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Reality of My Surro…
瞳 一輝(めが いってる)さん
◇ レギのお部屋 ◇ レギ。。さん
エムズラボ ★もんた★さん
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●ハワイの愉しみ● Hawaiileiさん
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July 3, 2003
カテゴリ： カテゴリ未分類
会社的にはどんどん注文してもらって、客単価を伸ばしたいっていうのが本音。
だけどスタッフ的には１組のお客さんに対して、できるだけ手間を掛けたくないのが本音。
だから「追加」って、特に忙しい時には本当にイライラしちゃう。
ウチのお店は規模も小さくて、スタッフも少ないから、
ランチタイムはてんてこまいッス。
お客様、満席の状態で、もう最初のオーダーは全部出てる場合、
追加した料理はかなり待たされることを覚悟して注文してください。
…と声に出して言いたいけど、そんなこと言っちゃったら
売上に響いちゃうからねぇ…。
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お客様、満席の状態で、もう最初のオーダーは全部出てる場合、
追加した料理はかなり待たされることを覚悟して注文してください。
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売上に響いちゃうからねぇ…。
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