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てー ちゃん
アウトドアに目覚めた３人家族のブログです。 愛車マツダ アテンザです♪
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Comments
2008/11/16
テーマ： 今夜のばんごはん(53053)
カテゴリ： 男の料理
カルボナーラが好評だったので、今度はトマト系のパスタに挑戦しました。
ぐつぐつ、水分が飛ぶまで煮込みます。
水分が飛んだトマトソース。うむうむ。我ながらいい感じです。
(^O^)
鶏肉、ナスを加えて出来上がり～！！！！
旨そう！！！(^O^)／
し・・しかし。。
一口食べて。。ん。。。
奥さんと子供も、カルボナーラの時のような「旨い！！」という
塩を軽く振ると、まずまず食べれましたが、
なんかコクがないというか、あっさりというか。
確かにトマトソースってこんな感じなのかもですが、
ちょっと想像と違いました。（＞ｖ＜）
今度は、もう少しタマネギをじっくり炒めるのと、
ケチャップとか足してみようかな。
次回、トマトソースのリベンジはできるのだろうか。。。
まだまだ、料理は奥が深いです。(ToT)
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Re:男の料理 トマトソースパスタ(11/16)
willow30
さん
お久しぶりです(^^)
なんだか料理にハマってるようですね～。
これだけ普段から料理してればアウトドアでも失敗なしですね～(^^)
トマトソースにコクがないとのことですが
少量の砂糖とコンソメを入れるといいですよ。
あとは文中に書かれているとおり、玉ねぎをじっくりと飴色になるまで炒めるとコクが出ます。
ぜひリベンジしてみてくださいね。 (2008/11/27 11:34:59 PM)
なんだか料理にハマってるようですね～。
これだけ普段から料理してればアウトドアでも失敗なしですね～(^^)
トマトソースにコクがないとのことですが
少量の砂糖とコンソメを入れるといいですよ。
あとは文中に書かれているとおり、玉ねぎをじっくりと飴色になるまで炒めるとコクが出ます。
ぜひリベンジしてみてくださいね。 (2008/11/27 11:34:59 PM)
Re[1]:男の料理 トマトソースパスタ(11/16)
てー ちゃん
さん
willow30さん
トマトソースのアドバイスありがとうございます！！
次はうまく作れそうな気がしてきました。(^_^)
絶対、リベンジします！！ (2008/12/01 12:17:53 PM)
トマトソースのアドバイスありがとうございます！！
次はうまく作れそうな気がしてきました。(^_^)
絶対、リベンジします！！ (2008/12/01 12:17:53 PM)
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