ニューオリンズ編
南部アメリカの自慢は料理で、ガンボスープやジャンバラヤなどは
南部アメリカの料理です。
ニューオリンズでは、生牡蠣（オイスター）が有名で
さすがに生で食べる人は少ないのですが
日本人はバリバリ生で食べています。（私のお昼ご飯はずっと牡蠣でした）
ワサビや醤油はないので、
西洋ワサビやケイジャンソース、レモンを絞って食べます。
牡蠣は時価の場合が多いですが、それでも８＄ぐらいで１ダース食べられます。
また、ニューオリンズはお酒で有名な街です。
バーボンウィスキーのにおいが通り中に蔓延しています。
他にもハリケーンカクテルなど昼間は休んで夜に備える必要があります。
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