1. マカロニは茹でておく。

2. ピーマンをオリーブオイルでいため、火が通ったらトマトのチキン煮を加えてさらに加熱する。味があっさりしすぎている際は、トマトケチャップを少々加える。

3. 茹でたマカロニを加えてざっと混ぜ、器に入れる。

4. とろけるチーズ、粉チーズを上にかけ、オーブンで加熱する。火は通っているので、チーズがとろけたらできあがり。

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トマトのチキン煮があまった際の、アレンジ料理です。
いろいろ具を加えて、あっさり風味からボリュームがある料理にしてみました。
グラタンにするので、ソースがあっさりすぎるとちょっと物足りないかなと、トマトソースを加えて味を調えてあります。
チキン煮をホールトマトで作っている場合には、そのままでOKです。

マカロニをを加えていますが、ペンネやクスクスなどでもおいしそうですね。