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トコリン3
心理学をまじえながらカラー・セラピスト養成講座を開講しています。このブログは暮らしの中での私を書いております。何か一つでもお役に立つ内容があれば最高です。 日々、レッツ!スタディいたしましょう。
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2007年02月18日
テーマ： 暮らしを楽しむ(411364)
カテゴリ： 簡単料理とオヤツ
この度生きてきた中で、初めての食べ物ショツクを受けた・・。
夕べ家人が知り合いから、鹿の肉をいただいてきた・・。
いくら北海道がエゾ鹿が多くなったとは言え、食べ物にしてしまう・・とはいえ、どんなものかと・・家人が料理してくれた。
私は、内心、絶対に食べられない・・と思った・・
あの可愛いバンビちゃんですからねぇ
肉の塊を見たときから、ショツクだった。。
それを８枚にスライスして、ジュージューとニンニクやら香辛料を使って、焼いた。
皿に盛って付け合せの野菜もあわせてくれた・・。
まあ、どんな感じかなぁ・・と、一口入れて、驚き!!
乳臭い・・甘い・・なんとも言えない・・お味。。。
どんな 焼き方したのか。。と、聞くとバターで焼いたという????
グヴェ～～～、、、
後はご想像にお任せいたします。
やはり私には、馬・鹿・イノシシは合わないらしい・・。
きっとレストランで本格的に料理してくれたのなら、大丈夫だったのかもしれない・・。
何はともあれ、、バンビちゃんの、、悲しい夕食であった。
残った肉は誰が食べるのか、、、これが問題です、、、。
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Re:★～初めての 食経験 ～★(02/18)
もぐマグ
さん
Re[1]:★～初めての 食経験 ～★(02/18)
トコリン さん
もぐマグさんへ
馬はウマいのかしら?
羊はジンギスカンで食べますから、、、私は大好きです!
アラッ、、やはり食べ物って本場の人には美味しく感じるのかなぁ・・。
その獣味つていうのが。。鹿だったような、、
バンビちゃんの世界なものだから、ついつい食べず前嫌いだったのかしら。。 (2007年02月18日 17時14分27秒)
馬はウマいのかしら?
羊はジンギスカンで食べますから、、、私は大好きです!
アラッ、、やはり食べ物って本場の人には美味しく感じるのかなぁ・・。
その獣味つていうのが。。鹿だったような、、
バンビちゃんの世界なものだから、ついつい食べず前嫌いだったのかしら。。 (2007年02月18日 17時14分27秒)
Re:★～初めての 食大ショツク ～★(02/18)
ふんわり雲
さん
ベジタリアンの方には、、、
トコリン さん
ふんわり雲さんへ
本当、ふんわり雲さんの仰るとおり、ブタ・牛はなぜ?いいのだろうか・・?
ちなみに私は、牛もあまり得意ではないのですが、鶏ならなぜ?いいのかなぁ、、と、考えると、味で言えば、淡白。
親近感で言えば、馬・鹿・、、回答がでませんねぇ
その人にとって、その動物がどのような存在か、でも違ってくるような気がします。
ジンギスカンでも、ラム肉なら、臭みも無くて美味しいと思いますが、札幌に羊が丘という名所があり、羊の放牧を見ながら、観光客さんがジンギスカンを舌ヅツミしている姿には、私には耐えられません。。
要は、その人のもつイメージで決まるのかしらねぇ?
そのうちに、東京にも鹿肉料理が上陸することでしょう、、、。
そうそう、我が家でペットとしていた、インコちゃんが死んだときは、しばらくは焼き鳥食べられなかったです。。 (2007年02月19日 09時24分59秒)
本当、ふんわり雲さんの仰るとおり、ブタ・牛はなぜ?いいのだろうか・・?
ちなみに私は、牛もあまり得意ではないのですが、鶏ならなぜ?いいのかなぁ、、と、考えると、味で言えば、淡白。
親近感で言えば、馬・鹿・、、回答がでませんねぇ
その人にとって、その動物がどのような存在か、でも違ってくるような気がします。
ジンギスカンでも、ラム肉なら、臭みも無くて美味しいと思いますが、札幌に羊が丘という名所があり、羊の放牧を見ながら、観光客さんがジンギスカンを舌ヅツミしている姿には、私には耐えられません。。
要は、その人のもつイメージで決まるのかしらねぇ?
そのうちに、東京にも鹿肉料理が上陸することでしょう、、、。
そうそう、我が家でペットとしていた、インコちゃんが死んだときは、しばらくは焼き鳥食べられなかったです。。 (2007年02月19日 09時24分59秒)
Re:★～初めての 食大ショツク ～★(02/18)
ピキピキ0458
さん
私は獣系、結構平気です。
うさぎ、鳩、うずら、かえる、羊に鹿。
畜産物とは違って癖があるようですが、私は鈍いのでしょうか、気になりません。。。
鹿肉は、食べる事で環境保護に繋がるようです。
私が利用している大地宅配でも、最近、鹿肉が登場しますよ。
ジビエブームな今、結構ポピュラーな食材になりつつあるのかな？
(2007年02月19日 15時23分00秒)
うさぎ、鳩、うずら、かえる、羊に鹿。
畜産物とは違って癖があるようですが、私は鈍いのでしょうか、気になりません。。。
鹿肉は、食べる事で環境保護に繋がるようです。
私が利用している大地宅配でも、最近、鹿肉が登場しますよ。
ジビエブームな今、結構ポピュラーな食材になりつつあるのかな？
(2007年02月19日 15時23分00秒)
Re[1]:★～初めての 食大ショツク ～★(02/18)
トコリン さん
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