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が、食べたかった。しかし、カロリーが・・・・・で、適当に作ってみたら美味しかった【材料】 鶏ひき肉 たまねぎ 卵 豆腐 ごぼう しめじ コンソメ しょうゆ 白ワイン 塩・胡椒【作り方】 材料をみじん切りにして混ぜます。 コンソメと塩・胡椒で味付け 俵型にして焼く 焼き色が付いたら白ワインを入れて蒸し焼き 中まで火が通ったら、しめじを入れて 最後はお醤油を入れたら出来上がり。 材料外の目玉焼きを乗せると更に美味しい
2008.05.12
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転勤で一人暮らしのうちの娘さんが、最近イライラするらしいので煮干でふりかけを作ってみました。【材料】 煮干 30匹(頭と内臓をとってよく炒る) 桜海老 50g 白ごま 大さじ5 かつお粉 大1【作り方】 材料をミルサーに入れて粉砕するだけ 白ごまは半量をそのまま入れてみました。 歯ごたえがおいしかった。適当に作ってみたけど、美味しいお子様にもいかがでしょう?それにしてもミルサーが新しくなってるージュース容器もついてるのね。 野菜ジュースを自分で作るには便利ですねぇ。ほ・欲しい!!
2006.09.10
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食パンを一斤いただいたので、美味しいと噂のキムチサンドを作ってみました。【作り方】 1.キムチ(白菜)を刻んで、マヨネーズと混ぜる。 2.キュウリをスライス。(レタスでもおいしいかも) 3.いり卵を作る。(塩で味付け) 4.パン(2枚)をトーストする。 5.パンにバターを塗って1~3をはさむ。 6.おいしくいただく。 パンにチーズをのせても美味しいような気がする・・・・・・(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!! マヨネーズとキムチを一緒に食べると内臓脂肪・血中脂肪の燃焼効果を高められる(昼は○○テレビで言ってた)ということなので一石二鳥 マヨネーズはこれこれ
2006.06.10
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鶏がらスープに色んなお野菜を入れる(←この辺は適当にお好みで)メインは鶏肉団子でございます。まず、鶏ひき肉をボールに入れ、その中にみじん切りにしたザーサイを入れよく混ぜます。(ザーサイはお好みですが100gで大さじ1くらいの目安)一口大に丸め、スープの中へ~。で・き・あ・が・りポン酢などでおいしく頂いちゃって下さい。こんなに簡単なのにこんなに美味しいの~~~~!!と驚いちゃって下さい。
2005.09.29
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いつも塩味というのも飽きませんかー?そこでトントロのおいしい食べ方をひとつ・・・。簡単よー!トントロをオイスターソースとお醤油(1:1)に漬けて魚焼き用のグリルで焼くだけ。焼き上がったら、ザク切りのキャベツの上にドンと乗せ、黒こしょうをかけるだけ。黒こしょうは挽きたてがおいしいです。キャベツもトントロの油と黒こしょうでバリバリ食べちゃって下さい。ヒマラヤ天然岩塩をかけると更に美味です。へへっ、今日の夕食に食べました。ごちそうさま~。
2005.09.25
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【材料】 野菜(大根、にんじん、にら、もやし、白ねぎ等) キムチ 200g 牛肉 (お財布と相談して) にんにく しょうが 調味料(しょうゆ 小1・ごま油 大1・酒 大1・こしょう・塩)【作り方】 1.食べやすい大きさに切った大根、にんじん、白ねぎ、にんにく、しょうが、水を鍋に入れ沸騰したら牛肉、酒を入れる。 2.15分ほど煮込んだらキムチを入れ、にんにく、しょうがを取り出す。 3.野菜が柔らかくなったら、残りの調味料を入れ、塩・こしょうで味をととのえる。 4.にら、もやしを入れ、火が通ったら熱々のご飯にかけていただく。
2005.03.12
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作り方(?)はとても簡単です。500mlのペットボトルだと烏龍茶の葉を7~8g入れ、後はお水を一杯に入れて(空気が入らないように)12時間程度、室温で置くだけです。苦味がなく、香りがとても引き立っています。ホントに美味しいのでぜひ、お試し下さい。
2005.03.09
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