こんばんわぁ～(#^.^#)
ナンとカレー美味しそうですね
ナンって昔ネパールトレッキングで毎日食べてたチャパティと似てるかな？
マサラ・チャイって何だかとっても身体が暖まりそうな感じがしますね！一度飲んでみたいなぁ～

(2008.08.28 23:20:04)

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山のてっぺん

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マサラ・チャイ

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カテゴリ：メイの日記

最近、ハマっているお茶があります。
それは、インド料理やカレー専門店でよく見かける「マサラ・チャイ」。

最近、たまに外食するといえば、インド人のシェフがいる、カレー屋さんで、本格的なカレーとナンを食べるのにハマっている私。
焼きたてのナンは、あつあつで美味しいし、何と言ってもランチタイムは安いのです。

ちなみに↑こちらは、先日いった、相模大野にあるインド料理専門店「ラニー」のカレー。

その他にも何店舗か行ったのですが、ドリンクメニューのひとつにあるマサラ・チャイが美味しくてハマっています。
子供の頃は、独特の香りがあるのできっと飲めなかったであろうマサラ・チャイ（その前に、存在すらしりませんでしたが）。しかも、つい最近までは、シナモンさえもダメだった私が、このお茶にはまるなんて、味覚は変わる物ですね！

2008-08-28 20:03:06

何もない我が家ですが、調味料やスパイスだけはそろっています。
その中の、ホールのクローブ、シナモンパウダー、カルダモン、ホールのペッパー（ピンクを使いました）、ローリエの葉。茶葉はアッサムを使います。

2008-08-28 20:03:06

最後は、茶こしを使って、ティーカップへ。
かなり癖があるので、スパイスは少量から。ローリエは、ちぎって使います。

2008-08-28 20:03:06

好き嫌いがハッキリわかれるお茶だとは思いますが、私は大好きです。
ちなみに、このお茶、スパイスの効能で、冷え性に効くんだとか。
ナツメグやレモングラスを入れるレシピもあるみたいなので、これからの季節にピッタリのこのお茶、少し研究してみようと思います！

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Last updated 2008.08.28 20:21:53
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

Re:マサラ・チャイ(08/28)

アミーゴ6556 さん

Re:マサラ・チャイ(08/28)

lhmplus さん

私もカレー専門店やアジアンレストランに行くと、必ず頼んでしまいます。
自宅ではミルクティに軽くスパイスを振ったりするだけですが、うんと甘くして飲むのがおいしいですよね(^_^) (2008.08.30 23:32:09)

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お茶？

ハルキとママさん

夏休み最後の今日、のぞいてみました。
おいしそう！！ハルキは「コーンスープ？」と言ってました。
私も本格的なナン食べてみたいです。
メイちゃんがんばってね！

(2008.08.31 21:03:55)

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Re:マサラ・チャイ(08/28)

よりましょ塩尻さん

ブログ続けていたんですね～
リングが張ってあれば直ぐに分ったのですが山のてっぺんさんのメイ子さんとは思いませんでした。

これからもよろしくお願い致します。
同じ新潟県の血を引くものとしてもね・・・

カレー大好きです。最近は行きませんが駒ヶ根に仕事で行った時には専門店に寄ってよく食べていました。カレーにはナンが合いますね。
(2008.09.26 08:45:13)

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Re:マサラ・チャイ(08/28)

tubame さん

○○ちゃんごめんなさい！
コメント下さった４人目の塩尻さんを○○ちゃんとと勘違いさせてしまいました。 (2008.09.26 09:33:58)

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Re[1]:マサラ・チャイ(08/28)

山のてっぺんさん

アミーゴ6556さん
コメント、有難うございます。
マサラティーは、クセが強いですが、シナモン等が好きならば美味しいと思える確率は高いと思います。
そのお店によって、全然味が違うので最初に出会うマサラティーによって好きになるか嫌いになるか、左右されるかもしれません。 (2008.09.29 20:11:40)

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Re[1]:マサラ・チャイ(08/28)

山のてっぺんさん

lhmplusさん
コメント、有難うございます。
確かに、甘いほうが美味しいですよね。
普段、紅茶を飲むときは、ノンシュガーが好きな私ですが、このお茶だけは、きび砂糖を入れて煮立たせます。 (2008.09.29 20:13:05)

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Re:お茶？(08/28)

山のてっぺんさん

ハルキとママさん
コメント、有難うございます。
マサラティー、はるぽんには無理かもしれません。
けっこうクセがあります。
本格的なナンは、本当に美味しいです。家でも焼いてみようと思うんだけど、色々なレシピがあってどれが美味しいのかわからないので、まだチャレンジしていません。 (2008.09.29 20:14:41)

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Re[1]:マサラ・チャイ(08/28)

山のてっぺんさん

よりましょ塩尻さん
コメント、有難うございます。
私は「山のてっぺん」の姪です。なので、ハンドルネームも「メイ」です。
ブログを残しておけば、過去の山の記録を残しておけるかな？と思って、私がどこかに出かけたり、気が向いたりした時だけ、更新しております。
コメントに対してのお返事が遅れる事が多いですし、山に関する記事はかけませんが、気がむいたら、覗きに来ていただければ、と思います。
これからも、宜しくお願い致します。
(2008.09.29 20:17:29)

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Re[1]:マサラ・チャイ(08/28)

山のてっぺんさん

tubameさん
コメント、有難うございます。
メール、有難うございました。関東での生活にもやっと慣れてきて、なんとか頑張っています。
いつか、遊びに来て下さいね！！ (2008.09.29 20:18:44)

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