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2008年08月11日
カテゴリ： 日記・２００８－８
太陽をサンサンと浴び、元気に育ったバジリコ
（日本滞在中はM＆Mご夫婦宅に居候・大きくなって帰宅しました！）
それらを消費するのに、もってこいメニューは
「ジェノベーゼ・ペースト」
バジルの葉（大量）松の実 塩 オリーブオイル チーズだけで
イタリアの夏が凝縮されたような「失敗無し」のペーストができます
最近 美味しく出来るようになったのは 松の実をこんがり手前まで
ローストしてから使うようになったからかな
テラスで育っているのは バジリコだけではなく、今日は「シソ」を
使うためのメニューを考えなくてはなりませんでした
捨ててしまうのは 勿体無い でも主食にはならない、、、、
サケフレークで子ども達には、手巻き寿司
ワタシは、シソの葉を細切りして、じゃこを乗せ
我が家で大活躍中の「ゴマスリ器」で、白ゴマをまぶして 巻きました
いままでは、スリ器で毎回すっていたのですが、器が欠けてしまったので
「日本で買うものリスト」に入っていて 今回無事に我が家に養子として
このゴマスリ器、オットのサラダにも、隠れて入れています
シソは まだ大量にあったので、
在庫のお豆腐に 思い切って （っていう値段なんですよぉ、本当に
シソの葉を切って乗せ 冷奴もどきにしました。
今日の夕食は「大満足」のメニューでした とほほ
テラス園芸の「茗荷・ミョウガ」は 枯れこそしないものの
彼女には 地中海風気候 は、あわないようで、
フランクフルトにいるハイジのようです
（日本滞在中はM＆Mご夫婦宅に居候・大きくなって帰宅しました！）
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最近 美味しく出来るようになったのは 松の実をこんがり手前まで
ローストしてから使うようになったからかな
テラスで育っているのは バジリコだけではなく、今日は「シソ」を
使うためのメニューを考えなくてはなりませんでした
捨ててしまうのは 勿体無い でも主食にはならない、、、、
サケフレークで子ども達には、手巻き寿司
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シソは まだ大量にあったので、
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彼女には 地中海風気候 は、あわないようで、
フランクフルトにいるハイジのようです
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