ぶれいくたいむ

本日，２３日（日曜日の夕食）は私が作りました。

豚とキムチが冷蔵庫にあったので

豚キムチプレート

子どもも食べるので，辛さをまろやかにするために

温泉玉子のせにします(*^^)v

（材料：４人分）

豚もも切り落とし・・・・・２００ｇ

キムチ（白菜入り）・・適量

にら・・・・・・・・・・・・・・適量

卵・・・・・・・・・・・・・・・・４個

レタス・・・・・・・・・・・・・適量

ミニトマト・・・・・・・・・・４個

ごま油・・・・・・・・・・・・大さじ１

オイスターソース・・・・大さじ１

醤油・・・・・・・・・・・・・大さじ１

片栗粉・・・・・・・・・・・ 適量

塩コショウ・・・・・・・・・適量

白ゴマ・・・・・・・・・・・・適量

パセリ・・・・・・・・・・・・適量

（レシピ）

★温泉卵を作ります。

１　鍋に卵が浸かる位に水を入れ，沸騰させ火を止める

２　卵を入れて，１１分~１２分後に取り出し粗熱を取る

３　これで完成です(^－^)

★豚キムチを作ります。

１　豚肉に塩コショウを振り，片栗粉をまぶす

２　フライパンにごま油をひく

３　豚肉を両面焼いていく

４　キムチを入れて一緒に焼いていく

５　醤油，オイスターソースを入れて絡ませる

６　最後に，にらを入れ，白ゴマを振って，ざっと混ぜる

お皿に，ご飯を盛り，レタスの上に豚キムチを乗せ，

温泉卵を乗せてパセリを振ると

あっという間に完成で～す

今回は，白ご飯ではなく

鰹節と本ダシ，醤油で作った和風チャーハンを作りました。

本当は，ちりめんじゃこと梅と鰹節のチャーハンを

作りたかったのですが，梅とちりめんじゃこがありませんでした（泣）。

ただ，温泉卵の甘さがが豚キムチをまろやかにし，

ご飯にもマッチして，とっても美味しくいただけました

マヨネーズを少量入れても美味しいと思います。

家にあるものだけで作ることが出来たので，とても節約～

ちなみに温泉卵は，この作り方が私にとって一番簡単です！

さあ，スタミナを付けたところで，

明日から仕事頑張りましょう