうね
(2010年02月08日 22時12分57秒)
芽キャベツはシチューにいれたら美味しいでしょうね
今度入れて作ってみます
私は添え物としての調理法しかしてないの・・・
気候が温暖な地方が栽培に向いているのでしょうか？
こちらでは栽培してる情報を聞いたことがありません
そちらでは豊富に収穫できるのでしょうね
(2010年02月08日 22時12分57秒)
蕗さん
kyuupiesann
さん
フラさん
kyuupiesann
さん
こんばんは～
加熱すると緑が一層濃くなって
とても柔らかくなります
口に入れたときふわっと広がる甘さがとても好きなんですよ
お野菜って余計な味付けをしなくても美味しいんだ～って思えます
是非機会があったらレンジでチンして食べてみてくださいね
(2010年02月08日 22時18分10秒)
加熱すると緑が一層濃くなって
とても柔らかくなります
口に入れたときふわっと広がる甘さがとても好きなんですよ
お野菜って余計な味付けをしなくても美味しいんだ～って思えます
是非機会があったらレンジでチンして食べてみてくださいね
(2010年02月08日 22時18分10秒)
kuさん
kyuupiesann
さん
こんばんは～
球根芽がでてきましたね
チューリップはまだですが
雪にも負けず頑張ってますよ
小さな芽をみつけるとワクワクしてしまいます
私もがんばりまーす！
芽キャベツ是非調理してみてくださいね
(2010年02月08日 22時22分17秒)
球根芽がでてきましたね
チューリップはまだですが
雪にも負けず頑張ってますよ
小さな芽をみつけるとワクワクしてしまいます
私もがんばりまーす！
芽キャベツ是非調理してみてくださいね
(2010年02月08日 22時22分17秒)
Re:☆大好き！芽キャベツ(02/06)
ノンノン37
さん
こんばんは
私も芽キャベツが大好きです
小さくてコロッとした形が好きで思わず買ってしまいます
小さいけど栄養がギュッとつまってるんですよね
私はソテーや煮込み料理に使っています
去年作ったんですが・・・難しいです
うっているような固い芽キャベツになりませんし、収穫も殆ど出来ませんでした (2010年02月23日 21時06分11秒)
私も芽キャベツが大好きです
小さくてコロッとした形が好きで思わず買ってしまいます
小さいけど栄養がギュッとつまってるんですよね
私はソテーや煮込み料理に使っています
去年作ったんですが・・・難しいです
うっているような固い芽キャベツになりませんし、収穫も殆ど出来ませんでした (2010年02月23日 21時06分11秒)
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