結婚の証人になってくれたご夫婦の旦那さんからの情報
カレの友人の「イタリアーノ」が多国籍料理の店を開いた、
とのコトで行き　てんぷら（もどき）や、寿司（なんちゃって）とか、
焼き鳥（ただの串焼き？）などを　食べた後で、

「サルサ（タレ）が違うんだ」
「コロモが、ちょっとてんぷらとは異なる」
「香ばしさ、歯ごたえがちがうんだ」

と言われワクワク待っていたら　出てきたのは

だった、、、、

期待しすぎた自分が悲しかった、と言っていました
でも私だったら　ちょっと嬉しいかも
家で　フライを全く作らなくなってから　もう軽く5年は経つかな？

そこでつくったコロッケが　息子に受けまくって　
ものすごい量を食べていた。（←揚げたてはまた一段と美味しいし！）
仲間に「おかーさん　作ってやれよぉ！」といわれるほど、、、

揚げ物は　作る過程が面倒で、
しかもキッチン周りが　汚れて　後片付けも大変
そして、育ち盛りは「5分でご馳走さま！」

でも喜んで食べてくれるから　そのうち（そのうちね！）つくろう。

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最終更新日 2008年09月17日 22時29分27秒
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■コメント

ちゃお

かつお3017 さん

エビ好き日本の台所とは違い、買ってきてスグ揚げる！エビフライ用パック入りのエビなんか売ってませんもん。ワタシもエビフライつくらない暦何年だろ。ミラノ日本レストランで注文したな、そういえば。かきフライも食べたいね。誰か作ってくれないかな。
(2008年09月17日 23時49分57秒)

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揚げ物大好きです。

みーさん

エビフライ・・・イタリアでどーしても食べたくなって、何度か揚げました。ブルドック？ウスター？ソースがないので、タルタルで。あんなに手間がかかるのに、食べ終わるのは数分ですから悲しいですよね（涙）家は旦那も揚げ物好き？！っていうか私が好きでしょっちゅう色々揚げてます。唐揚げやモッツァレラの生ハム巻きのフライなどどれも好評です。是非揚げ下さい（笑）　by揚げ物大好き日本人　
それにしても誰かがおいしく作ってくれる日本食弁当！お重にエビフライとか玉子焼きとかおにぎりとか、唐揚げとか、おしんことかつまりに詰まった！があったらちょっと高くても絶対食べたーい！ (2008年09月18日 00時58分05秒)

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揚げてください

のりへいさん

バカンス中、彼の兄宅で天ぷらを揚げました。暑さと油の熱さによる汗の嵐で死にそうになり、夏は2度と揚げ物なんか作るもんか!!!!!(台所もドロドロでした。。)と心に決めたものの、兄嫁(チリ人)、兄、彼とまーおいしいおいしいと言いながら平らげてくれたので、また作ろうと思ってしまった、現金なワタシ。
ソースが売ってるので、とんかつもたまに作ります。千切りキャベツが欲しいですけどね、、、、日本のキャベツほど柔らかくも甘くもないイタリアのキャベツ、、、なので登場率は低いです。 (2008年09月18日 04時17分32秒)

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揚げ物

空飛ぶバターさん

ほんと、揚げ物って面倒ですよね．
うちの息子の大好物がカツ丼で、カツを揚げてくれと毎日せがまれます．方や末娘の大好物はコロッケ．
ま、衣をつけるのは子供達の仕事なので、大分楽ではありますけど、、
油は熱いうちにキッチンペーパーとコットンで漉して、床は洗剤もしくはアルコールをシューッと一拭きしてさっと拭く，、、
うん、このところ台所の掃除をしていないから、フライ時かも知れない、、、
ほら．魚を料理するとにおいが残る前に流しをクレンザーで掃除するから、きれいになるのです．
揚げ物はふたをしてすると大分汚れが違いますよ．
(2008年09月18日 04時37分43秒)

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海老フライ

空飛ぶバターさん

エッセルンガの冷凍物の棚に、海老フライがあります．高くてまだ手がでないけど、、、 (2008年09月18日 04時40分04秒)

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反響に驚くワタシ

管理人ニコさん

みなさん　「エビフライ関係」の書き込み　ありがとうございます
ここのみでなくメールにも直接、簡単な調理法などを教えてくれた方もいて、「みんな　実はフライ好き！」と実感しました。

でもずっと、ず～っとやってないので、前日から「ココロ」の準備も必要そう、、、、

ワタシって　こんなに「消極的」だったか？と思う日々 (2008年09月18日 17時08分24秒)

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エビフライ

emi さん

アハハ^^: 彼の自信まんまんさに、期待をされてたTOMOKOさんのお気持ちわかります。
なるほど・・・たしかにてんぷらとはコロモが違いますけどね。
それは、えびふらいだったんですね・・・
でも、エビフライって普通おいしいし、けっこうそれなりにおいしかったのでは？（笑）
イタリア料理にはエビフライってないですね～ (2008年09月18日 21時27分55秒)

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