ビタミンＢ３とビタミンＢ６
著者は米国生まれの医師で病院長。
今日のテーマ 「 ビタミンＢ３とビタミンＢ６ 」
１．ビタミンＢ３
別名ナイアシン
効能など ）
・消化および細胞のエネルギー生成を助ける働きがある。
・欠乏すると、皮膚・消火器・神経障害（イタリアに多い）になる。
ビタミンＢ３が含まれれている食物 ）
・完全穀物
・乾燥豆類
・豆類
・木の実
など
２．ビタミンＢ６
別名ピリドキシン
効能など ）
・代謝および脂肪やたんぱく質の吸収、赤血球の生成を助ける。
・神経系の健全な発達のためにも必要。
ビタミンＢ６が含まれれている食物 ）
・緑色野菜
・完全穀物
・木の実
・ジャガイモ
・トウモロコシ
・アヴォガド
・豆類
・青とうがらし
など
感想 ）
この２つのビタミンＢ群に共通するのは神経系の発達
または神経障害に関係してる点。
多く含まれている食物は、完全穀類、豆類と木の実のようです。
Ｂ３は消化を助ける働きがあるというので、
生来、胃腸がそれほどタフでない、
自分にとっては、心して摂ることに気をつけたいと思います。
Ｂ６は赤血球の生成を助けるということなので、
血の巡りの気になるわが身にとって、
必須のビタミンです。
今回も、自分の健康にとって
とても勉強になるビタミンです。
ありがたい。
サティラロ先生に心からなる感謝の意を捧げます。
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