March 19, 2022
テーマ： CHEF-1グランプリ(22)
カテゴリ： 北海道を応援してます
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CHEF-1グランプリ2022 【北海道・東北エリア】 予選 は、本日がその開催日です（もう「でした」の時間ですな）。
東北で地震があったり、今日は警報が出るほどの悪天候だったりと、闘う環境としてはとてもベストとはいえないかもしれないけれど、皆さん頑張って欲しいです（まず、皆さんが無事会場に辿り着けていますように……）。
なお、若干油断していたが（ イチモニ！ （土曜日版・一部）で、北海道代表者のお一人・ 大原正雄 さんが特集されていました。
「 自分の料理を見て欲しい！ 」という参戦動機が、なんか、これまでに聞いたどの方の理由と比べても、 純粋でピュア に見えました。
たぶん、この方にとって、 有名シェフに自分の料理を評価してもらうことそのもの には、あまり価値を置いていない。 通用して当たり前 と思っていらっしゃるように感じました。なので、後はご自分のお料理の知名度を、この大会への出場でどれだけ積み上げられるか……の方に、純粋に価値を置いているのかなぁ、と。
そんな意識が、自慢といえるレベルすら通り越して、たぶん、何の疑問も持たずもうナチュラルに出てきているので…… 天狗感 すらほとんど感じなかったなぁ（はやせの中では、まぁまぁ珍しいことです）。
ただ…………映像を見る限り。
住みます芸人 の オジョー 殿よりも、 常連のお客様の方に華がある って、いいんですかぃねｗ（） しかも、このお客さん方。並の住みます芸人の方々より、よっぽど 食レポのレベルが高い （ 基礎知識と語彙力 が違う
そんなところで本日のCHEF-1の話題は終わったかと思ったら。最後の最後にこの番組は相変わらず、 しれっと 特ダネを放ってきましたよ。
初代王者かつイチモニ！ファミリーの 下國伸 シェフが、明日の 新婚さんいらっしゃい！ にご出演されるですとぅ！！？（←予告が流れた） これ、知らなかったら 絶対見逃してた ヤーツ！！（）
もちろん、ご本人が新婚さんとしてご出演できる期間はもうとっくに超えていらっしゃるでしょうから、そうではなくて、料理人として司会の 桂文枝 師匠と 山瀬まみ さんにお料理を振舞うというお立場でした（しかし、ここ、場所はどこなんだろう……？あ。富士山が見えるから、 静岡 あたりか←確か、 未来旅 の訪問先に わさび田 があったし）。
まぁ、確かに同じ ABCテレビ の、しかも歴史ある長寿番組ですし？長年司会を務めていたお二人が勇退されるというニュースはもちろん見知っていましたけど、そこにCHEF-1のお仕事をぶち込んでくるとは、 消費者庁とのイベント 以上に想定外だったわぁ……
感想は改めて、本放送を見てから明日以降に書くとして……。
今年も、 【北海道・東北エリア予選】 の会場は、 札幌ベルエポック製菓調理ウエディング専門学校 でしたので、何か新しい情報はないかなぁと公式インスタを眺めさせていただいてました。
そしたら、2月の「沖縄編」だけじゃなくて、1月の「 別海町 の ホタテ 編 」の 特別授業 もあったんだね～という、ちょっとだけ古くて新しい発見があり申した
ホタテというと……。
前回大会にも ホタテバトル回 （ #4 ）がありまして、当然、下國シェフも何かしらの準備料理があったと思うんですよ。しかも、北海道もあちこちにホタテの産地はありますから、使い慣れているほうの食材だったと思うし（ちなみに、はやせの通ってた小学校の給食では、時々 ホタテ入りカレー が出た）。
紹介されたお料理のタイトルだけで、もう、 妄想 のし甲斐がありまして！（←もうそう？？）
一品目は、 いもホタテもち 。
これは、お写真のビジュアルから考えても、 いも（ちゃんちゃん焼き）もち のアレンジレシピですよなー。シャケを使うよりもクセは少なくなりそう（ま、このいももち自体が結構、どんな具材を包んでも美味しくなる感じだと思うけど）。
二品目は、 マッシュルームホタテパイ 。
ビジュアルを考えると、これが 大会用の準備料理 だったものかもなぁ、という気はしてます。普通に、めちゃくちゃ美味しそう！っていうか、はやせの好物な要素しかないｗ（キノコ＋パイ＋ホタテが不味いわけなかろうｗ） しかも、あまりパイ感を感じない、ホタテのシルエットを活かしたデザインがオシャレです！（ホタテをパイ生地で包んでいるのかなぁ、と）
そして、三品目ですよ！ ホタテ スガラボ米 スープ ！！
リベンジ！？ここにきて、さらに スガラボ米 リベンジ したの！？
というか、新米を送ってもらったの！？それとも通販か何かで自分で買ったの！？
どちらにしたって、そこで何らかのやり取りが あのお方 とあったのか、とか、色々想像しちゃうじゃん！！（お店を退職したことについての報告なんかは、当然あったろう）
……この方はホント、いったいどこまではやせの ツボ を刺激してくれちゃったら気が済むんだよぅ……（←だから、んなモンご本人たちの知ったこっちゃねーって話ぢゃ）
もう本気で、 優勝した時以上 のスキルアップを目指してるんだってわかって、嬉しくなる。
と、同時に。
彼🐉が更なる高みを目指して昇っていくにつれて、こっちはどんどん 沼の水深 が下がっていくよ……（）
明日はまた、書くことが盛りだくさんになりそうですねぇ。明後日がまた、休日出勤の日になっちゃったけど
今回は、完全な 沼ハマ さん目線 の文章で申し訳ない
でも、明日もそうなりそうな予感は、します
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CHEF-1グランプリ2022 【北海道・東北エリア】 予選 は、本日がその開催日です（もう「でした」の時間ですな）。
東北で地震があったり、今日は警報が出るほどの悪天候だったりと、闘う環境としてはとてもベストとはいえないかもしれないけれど、皆さん頑張って欲しいです（まず、皆さんが無事会場に辿り着けていますように……）。
なお、若干油断していたが（ イチモニ！ （土曜日版・一部）で、北海道代表者のお一人・ 大原正雄 さんが特集されていました。
「 自分の料理を見て欲しい！ 」という参戦動機が、なんか、これまでに聞いたどの方の理由と比べても、 純粋でピュア に見えました。
たぶん、この方にとって、 有名シェフに自分の料理を評価してもらうことそのもの には、あまり価値を置いていない。 通用して当たり前 と思っていらっしゃるように感じました。なので、後はご自分のお料理の知名度を、この大会への出場でどれだけ積み上げられるか……の方に、純粋に価値を置いているのかなぁ、と。
そんな意識が、自慢といえるレベルすら通り越して、たぶん、何の疑問も持たずもうナチュラルに出てきているので…… 天狗感 すらほとんど感じなかったなぁ（はやせの中では、まぁまぁ珍しいことです）。
ただ…………映像を見る限り。
住みます芸人 の オジョー 殿よりも、 常連のお客様の方に華がある って、いいんですかぃねｗ（） しかも、このお客さん方。並の住みます芸人の方々より、よっぽど 食レポのレベルが高い （ 基礎知識と語彙力 が違う
そんなところで本日のCHEF-1の話題は終わったかと思ったら。最後の最後にこの番組は相変わらず、 しれっと 特ダネを放ってきましたよ。
初代王者かつイチモニ！ファミリーの 下國伸 シェフが、明日の 新婚さんいらっしゃい！ にご出演されるですとぅ！！？（←予告が流れた） これ、知らなかったら 絶対見逃してた ヤーツ！！（）
もちろん、ご本人が新婚さんとしてご出演できる期間はもうとっくに超えていらっしゃるでしょうから、そうではなくて、料理人として司会の 桂文枝 師匠と 山瀬まみ さんにお料理を振舞うというお立場でした（しかし、ここ、場所はどこなんだろう……？あ。富士山が見えるから、 静岡 あたりか←確か、 未来旅 の訪問先に わさび田 があったし）。
まぁ、確かに同じ ABCテレビ の、しかも歴史ある長寿番組ですし？長年司会を務めていたお二人が勇退されるというニュースはもちろん見知っていましたけど、そこにCHEF-1のお仕事をぶち込んでくるとは、 消費者庁とのイベント 以上に想定外だったわぁ……
感想は改めて、本放送を見てから明日以降に書くとして……。
今年も、 【北海道・東北エリア予選】 の会場は、 札幌ベルエポック製菓調理ウエディング専門学校 でしたので、何か新しい情報はないかなぁと公式インスタを眺めさせていただいてました。
そしたら、2月の「沖縄編」だけじゃなくて、1月の「 別海町 の ホタテ 編 」の 特別授業 もあったんだね～という、ちょっとだけ古くて新しい発見があり申した
本日の あぐり王国北海道NEXT が、またちょうど別海町回で、タイムリー過ぎる自分。
本日の あぐり王国北海道NEXT が、またちょうど別海町回で、タイムリー過ぎる自分。
ホタテというと……。
前回大会にも ホタテバトル回 （ #4 ）がありまして、当然、下國シェフも何かしらの準備料理があったと思うんですよ。しかも、北海道もあちこちにホタテの産地はありますから、使い慣れているほうの食材だったと思うし（ちなみに、はやせの通ってた小学校の給食では、時々 ホタテ入りカレー が出た）。
紹介されたお料理のタイトルだけで、もう、 妄想 のし甲斐がありまして！（←もうそう？？）
一品目は、 いもホタテもち 。
これは、お写真のビジュアルから考えても、 いも（ちゃんちゃん焼き）もち のアレンジレシピですよなー。シャケを使うよりもクセは少なくなりそう（ま、このいももち自体が結構、どんな具材を包んでも美味しくなる感じだと思うけど）。
二品目は、 マッシュルームホタテパイ 。
ビジュアルを考えると、これが 大会用の準備料理 だったものかもなぁ、という気はしてます。普通に、めちゃくちゃ美味しそう！っていうか、はやせの好物な要素しかないｗ（キノコ＋パイ＋ホタテが不味いわけなかろうｗ） しかも、あまりパイ感を感じない、ホタテのシルエットを活かしたデザインがオシャレです！（ホタテをパイ生地で包んでいるのかなぁ、と）
そして、三品目ですよ！ ホタテ スガラボ米 スープ ！！
リベンジ！？ここにきて、さらに スガラボ米 リベンジ したの！？
というか、新米を送ってもらったの！？それとも通販か何かで自分で買ったの！？
どちらにしたって、そこで何らかのやり取りが あのお方 とあったのか、とか、色々想像しちゃうじゃん！！（お店を退職したことについての報告なんかは、当然あったろう）
……この方はホント、いったいどこまではやせの ツボ を刺激してくれちゃったら気が済むんだよぅ……（←だから、んなモンご本人たちの知ったこっちゃねーって話ぢゃ）
もう本気で、 優勝した時以上 のスキルアップを目指してるんだってわかって、嬉しくなる。
と、同時に。
彼🐉が更なる高みを目指して昇っていくにつれて、こっちはどんどん 沼の水深 が下がっていくよ……（）
明日はまた、書くことが盛りだくさんになりそうですねぇ。明後日がまた、休日出勤の日になっちゃったけど
今回は、完全な 沼ハマ さん目線 の文章で申し訳ない
でも、明日もそうなりそうな予感は、します
第10弾
へ続く
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