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2020.06.18

『フォートナム・アンド・メイソン』の
アールグレイクラシック
本当は80度以上のお湯で入れた方が
タンニンが出て抗酸化作用もあって
体にはイイのかもしれませんが

…蒸し暑くてね…

水出し紅茶を入れてみました

２時間くらい置いておくとこんな感じ
冷蔵庫に置くと
冷えすぎてにごりが出てしまうので
出来るだけ常温で放置
色は少々薄いのですが
氷を入れたコップにコレを注いで
簡単アイスティーです

思ったより香りが良く
タンニンが出にくいので
飲むと渋みが少なくて
コレはコレで凄く美味しい

温かい紅茶も良いけど
アイスティーもイイですね♪